Опасная медицина. Кризис традиционных методов лечения

8. При правильном питании, снимая лишнюю нагрузку с иммунной системы, мы можем помочь ей справиться с «экологической нагрузкой» тоже антропогенного характера, то есть с той нагрузкой, которая сегодня легла на нас, на нашу иммунную систему: необходимость проведения через себя массы (до 15 млн соединений) ксенобиотиков, которые проникают в организм с водой, пищей и воздухом при общении с искусственной внешней средой. Таким образом, коррекция питания значительно смягчает навязанный нам условиями жизни иммунодефицит, который является условием возникновения любого заболевания: от простой ангины до СПИДа, как наиболее «признанного» иммунодефицита. Здесь кроется огромный потенциал натуральной терапии всех заболеваний, в том числе СПИДа и рака.

9. При правильном питании создаются наиболее оптимальные условия для существования в обстоятельствах современного хронического стресса, поскольку восстанавливается седативная, создающая равновесие вегетативной нервной системы, функция желудочно-кишечного тракта (опиаты, морфиноподобные вещества). Следовательно, в коррекции питания кроется огромный резерв для предотвращения и лечения таких «неуправляемых» для нас патологий, как депрессии, эпилепсия, маниакальные состояния, различные неврозы и т. д. Здесь также кроется большой резерв для уменьшения потребления седативных препаратов, антидепрессантов, транквилизаторов, антиконвульсантов и антипсихотических средств. Было бы неразумно не воспользоваться им.

Таким образом, изменение концепции питания в официальной медицине с переходом на новую концепцию, с полным, ясным отказом от старой (рационального сбалансированного питания) означало бы революцию в медицине и начало эры новой медицины: целостной, экологической, начало эры нового мировоззрения и здоровья человечества.

Я перечислила основные положения и выводы о том, что означает и к чему может привести новая концепция питания. Назову ее главные характерные признаки.

1. Человеку в условиях современной европейской цивилизации необходимо примерно в 2–3 раза меньше пищи, чем он сегодня в среднем потребляет.

2. Представления об энергетической ценности (калораже), сложившиеся в XX веке, необоснованны, человек в условиях современного стресса и гиподинамии должен есть в 2–2,5 раза меньше, около 1000–1200 ккал, не думая при этом о калориях, нутриентах, витаминах и минералах. Только при значительных физических нагрузках можно позволить небольшое увеличение количества и питательности пищи (но это еще нуждается в уточнении).

3. В пище должно быть около трети, а лучше – две трети сырых овощей и фруктов, но к этому надо идти постепенно (Бирхер-Беннер).

4. Фрукты (в том числе арбузы и дыни), а также сухофрукты (изюм, курагу) необходимо есть только натощак – за 1–2 часа до еды или через 3–4 часа после еды (после легкой, безбелковой пищи). Арбуз, дыню надо есть отдельно, не сочетая ни с чем.

5. Фрукты (даже натощак) не переедать: достаточно 2–3 штук фруктов, 1–2 ломтиков арбуза или дыни, небольшой горсти изюма или сухофруктов.

6. Среди фруктов желательно отдавать предпочтение янь-фруктам, это клубника, шелковица, яблоки, инжир.

7. Кислые, но зрелые фрукты есть отдельно от сладких или хотя бы до сладких, но не наоборот.

8. Мед есть отдельно натощак или сочетать с теплыми настоями. Не употреблять его после еды, ограниченно использовать в выпечке.

9. Завтракать фруктами, не обедая до 12–13 часов, лучше всего полным людям, желающим похудеть. Школьникам и студентам с неорганизованным или стандартно неправильным завтраком лучше с утра поесть немного овощей или салата с теплой, свежей кашей (Аюрведа), а фрукты есть на большой перемене после 3 – 5-го урока (для того, чтобы предотвратить дисбаланс Ваты).

10. Есть вареное надо не более двух раз в день: в полдень и в 17–18 часов (желательно до заката). При полноценном приеме пищи желательно не перекусывать, в промежутках не есть «за компанию», без чувства голода.

11. Прием пищи каждый раз начинать с сырых овощей, зелени или салата, что играет роль «филогенетического камертона», настраивающего пищеварительную систему на прием и переваривание вареной пищи. Овощей или салата есть надо тоже не очень много, не забывая о соотношении инь-янь: больше моркови, петрушки, цветной капусты, репы, несколько меньше помидоров, огурцов (макробиотика).

12. В один прием пищи (лучше в полдень) желательно съедать злаки в виде каши или плова, желательно цельные, а если их нет, то обязательно посыпать пищу отрубями (пшеничными, ржаными). Вообще, до тех пор, пока международным сообществом не будет принято решение во имя здоровья и будущего человечества остановить или хотя бы ограничить процесс рафинизации продуктов, необходимо в собственных интересах посыпать любую вареную пищу отрубями для того, чтобы «оживотворять» ее (теория адекватного питания академика А. М. Уголева).