Опасная книга для мальчиков

Молодые побеги сосен можно есть и людям, хотя они очень смолистые. Только не срывайте, пожалуйста, побеги с верхушки ствола и главных ветвей – иначе дерево не сможет нормально расти. Дрова из сухих сосновых веток не очень калорийные и быстро прогорают, зато горят прекрасно, даже после того, как вымокнут под долгим осенним дождём. Так что, если разводить костёр в сырую погоду, лучше сосны ничего не придумаешь.

Ель обыкновенная (Plcea abies)

«Ёлками» некоторые умудряются называть все хвойные деревья. Надеемся, вы так не делаете. На всякий случай: хвоинки у ели короткие, расположены по одной. Кора взрослых деревьев тёмно-серая, почти чёрная. Скелетные ветви также расположены мутовками, но между ними часто вырастают и более слабые дополнительные веточки. Это также позволяет определить, что доска или лист фанеры при жизни были красавицей ёлочкой.

Ель – доминант (основное, «главное» дерево, помните?) европейской тайги. Она очень теневынослива и может вырасти практически под любым другим деревом. А вот под пологом ели вырасти не может никто! Хорошо, что старые ели периодически падают и в лесу образуются поляны, где могут посеяться другие деревья – а то бы совсем было скучно в тайге.

Молодые побеги ели вкусные, кисленькие и содержат много витаминов. Оказавшись в лесу весной, из них можно сделать салат. Правило здесь такое же: не рвать кончики главных ветвей и верхушку. Лапник – срубленные ветви с гущей молодых побегов – можно использовать как подстилку под палатку, если земля холодная.

Но лучше, право слово, брать с собой туристический коврик – «пенку» – и спальник потеплее: жалко ёлочку-то. А вот тоненькие отмершие веточки внизу ствола обломать сама мать-природа велела: это отличное средство быстро и легко развести костёр. Достаточно нарвать пучок, сжать поплотнее и поднести снизу спичку. Толстые ветки ели (засохшие, разумеется) тоже прекрасно горят, но всё время «брызгают» искрами, прожигающими дырочки в одежде.

Берёза (Betula)

Берёзу знают все. Но не все, возможно, знают, что берёз у нас два вида (а если считать ещё кустарниковые виды, то все четыре!). Сами берёзы, повислая и бородавчатая, друг друга прекрасно «отличают» и гибридов практически не образуют, а вот людям без специальной подготовки определить их трудно, уж очень похожи. Но если вы увидели берёзы на болоте, это точно бородавчатая, или белая. У неё, кроме того, есть бородавочки на листьях и кора долго не покрывается трещинами, остаётся белой (отсюда второе название). Но на сухих местах могут расти оба вида.

Для туриста берёза – бесплатный магазин всяческих полезных «товаров». Береста – прекрасное средство розжига, горит даже вымокшая под дождём. Весной, в пору сокодвижения, можно собирать берёзовый сок. Чтобы не сильно калечить дерево, лучше не надрезать кору на стволе, а срезать ветку и повесить на её конец бутылку: сок из ветки тоже течёт очень интенсивно. Если забыли в поход чай (а такое случается довольно часто), можно поискать на берёзе чагу – это стерильная, не способная к образованию спор форма трутовика. Отколов кусочки чаги, их можно поварить несколько минут в котелке – и готов прекрасный напиток. Говорят, даже от рака помогает. Но вкусный точно!

Чего не советуем делать с берёзой – тащить на дрова ветки и стволы, полежавшие хотя бы несколько месяцев «в коре». Береста не пропускает воду, поэтому под ней древесина всё время остаётся сырой и быстро сгнивает. Но правильно высушенные (поколотые) берёзовые дрова – одни из лучших.

Липа мелколистная, или сердечная (Tilia cördata)

Липу легко узнать по листьям с острыми кончиками и основанием в виде «сердечка». А в безлистном состоянии стоит обратить внимание на почки: они покрыты всего двумя почечными чешуями: одной большой и примыкающей к ней маленькой. Это важно, так как молодые побеги липы издали очень похожи на молодые побеги орешника. Но у орешника чешуй много, они как черепица покрывают всю почку. Вы скажете, что орешник от липы легко отличить по тому, что он кустарник? Так и липа, бывает, растёт в форме кустарника – под пологом тенистого ельника, например. Долгие годы «скрипит» она в густой тени, не в силах вырасти нормальным деревом, не в состоянии зацвести и дать плоды, но не погибает, а ждёт своего часа. Вот погибнут старые ели, станет светлее, тут липа и пойдёт в рост.

Тогда уж держитесь, вы, молодые ёлочки: липа «пьёт» много воды и в сухое жаркое лето погубит вас, «высосав» всю влагу из почвы.

Мягкая древесина липы – отличный материал для поделок (например, забыли вы в поход ложку…). Листья можно есть даже летом (они спасли многие жизни в блокадном Ленинграде), но вкуснее всего полакомиться распускающимися почками в начале мая (только не с верхушек). Дрова из липы неважные, зато она прекрасный медонос. Лыко… не, ребята, давайте не обдирать живые деревья – уж без обуви-то вы вряд ли в поход пойдёте.

Ольха чёрная и серая (Alnus glutinosa, A. Incana)