Пособие содержит материал в объеме программных требований учебной дисциплины «Основы профессиональной деятельности» для специальности 100103 социально-культурный сервис и туризм специализации «Экологический туризм». В нем отражены вопросы теории и практики туризма, даны рекомендации по обеспечению безопасности и организации туристской деятельности. Включены примерные вопросы к экзамену, примерные темы курсовых работ, глоссарий.Книга предназначена для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности социально-культурный сервис и туризм.
Экономика / Финансы и бизнес18+Виктор Федорович Буйленко
Основы профессиональной деятельности в туризме и экотуризме
РАЗДЕЛ I. ТУРИЗМ
Глава 1. ПРИРОДНО-РЕКРЕАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ ТУРИЗМА
1.1. Основные понятия рекреалогии
Среди множества потребностей человека и общества выделяется группа (подмножество) разнородных потребностей, реализация которых связана с определенными условиями – со свободным временем и особыми свойствами пространства (лежащего в рамках социального и природного пространства).
Среди множества потребностей человека и общества выделяется группа (подмножество) разнородных потребностей, реализация которых связана с определенными условиями – со свободным временем и особыми свойствами пространства (лежащего в рамках социального и природного пространства).
Наличие этих потребностей побуждает человека к рекреационной деятельности, отличной от повседневной трудовой (и бытовой), а общество (и его институты) – к созданию условий для нее.
Вовлекая в сферу рекреационной деятельности природные объекты (тела и комплексы) и культурные комплексы, создавая и используя технические системы, а также других людей, человек находит и формирует, а общество создает, поддерживает и развивает особые системы для удовлетворения потребностей – рекреационные.
1. Рекреационные потребности человека
– потребности в восстановлении и развитии физических и психических сил человека в его физическом, интеллектуальном и духовном совершенствовании.2. Рекреационные потребности общества
– потребности в простом и расширенном воспроизводстве его социально-трудового и социально-культурного потенциала.3. Рекреационная деятельность отдыхающих
– деятельность, направленная на реализацию рекреационных потребностей, восстановление и развитие физических и духовных сил человека, его интеллектуальное совершенствование и характеризуемая самоценностью не только результатов, но и самого процесса.4. Рекреационная деятельность организаторов отдыха
– деятельность, направленная на формирование оптимальных условий отдыха населения, системы предоставления услуг, путей создания, обеспечения, функционирования и развития рекреационных систем.5. Рекреационное занятие
– простейший элемент рекреационной деятельности отдыхающих.6. Рекреационное время
– часть социального времени, используемого для рекреационной деятельности.7. Рекреационное пространство
– часть социального пространства, используемого для рекреационной деятельности; формируется в результате деятельности отдыхающих и организаторов отдыха.8. Рекреационная система (PC)
– социальная демоэкологосистема (то есть экологическая система, в центре которой стоит человек, население), состоящая из взаимосвязанных подсистем, групп отдыхающих, природных и культурных комплексов, технических систем, обслуживающего персонала, органа управления, обладающая функциональной целостностью; целевой функцией системы является удовлетворение рекреационных потребностей.Естественно, что удовлетворение разнообразных рекреационных потребностей населения порождает необходимость проведения мероприятий по организации интегральной рекреационной среды с тесным переплетением природных и социально-культурных составляющих на основе познания законов природы и рекреационной деятельности.
В качестве примера можно назвать создание парковых ландшафтов Крыма, парка в безлесном Кисловодске. Сегодня процесс адаптирования природных условий к человеку проявляется и в создании многочисленных природно-технических геосистем рекреационного назначения – искусственных пляжей, рекреационных водохранилищ и т. д. Судьба многих районов, богатых рекреационными ресурсами, зависит от адаптирующих возможностей общества. С другой стороны, нарастающая урбанизация многих курортов, загрязнение прибрежной части морей, многолюдье, невыразительная архитектурная застройка, обилие автомашин, загрязнение атмосферы, сокращение удельного веса зеленых площадей заставляют ставить вопрос об улучшении качества рекреационной среды. Даже целенаправленное формирование или совершенствование природно-технической рекреационной среды не только дорогостоящая, но и с биоэкологических позиций очень деликатная операция: меняя условия развития естественных процессов, мы нередко вызываем комплекс цепных реакций, сопровождающихся неожиданно остро негативными результатами.
Проблема соотношения природных и культурных комплексов в рекреационной системе оказалась достаточно сложной. Обусловлено это несколькими причинами, и прежде всего сосуществованием в науке и обыденном сознании нескольких точек зрения на соотношение понятий «природа» и «культура».