Откройте Америку!

и символических белых юбочках плиссе-гофре, разносящими бегом дымящихся

полутора- двухфунтовых омаров, и пиратская таверна « Длинный Джон Сильвер »,

чья специализация - акулье филе "орли" под бочковое пиво, а также отбивные

из местночтимых аллигаторов ( если наступила пора отстрела ).

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

« Рёберная изба » готовила барбекью - « варварское » мясо, зажаренное

на древесных углях, и оттуда далеко растекался бесподобный запах дыма,

который даёт только здешний орех хиккори.

Велика в США семья итальянских ресторанов, чью кухню американцы ставят

даже выше французской и китайской. Нам встретилось пять пекарен-пиццерий,

где повар на глазах у заказчика умощает открытый пирог из квасного теста,

пузырящийся расплавленной моццареллой, кружками твёрдокопчёной пепперони

или мясными шариками-польпетти, или же анчоусами, ломтиками шампиньонов,

маленькими колечками чёрных оливок и большими кольцами сладкого перца.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

На щитах, видных с дороги, указывается « приманка дня » - фирменное блюдо,

которое только сегодня дешевле, чем обычно.

Часто используется принцип: « Ешь, сколько влезет », когда оговоренная сумма

даёт право потребовать какое угодно число порций, и без того раблезианских.

Аналогичной практики придерживаются буфеты-бары, где посетитель,

однажды заплатив за проход через стойку, может возвращаться к ней

сколько хочет раз и накладывать на ту же тарелку всё, что ни пожелает,

и в неограниченном количестве. Так, « Масличная роща » предлагала

« непрерывную пасту », « Интернациональный дом блинов » - оладушки

со всяческой начинкой или просто с вареньем и взбитыми сливками,

колбаски, бекон, картофельные драники и пюре, овощные запеканки,

каши, яичницы и несчётные виды омлетов для завтрака.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Залитые светом красочно оформленные залы этих радующих взоры, уютных,

вкусно пахнувших домиков, где раздавались гальванизирующие звуки джаза, рэпа,

рок-н-ролла, бибопа, кантри, хорошо просматривались через высокие окна с улицы.

В каждом царили стерильная чистота и полнейшее, антарктическое безлюдие,

лишь возле траттории « Ливорнская кухня » под полосатыми маркизами курила,

облокотившись о столик, белокурая девка, из декольте короткого платья коей

вываливались, мерно волнуясь от дыхания, непропорционально большие титьки

( позже мне станет известно, что миллионы традиционно бесстрашных американок

игнорируют риск осложнений, среди которых указывают несколько видов рака,

и чтобы соответствовать принятому тут грудастому эталону женской фигуры,

увеличивают бюсты оперативным путём, с целью имитации молочных желёз

вживляя под кожу весомые чечевицы желеподобного силикона ).

Да ещё в дверях ковбойского « Длинного рога », гордящегося шиш-кабобом на гриле

из вырезки королевской макрели с грибами «портабелла», время от времени

показывался человек-оркестр, пиликавший кривым смычком на скрипке

и дудевший в губную гармонику.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Кроме ресторанов и баров, район вмещал несколько крупных универмагов

и множество маленьких магазинчиков. Мы миновали антикварный, винный,

обувной, оружейный, мясной, книжный, кондитерскую, массажный салон,

галерею флориста - аранжировщика букетов и подарочных корзин, почту,

прачечную-химчистку. Круглая колючая рыбина ( не известная ли фуку ?),

подплыла к стеклу аквариума лавочки морепродуктов и уставилась на нас

круглыми выпученными глазами. В окне школы восточных боевых искусств

озаряемая снизу стробоскопическими огнями обоеполая фигура в кимоно

механически точно подбрасывала босую ногу.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Все описываемые мной заведения-предприятия были также абсолютно пусты,

однако весьма спорадически в стохастически выбранной точке на пространстве

вышепомянутой сомнабулической площади неожиданно возникало живое лицо,

торопясь преодолеть ярко освещённый паркинг, и столь разнообразной публики

не наблюдал автор ни в одном международном водном или воздушном порту !

Вот из лавки-скупки ювелирии « Копи царя Соломона » вышел, насвистывая,

прямой седовласый негр в смокинге с шёлковыми лацканами и, подмигнув нам,

направился к своему « Линкольну »; затем туда же подрулил побитый джип,

из которого вывалился на панель здоровенный краснорожий парень в ковбойке,

фетровой шляпе и рваных джинсах, и с ним его босая беленькая подружка

в чём-то, напоминающем запятнанную ночную рубаху.

Чуть располневшая молодая мать, застенчиво улыбаясь, пронесла корзинку,

где глазастый младенец чмокал соской с фигурной прорезью для носика;

продефилировала, гордо оттопырив крепкие ягодицы, негритянка, обтянутая

серебристым трико, ногти её цвета крови были намного длиннее пальцев,