Самая крупная птица в семействе тетеревиных. Самец может достигать в длину 1 м, самки немного меньше. Вес взрослого самца до 6 кг, самки – до 3 кг. Самец окрашен довольно ярко. Общий окрас аспидно-черный, спина бурая, голова и шея пепельно-серые с шоколадными пестринами. Брюхо может быть черным и светлым в зависимости от цветовой морфы. Хвост светлый с редкими черными пятнами. Клюв мощный бледно-розовый, под клювом небольшая бородка. У самцов во время тока набухают крупные ярко-красные брови. Самки окрашены значительно скромнее. Общий окрас тела пепельно-серый с рыжиной, брюхо ржавое с темными пестринами, середина брюха практически белая. Хвост огненно-рыжий с темными полосками.
Обычным местообитанием глухаря являются старый сосновый или сосново-еловые леса, реже леса со значительной примесью лиственницы. Предпочитают заболоченные леса с редкими сухими гривами. Живут оседло, перемещаются только в пределах небольшого района. Если обитают в чистых лиственных лесах, на зиму перемещаются в леса со значительной примесью хвойных пород деревьев.
В летнее время глухари кормятся в основном всевозможными ягодами, семенами растений, не брезгуют и насекомыми, наземными моллюсками. Осенью и зимой взрослые глухари кормятся в основном хвоей сосны, ели, а также почками березы. Если леса граничат с полями зерновых культур, охотно кормятся на озимях, а также оставшимися после обмолота зернами пшеницы и овса.
Зимой птицы держатся небольшими стадами, чаще всего состоящими из птиц одного пола. С середины марта птицы начинают концентрироваться в места токов.
Ток для глухарей играет одну из самых важных ролей в жизни. Именно здесь происходит отбор птиц, и в результате конкурентной борьбы отбираются наиболее жизнеспособные особи, происходит разбивка их на пары, которые в конечном итоге и дают потомство.
Именно район тока с прилегающей территорией является зоной выведения потомства. Все глухарки, посещающие ток, устраивают свои гнезда не более чем в 1 км от тока.
На одном и том же месте ток может существовать в течение многих десятилетий, поэтому очень важно оберегать постоянные тока в охотничьих угодьях, так как от их сохранности во многом зависит численность глухарей, а также объем охотничьих лицензий.
Начало тока совпадает по времени с появлением первых проталин, продолжительность тока около месяца. Наибольшая мощность тока приходится обычно на конец апреля. Во время тока самец издает щелкающие и скрежещущие звуки, во время которых практически ничего не слышит, самки отвечают самцам глухим квохтаньем.
Гнездо самки устраивают недалеко от опушки леса, обычно под упавшим стволом дерева, возле груды валежника, реже – на небольшой кочке. Первые яйца откладывают уже в конце апреля, когда токовище еще в самом разгаре. В полной кладке бывает до 8 желто-бурых яиц с крупным бурым крапом. Насиживает только самка в течение 3 недель. Молодые появляются начиная с конца мая. Птенцы растут очень быстро, и уже в 10-дневном возрасте начинают летать. Кормятся молодые птицы насекомыми, излюбленная пища – муравьиные яйца. Выводки держатся вместе с матерью вплоть до наступления холодов, когда птицы переходят на питание хвоей.
Основная причина гибели глухарей – образование на снегу ледяной корки, когда ночующие в снегу глухари не могут выбраться наружу. Для молодых птиц неблагоприятно дождливое холодное лето и ранние заморозки. Естественными врагами глухарей являются волк, лисица, рысь, крупные хищные птицы. Отрицательное влияние на численность глухарей оказывают интенсивные рубки леса, выпас скота в местах обитания глухарей, сенокошение.
При правильном регулировании охоты, а также тщательной охране глухариных токов в период размножения в одних угодьях на току можно ежегодно добывать несколько крупных глухариных петухов – желанные трофеи таежных охотников.
Весенняя охота на глухарином току является традиционной русской охотой, уходящей корнями в глубокую древность, но и по настоящее время считающейся одной из лучших разновидностей мировой охоты.
Это очень трудоемкий способ охоты, требующий от охотника огромного напряжения сил, выносливости и огромной энергии. Сейчас такая охота проводится только в хорошо организованных охотничьих хозяйствах, где ведется тщательный учет птиц и выдаются лицензии на их грамотный отстрел. Чаще всего глухариные тока располагаются на окраинах обширных моховых болот, старых участках соснового бора, в сосняке с густым кустарниковым подростом и прочих сходных местах. На одном току могут одновременно токовать от 4 до 20 птиц в зависимости от мощности тока. Обычно весной планируется отстрел не более 40 % токующих птиц, иначе за несколько лет ток можно выбить полностью. Продолжительность токования зависит от района охоты, в среднем токование продолжается с конца марта до середины мая.