Естественно, что издаются общие периодические издания, объединяющие породы по использованию. Общей головной кинологической организацией США является Американский кеннель-клуб (согласно английской аббревиатуре – АКС). Он разрабатывает нормативные документы и отвечает за кинологическую деятельность в национальном масштабе. АКС разрабатывает стандарты на конкретные породы и распределяет их по группам. Всю работу АКС ведет самостоятельно и не подчиняется никакому иному международному органу. Во всех американских изданиях при описании пород и стандартов чаще всего приводятся нормативы АКС, а изредка к ним еще добавляются различия по ФЦИ и Кеннель-клубу Великобритании (английская аббревиатура КС (GB). Все три международные организации ведут работу самостоятельно и не связаны между собой. По этой причине стандарты на некоторые породы АКС отличаются от ФЦИ и КС (GB). Отличия могут быть значительными по росту, весу и так далее, даже по использованию. Так, пойнтер по АКС и КС (GB) проходит как охотничья собака, а по ФЦИ как собака-компаньон. Более того, группа подружейных собак ФЦИ и КС (GB) в интерпретации АКС носит название «спортивные собаки» (охотничьи). Ряд пород, признанных АКС и ФЦИ, не признается КС (GB) и наоборот. К примеру, такая порода, как американский водяной спаниель, признана только АКС, а бретанский эпаньель не признан КС (GB), сюда же попадает дратхаар и ряд других пород. Подчеркну, что американцы и здесь исходят исключительно из своих интересов и нужд, полагая, что они лучше знают, что им подходит для их условий, а что нет. Для них нет иных авторитетов, в отличие от нас, так ищущих, на кого бы походить и как бы ярче показать миру свою «неполноценность».
Вся племенная работа ведется питомниками. Что представляют собой американские питомники, кеннели, как их принято здесь называть? Наиболее интенсивно питомники стали формироваться к 1914 году. Сегодня на территории США существует очень много питомников различных легавых пород. Правда, здесь также важную роль играет частное землевладение, так как питомники в своем большинстве сосредоточены в частных руках. И естественно, их цели преследуют коммерческие интересы. Владельцы питомников ведут одну или несколько наиболее популярных пород. Кеннели располагают, как правило, значительными земельными угодьями. Это позволяет проводить практически круглогодично натаску собак. К тому же при необходимости в угодья выпускается подсадная дичь: фазан, перепел, красная куропатка. Рекламу питомников можно найти в любом охотничьем издании. Выпускаются и свои рекламные проспекты. Для поддержания высоких рабочих качеств собак, а также коммерческой репутации владельцы питомников со своими собаками принимают участие во всех престижных выставках, состязаниях и чемпионатах легавых. Победители состязаний прибавляют славу кеннелю и, естественно, работают на его коммерческое благополучие. Питомник предоставляет много и побочных услуг, к которым американские охотники, особенно городские, прибегают с большим удовольствием. Здесь можно приобрести не только щенка, но и собаку любого возраста и любого уровня подготовки. Собаку или щенка можно заказать по телефону или почте, и ее доставят вам на дом. Можно также за плату поохотиться в угодьях питомника с собакой из этого же кеннеля, взять собаку напрокат, отдать свою собаку в натаску или на передержку.
Натаской занимаются профессионалы, которые чаще всего работают в питомниках по много лет. Как правило, это люди, обладающие большим опытом и практическими знаниями. Они дорожат своей репутацией и репутацией своего кеннеля.
Официально признаются две школы натаски: английская и немецкая. Первая – подразумевает меньшее физическое воздействие на собаку во время дрессуры, вторая – более жесткие формы воздействия. Иногда эти термины фигурируют и в рекламных проспектах кеннелей. К примеру, «профессионалы осуществляют натаску легавых по классической английской системе». На деле же ничего подобного нет. Все натасчики используют устоявшиеся приемы натаски. При этом обращается внимание на три основных элемента. Первое – закрепление стойки. Второе – апортирование. Третье – отработка послушания и запрещающей команды.
Стойку закрепляют, отрабатывая все приемы по зрячей птице и при необходимости сдерживая собаку кордой. В качестве птицы используют подсадного голубя со связанными крыльями. Потом ведущий его подбрасывает вверх, сдерживая одновременно легавую кордой, пропущенной через кольцо забитого в землю кола. Закрепив стойку на подсадном голубе, переходят на работу по дикой птице. Натасчик стремится зайти перед стоящей собакой и поднять птицу на крыло. Делает это он небольшим бичом с утолщением на конце. Этим же бичом он может накоротке и сбить птицу.