При отборе по одному-двум признакам и стремлении несколько изменить отдельные стати экстерьера результаты могут быть получены в короткий срок. Если же ставится задача провести отбор по многим признакам, что характерно для собаководства, или добиться коренной перестройки признаков, связанных с глубоким изменением биологического порядка, то требуется многолетняя, упорная работа со многими поколениями животных. Особенно сложна перестройка и изменение инстинктов.
Бессознательный и бессистемный отбор, проводившийся на низших стадиях человеческой культуры, обогащался опытом и становился все более методичным, углубленным и направленным. Со временем совершенствовалась его техника, появлялись научные определения и зоотехнические мероприятия. Уже более 100 лет регулярно проводятся в собаководстве выводки, выставки, испытания, ведутся племенные записи и родословные книги, способствующие выявлению отдельных свойств животных и дальнейшей селекции. При разведении стремятся получить в каждом последующем поколении лучшие качества. Для этого выбираются из всей породы лучшие, племенные особи, предназначенные для дальнейшего разведения, а особи, не удовлетворяющие требованиям, используются как продуктивные или выбраковываются. Племенные собаки каждого последующего поколения являются потомками только определенного, специально отобранного поголовья.
Требования к племенным собакам разнообразны и зависят от количественного и качественного состояния породы. В процессе работы ослабленные требования, которые устанавливались для слабо отселекционированных пород, постепенно усложняются по мере роста уровня породы. Например, в послевоенный период в относительно короткий срок дважды повышались требования по отдельным показателям у ряда пород, ранее бонитировавшихся на льготных условиях (лаек, гончих, борзых).
Отбор должен быть всесторонним, охватывающим весь комплекс основных требований к племенному животному. Он должен включать: оценку охотничьих качеств, конституции и экстерьера, происхождения и качества полученного потомства. В основных заводских породах к племенным собакам причисляются только те, которые имеют классность. Для пород, стоящих на более низкой стадии заводской работы, временно вырабатываются заниженные требования. Выделенные из всей породы племенные животные должны обладать лучшими показателями и передавать их потомству, способствуя качественному росту и совершенствованию породы. Однако нельзя ограничиваться работой только с этой выделенной группой племенных собак, представляющих меньшую часть породы. Это резко сократит рост и возможность полного использования всех наследственных ресурсов. Исходя из этого, племенное и пользовательное собаководство должны быть взаимосвязаны и дополнять друг друга. Пользовательное поголовье получает от племенного пополнение и улучшается под воздействием племенных животных. Племенное собаководство черпает из пользовательного исходный материал, способствующий увеличению числа племенных собак и обогащению наследственных ресурсов. Иногда из пользовательного собаководства в племенную группу поступают отдельные производители, которые, если и не отвечают всем требованиям племенного отбора, то обладают отдельными выдающимися показателями и приносят большую пользу породе.
Важнейшее условие отбора — целенаправленность в работе, основанная на определенной, ясно поставленной задаче. Задача эта должна решаться творчески, без формального подхода к оценкам, полученным собакой на выставках и испытаниях. Следует учитывать, что оценки, полученные собаками на выставках и испытаниях, не дают точного представления об индивидуальных чертах и особенностях животных. Они являются лишь общим определением, которое соответствует качественной категории собаки и выявлению призового места, что является недостаточным для глубокой племенной работы.
В практике бывает, что собака с оценкой «очень хорошо», может оказаться ценнее для племенных целей, чем собака, получившая оценку «отлично», так как недостатки, снизившие оценку первой собаке, не наследственны, не имеют практического значения или не опасны для данного уровня или состава породы. Известны случаи, когда отдельные производители, обладающие способностью стойко передавать свои ценные качества, отличные по экстерьеру, вследствие ведомственной принадлежности не имели дипломов за охотничьи качества и испытывались по другим службам. Например, основатели линий в породе лаек — Таежный, Тобол, Сударь, принадлежавшие Центральной школе военного собаководства, имели дипломы по ездовой службе. Аналогичные случаи встречались и в других вариантах, например хорошие собаки, вывезенные из-за границы, не имели формальных сведений о происхождении, оценок их предков и т. д. Иногда для племенных целей могут использоваться собаки, имеющие те или иные недостатки, но в то же время обладающие крупными достоинствами в одной из частей племенного комплекса, необходимыми в данный момент для породы.