От любви к пельменям

— Я фанат орочьего конного хоккея на траве. Прекрасный спорт — там нет правил и можно бить соперников клюшкой. Хыгхастек — прекрасный игрок, — начал яростно уверять меня мужчина.

— Действительно впечатляет. Никогда не услышала, — я удрученно покачала головой, как-то по-новому взглянув на Динэла. В моем окружении еще не было людей, которые бы так интересовались спортом. Спрашивать про то, как в хоккей можно играть на траве не стала, решив самостоятельно изучить эту информацию, дабы не пасть в глазах мужчины как профессионал.

— Кстати, — Динэл стукнул себя по лбу. — Совсем забыл отдать это, — он протянул мне взявшуюся из ниоткуда папку. — Я готовился к сегодняшнему дню, а потому ответил здесь на несколько вопросов, которые, думал, ты могла бы задать: почему люди должны посетить это заведение, что в нем особенного, как я готовился к открытию и техника приготовления пельменей с мясом курицы.

— Это очень упрощает мне работу, спасибо, — я пролистала папку, оставшись довольной. — Первый выпуск не должен быть большим и думаю этой информации о тебе мне пока что достаточно, — я спрятала листы в сумку. — Осталось только попробовать ваше блюдо так, словно я являюсь столичным экспертом.

— Разумеется, — шутливо ответил он и удалился на кухню, когда его таймер издал писк, оповещая о готовности продукта.

Динэл не заставил долго ждать себя и вышел ко мне с подносом, на котором стояло четыре глубоких тарелки, накрытых прозрачными крышечками. Последние покрылись паром изнутри, не давая взглянуть на долгожданные пельмешки. Это был интересный способ сохранить тепло блюда.

— Пробуй. Начнем с семейного рецепта, — Динэл пододвинул в мою сторону крайнюю тарелочку.

Я вооружилась монофотом и как только крышка была снята, сделала несколько снимком. Пару минут я еще делала вид, словно я что-то понимаю в технике фотографии, так как пыталась выбрать наиболее удачный ракурс для снимка. Джае Динэла с ними в руках попросила встать у стены. Я делала фото, а сама уже представляла, как разместить снимки на страницах.

Динэл, поняв, что такие манипуляции придётся провести с каждым их приготовленных типов пельменей, предложил вначале сделать фото, а уже потом перекусить. Идею я поддержала.

В какой-то момент я действительно почувствовала себя профессиональным фотографом, правда Динэл спустил меня с небес на землю своими орочьими ругательствами, когда я чуть не перевернула чашку.

Сев обратно за столик. Я приступила к еде. Мужчина сварил для меня порядка сорока пельменей и утверждал, что я должна съесть их самостоятельно. Я никогда не относилась к категории скромных девушек, которые преуменьшают свои возможности и говорят, что мало едят, нет, я ела как любой среднестатистический человек или чуть больше, но была уверена, что с таким количеством пельменей не смогу справиться. Динэл лишь отмахивался и приговаривал нечто вроде: «Вначале все так говорят». Кто такие «все» я не знала, но попробовать решила.

— Существуют какие-то техники, как нужно правильно есть пельмени? Чем их едят: ложкой или вилкой? — неуверенно спросила я, глядя на столовые приборы перед собой.

— Если пельмени с бульоном, то ложкой, если без — вилкой.

Я кивнула и взяла вилку с острыми зубчиками. Я осторожно воткнула ее в крайний пельмешек из свекольного теста с идеально ровными краями. Лежавшая сверху веточка какой-то приправы делала пельмени еще более привлекательными. Тесто было мягким, а политый сверху соус плавно скатился, оставляя мокрый след. Я прикрыла глаза, пытаясь прочувствовать умопомрачительный запах, пробиравшийся через мое тело до самых костей. Чувствовала свеклу, мясо и какие-то специи.

Когда я насладилась видом и запахом, я осторожно откусила с вилки часть пельмешка, дабы заглянуть внутрь и все рассмотреть.

— Кэстр, никто не ест так пельмени. Ты проверяешь их так, словно я каждому клиенту подсыпаю крысиного яда, — опять возмутился он.

— Я просто проверяю, что внутри. В этом нет ничего такого, — я пожала плечами, отмечая, что не ошиблась и внутри и впрямь находится мясо и что-то еще. — Что в составе?

— Говяжий язык, белые грибы и мой секретный ингредиент.

— Наверное, не имеет смысла спрашивать, что именно он из себя представляет, верно? — решила все же уточнить я.

— Верно. Об этом узнает только моя будущая жена, которой я поведаю все секреты своего ремесла.

— Почему жена? Я бы поняла, если бы сын или дочь, но жена… — я с сомнением взглянула на Динэла. — А что будет, если заботите развестись? Сотрешь ей память?

— Это интересный вопрос, над которым я не думал. Признаться, я не планирую развод в своей жизни.

— Его никто не планирует, — хмыкнула я и съела пельмешек целиком, зажмурившись от удовольствия.