Органическое земледелие в России. Опыт лучших дачников страны

Органическая мульча — добавка органики извне, имитация дёрна или лесной подстилки. То же — добавка в грядки ботвы, травы, компоста. Но органика, по крайней мере её половина, может вырасти тут и сама, пробив почву корнями и свершив массу полезных деяний.

Сидераты

Сидераты определяются как зелёное удобрение. Классически применяются так: вырастил биомассу — запахал, как навоз. Эффект, конечно, есть. Но запашка одновременно и вредит: создаёт плужную подошву, разрушает структуру. Зелень переворачивается вниз, и её пласт отсекает влагу подпочвы. Попав в анаэробные условия, биомасса разлагается долго, бродит и гниёт иначе, часто с выделением вредных веществ. Поэтому продвинутые фермеры–природники не запахивают солому. Её оставляют на поле, а весной смешивают с поверхностным слоем почвы с помощью дискаторов. На рис.22 — кукурузное поле в агрофирме «Топаз», Ростовская область. По нему ещё пройдёт щелерез (чизель), и оно уйдёт в зиму, укрытое мульчой.

Рис. 22

Для нас, огородников, сидераты — понятие обобщённое. Это всё, что растёт, тем самым накапливает органику и наращивает корни.

Прежде всего — разнообразие всяких растений на грядках и между ними. Кущи всякой зелени в смешанных посадках — наша летняя сидерация. Нигде не видно голой почвы — значит, огород уже частично сидерируется. Если, конечно, вы не выкинули на дорогу все сорняки, тщательно подобрав каждый листик. На рис.23 — участок Гали Доновой, г. Назарово. Вот так цветисто и зелено должны выглядеть наши огороды!

Рис. 23

СОРНЯКИ — ТОЖЕ РАСТЕНИЯ. Это одни из лучших сидератов. Неубиваемые, выносливые, с мощными корнями, и сеять не надо. Что, любите порядок? Не настаиваю. Моя жена тоже любит. Даже многочисленные рассказы, что картошка уродилась только в бурьяне, на неё не действуют. А я жену люблю больше, чем огород, так что сорняки на грядках не выращиваю. Но покажу два способа их сознательного культивирования себе во благо.

Во–первых, способ омского мастераогород–ника Олега Телепова: сорняки — биомасса для проходов, а проходы — постоянные компостники, прекрасно освоенные корнями. Олег — один из немногих, кто перерос страх перед сорняками. Он их специально выращивает в проходах. Забутонились — срезает и отдаёт растениям. И ходит по таким дорожкам в тапочках (рис. 24).

Рис. 24

Во–вторых — сорняковые плантации как вид продуктивного газона. На рис.25 — первый урожай сорняковой мульчи на экоферме Андрея Марченко под Шостками. Представьте, сколько питательной биомассы дают такие «плантации» за лето!

Рис. 25

Мой сад тоже весь задернён, и даёт траву трижды за сезон. Немало дают и задернённые широкие проходы, и газоны у дома. На своей полянке выкашиваю не всё — оставляю тень саженцам и дом букашкам–таракашкам (рис. 26). Тут всем тварям еды хватает!

Рис. 26

Злаковые сорняки — такой же кладезь добра. Уже к майским праздникам травища у нас в саду стоит по колено и выкидывает бутоны. Самый хороший момент убрать урожай: она ещё нежная, легко косится и рвётся. С квадратного метра‑3–4 кило зелени! Кладу под кусты, на грядки, прижимаю камнями. Лучшей подкормки и «полива» не придумать (рис. 27).

Рис. 27

В общем, сорняки — вовсе не бескультурные растения!

Но для быстрого роста плодородия этого маловато. Тут нужны сидераты, продляющие сезон именно на грядках: ранневесенние и раннеосенние.

ВЕСНОЙ, сразу после схода снега, можно сеять все быстрорастущие холодостойкие однолетники: горчицу белую, редьку масличную, рапс, фацелию. Заморозков они не боятся. До высадки рассады могут успеть и зацвести — вырастают за 35–45 дней. Но цвести им давать не надо.

На рис.28‑мои грядки. К началу мая они уже вырастили первый урожай — биомассу горчицы. Сеять и сажать рассаду хорошо прямо в сидерат, продрав лунки: здесь есть защита и от солнца, и от холода. Так я и делаю (рис. 29). Когда сидерат начинает мешать овощам, он вырывается и становится первой питательной органикой. Теперь можно укрывать грядки соломой. У червей будет праздник!

Рис. 28

Рис. 29

На рис.30 — живая мульча горчицы в междурядьях картошки в огороде Димы Славогородского, «Сияние», Челябинск. Картошка вырастет вместе с нею и под её укрытием, а потом ляжет под кусты питательной мульчой.

Рис. 30

Итак, органику уже закруговоротили! Теперь сезон овощей и летней мульчи. В дело идёт и сидерат, и внесённая с осени органика, и соломенное «одеяло».

Но близится ОСЕНЬ. Когда нужно сеять осенние сидераты? В идеале — за неделю–две до полной уборки овоща с грядки.

Конечно, если это зелень, чеснок или горох, а на дворе июнь, то время ещё есть — не грех посеять и огурцы, и ранние томаты вторым сроком, и позднюю морковку, и чернушку, и редьку какую–нибудь. Или, по крайней мере, салаты–редиски, если вы на севере.