ONKO-STOP. Битва против рака. Самоучитель для тех, кто хочет победить болезнь

Потребление грибов разжижает кровь, понижает уровень холестерина, активирует лимфоциты, увеличивает выработку иммунной системой альфа-интерферона, фактора некроза опухоли (ФНО) и интерлейкинов-1 и интерлейкинов-2. Эти вещества помогают организму противостоять раковым опухолям.

Регулярно ешьте грибы вместе с овощами, и вы предотвратите рак и укрепите иммунную систему. Единственное, просто съесть сырой или даже пожаренный гриб недостаточно — надо «извлечь» нужные для профилактики или лечения вещества — грибные полисахариды. Для этого из грибов надо варить супы и есть грибные бульоны. В этом случае полисахариды из грибной стенки — хитина — смогут перейти в бульон и поработать для нашего иммунитета.

Целебными и противоопухолевыми свойствами обладают очень многие съедобные и даже ядовитые грибы.

Наиболее изучены такие азиатские грибы: шиитаке, майтаке, красный камфорный гриб, или антродия, траметес, или кориолюс разноцветный, рейши, агарикус бразильский, кордицепс, энокитаке и герициум гребенчатый. Все они содержат специфические полисахариды, такие, как лентинан в шиитаке или грифолан в майтаке, активирующие работу иммунных клеток. Кроме активации иммунитета, экстракты-вытяжки из этих грибов могут замедлять развитие кровеносных сосудов в опухоли, а также включать механизм самоубийства у раковых клеток. Всем известные шампиньон и вешенка обыкновенная тоже содержат эти полисахариды, хоть и менее эффективные, чем азиатские грибы.

В Японии, Китае из грибов уже созданы противоопухолевые лекарственные препараты: «Лентинан» из шиитаке, «Крестин» из траметеса разноцветного, «Майтаке» из гриба майтаке. Они часто используются как дополнение к химиотерапии и при облучении для поддержки иммунной системы, для хорошей переносимости этих непростых процедур, а также для ускоренного восстановления. Эти лекарства прошли весь путь клинических испытаний — все три фазы исследований — и доказали свою высокую эффективность.

Из лекарственных грибов фармацевтическая промышленность Китая и Японии и других стран делает экстракты-вытяжки, из которых уже получают препараты традиционной восточной медицины. Этими экстрактами доктора традиционной медицины поднимают своих онкологических пациентов.

...

Риск заболеть раком груди у женщин уменьшается на 64 % для тех, кто ежедневно употреблял по 10 г грибов.