Организуем модную вечеринку

Наше вечное, истинно женское стремление непременно приобрести или благосклонно принять в подарок баснословно дорогое и баснословно безвкусное украшение из драгоценных камней и металлов, пожалуй, сегодня потеряло свою актуальность. Дизайнеры всего мира, используя новейшие технологии и суперсовременные материалы, создают очень красивые, стильные вещи, изысканную бижутерию, которая гораздо больше подходит к современной одежде, чем любимые нами громоздкие золотые перстни или тяжелые аляповатые серьги. А если все же вы предпочитаете драгоценные металлы, то остановитесь на серебре, ведь в моде серая гамма. Серебряные украшения строгой геометрической формы идеально подойдут и к скромному платью-футляру, и к элегантному костюму, и к молодежному «прикиду».

Очень широко сегодня используются разноцветные стразы, причем не только в самих ювелирных изделиях, но и в украшении одежды. Вы можете отделать ими вырез платья или низ рукава, тоненькие лямочки-бретельки или декоративные петли. Можно расположить их вдоль линий кроя или разбросать в хаотичном беспорядке. Нашейте их на ткань, обтягивающую пуговицы, и ваши пуговицы заискрятся как драгоценные камни. В новогоднюю ночь можете ими украсить колготки, туфельки, шарф или маску — броско, но изысканно. А вот в повседневной обстановке о стразах лучше забыть — в свете дня они выглядят довольно жалко и убого. Для каждого дня лучше приберечь либо украшения строгой формы из простого металла без камней, либо качественно сделанные украшения из кожи или дерева — дань модному нынче этническому стилю. Но в любой ситуации главное — гармония между костюмом и украшениями. В вечернем наряде не переборщите с блеском, в дневном — с сочетанием разных стилей. И если четкий металл хорош с элегантной классикой, то кожа, дерево или керамика — с непринужденной фольклорной романтикой. И не стоит путать одно с другим. В крайнем случае — обойдитесь вовсе без украшений. Сегодня это самый «писк».

Застолье

Как накрыть стол для вечеринки

Правильно сервировать стол — значит продуманно и красиво разместить на нем посуду и столовые приборы. Законы сервировки — не прихоть моды. Они выработаны годами, продиктованы требованиями этикета и гигиены. Главное же их назначение — обеспечить сидящим за столом наибольшие удобства. Особое искусство — сервировка праздничного стола.

Стол накрывают белой (или просто светлой) хорошо выглаженной скатертью. Затем на равном расстоянии друг от друга вдоль краев стола ставят по количеству собравшихся мелкие большие тарелки. На них — закусочные, а с левой стороны — пирожковые.

При сервировке стола следует класть не более трех вилок и трех ножей, так как все приборы одновременно не используются. Остальные предметы сервировки подают в случае необходимости.

На стол ставят подставные тарелки, а на них закусочные (по числу приглашенных).

На тарелки кладут салфетки, сложенные треугольником, колпачком или иным способом.

Ножи кладут справа от тарелки в зависимости от меню обеда или ужина в следующем порядке: большой обеденный нож, нож для рыбы, малый нож для закусок. Ножи кладут острием к тарелке.

Если предполагается, что на обеде будет подан суп, то между закусочным (малым) ножом и рыбным кладут столовую ложку выпуклой стороной вниз. При приготовлении к ужину кладут только ножи и вилки, поскольку суп на ужин обычно не подают.

Вилки кладут слева от тарелки выпуклой стороной вниз: ближе к тарелке — большую обеденную вилку, затем рыбную вилку и, наконец, малую вилку для закусок.

Приборами пользуются в соответствии с их расположением — начиная с крайних и кончая теми, что находятся рядом с тарелкой. Нож и вилку держат так, чтобы пальцы не касались лезвия или зубцов. Если вы время от времени перестаете пользоваться прибором, то кладите его только на край тарелки, но никак не на скатерть. Если вы воспользовались лишь вилкой, то нож должен опираться на правый край тарелки, где он меньше всего мешает.

Как положить нож и вилку, если в трапезе наступает пауза, но застолье еще не закончено?

Прибор кладут на тарелку крест накрест — нож острием влево, вилку выпуклой частью вверх — таким образом, чтобы рукоятка ножа была расположена, как стрелка часов, указывающая на пять часов, а рукоятка вилки — на семь часов. Место скрещивания должно приходиться на зубцы вилки и треть ножа.

Можно положить вилку и нож ручкой на стол, а другим концом на тарелку.

По окончании еды оба прибора кладут на тарелку параллельно друг другу, их ручки «показывают на пять часов».

Ложечку для десерта кладут чуть выше тарелки ручкой направо или рядом, на блюдечке, если десерт сервируется порционно. Вилочку для десерта — там же, только ручкой влево.

Солонки и другие приборы для специй расставляют из расчета один прибор на три-четыре человека.