Отличный урожай круглый год

Для нормального роста свеклы обеспечьте ее поливами и подкормками (первую проведите комплексным удобрением после прореживания, вторую — фосфорно-калийными удобрениями после смыкания ботвы).

По мере необходимости, рыхлите почву и освобождайте ее от сорняков.

Для летнего употребления выбирайте корнеплоды по мере необходимости, на хранение уберите урожай в сентябре — октябре.

Сельдерей корневой

Общая характеристика

Двулетнее растение семейства зонтичных.

Сорта

Сельдерей представлен сортами разного срока созревания:

1) среднеспелыми: Албин, Яблочный;

2) позднеспелыми: Корневой грибовский, Егор.

Вредители и болезни

Основной враг культуры — тля, из болезней встречаются септориоз, пероноспороз, ложная мучнистая роса.

Агротехника

Сельдерей нормально развивается и формирует качественный корнеплод на слабощелочных почвах с высоким содержанием гумуса.

В отличие от большинства овощных культур, не требует самого солнечного места в огороде и довольствуется отсутствием глубокой тени.

При осенней перекопке внесите органические и минеральные удобрения, весной — только минеральные.

Поскольку корнеплод имеет длительный вегетативный период, то его следует выращивать через рассаду, тем более что она неплохо удается. Для высаживания в грунт рассада должна иметь возраст 70–80 дней. Время для работы в открытом грунте — середина мая, причем не заглубляйте растения (ориентируйтесь по уровню грунта в рассадном ящике).

Сельдерей можно выращивать как на отдельной грядке, так и в смешанных посадках. В первом случае соблюдайте схему 10–15 × 40 см, во втором оставляйте между растениями 15–20 см.

Растение достаточно влаголюбивое, поэтому обеспечьте его частыми, однако не очень объемными поливами. Кроме того, 2–3 раза за сезон подкормите минеральными удобрениями (первый раз полным, второй и третий — с преобладанием калийных удобрений).

Остальной уход состоит в рыхлении почвы и удалении сорняков.

Помимо корневого, огородники практикуют выращивание черешкового и листового сельдерея. Все требования к агротехнике сохраняются, кроме того, черешковый сельдерей необходимо отбеливать, слегка окучивая растения (лучше завернуть в мешковину, бумагу).

Сладкий перец

Общая характеристика

Однолетнее растение семейства пасленовых.

Сорта и гибриды

Сортов и гибридов перца очень много. Они группируются на:

1) раннеспелые: Мираж, Зорька, Корвет, Игрок, Калифорнийское чудо, Отелло F1, Агаповский, Ариес F1, Анлант, Бианка F1, Буратино F1, Винни-Пух, Желтый колокол и др.;

2) среднеспелые: Нежность, Богатырь, Волжанин, Гранатовский;

3) позднеспелые: Гладиатор, Ежик, Маяк и др.

Вредители и болезни

Перец страдает от медведки, голого слизня. Чаще поражается вершинной гнилью, вирусом табачной мозаики, вертициллезным увяданием.

Нередко на созревающих плодах помидоров образуются трещины, которые портят их внешний вид и способствует развитию заболеваний. Для недопущения растрескивания плодов необходимо регулярно поливать растения и вовремя рыхлить междурядья.

Агротехника

Растение хорошо удается на суглинках с нейтральной или слабокислой реакцией. Перец — культура теплолюбивая, отводите под него защищенные от ветра солнечные грядки. Почву под перец готовьте так же, как и для помидоров.

Культура с достаточно длинным вегетативным периодом, поэтому выращивайте ее рассадным способом. Высевайте семена с конца февраля, пикируйте в фазе первых настоящих листиков. Рассада готова к высадке в открытый грунт в возрасте 60–65 дней. Для этого выберите момент, когда минует угроза возвратных весенних заморозков, и размещайте растения по схеме 20 × 50–60 см, причем проследите за тем, чтобы уровень почвы не превышал тот, что был в рассадном ящике (перец не дает дополнительных корней и при заглублении угнетается).

Первый полив совпадает с высадкой рассады, второй — через 4–5 дней, в остальное время — через 7–10 дней в зависимости от погоды. После полива рыхлите почву, не допуская образования корки.

Перец необходимо несколько раз подкормить фосфорно-калийными удобрениями: через 2 недели после высадки, при массовом формировании плодов, через 2 недели после второй подкормки.

Уборку урожая проводите, когда перец достигнет технической зрелости.

Тыква

Общая характеристика

Однолетнее растение семейства тыквенных.

Сорта

По срокам созревания тыква подразделяется на:

1) раннеспелые: Арина, Грибовская кустовая, Даная, Жемчужина, Кустовая золотая, Премьера и др.;

2) среднеспелые: Волжская серая, Адажио, Амбар, Валок, Гилея, Крокус, Крошка, Мозолевская-49 и др.;

3) позднеспелые: Новинка, Атлант, Биг мун, Большой Макс, Витаминная, Грибовская зимняя, Зимняя сладкая, Лазурная, Миндальная-35, Парижская золотая, Парижская красная и др.