Овощи, ягоды, фрукты. Умная рассада и бережное хранение

Помимо поддержания температуры на определенном уровне, до появления всходов необходимо позаботиться о том, чтобы поверхность грунта не пересыхала. Это особенно противопоказано для мелких семян, лежащих близко к поверхности. Она должна постоянно быть влажной. Поливайте посевы теплой отстоявшейся водой, старайтесь действовать аккуратно, чтобы не нарушить поверхность грунта.

В таких условиях первые всходы появятся через 3–5 дней в зависимости от культуры. Как только они проклюнутся, сразу же снимите с ящиков пленку (или выньте миски из пакетов) и переставьте на свет. В первое время поливайте сеянцы очень осторожно, обязательно теплой водой (20–27° С), не допуская переувлажнения и ее застаивания на поверхности.

Когда у сеянцев появятся первые настоящие листочки, распикируйте их в такие же ящики, предоставив растениям большую площадь питания и более плодородный грунт. Перед пикировкой с помощью универсального маркера разметьте поверхность. Чтобы стенки лунок не осыпались, грунт должен быть влажным. В зависимости от культуры сеянцы пикируйте следующим образом:

– баклажаны, низкорослые и высокорослые помидоры, сладкий перец, физалис – в шахматном порядке со сдвигом (всего 36 растений);

– все виды капусты, свеклу, листовой салат, пастернак, корневой и черешковый сельдерей – в каждую лунку (всего 72 растения).

Для высокорослых помидоров это особенно важно, поскольку они больше других культур склонны к вытягиванию (тем более что они остаются в ящике до достижения возраста 6–7 недель). В данном случае идеально будет оставить в ящике 25 растений. Если место не позволяет, приходится распределить по 36 растений в каждый ящик. Но при этом придется обеспечить интенсивную подсветку, а за 2 недели до высадки в грунт регулировать их рост другими лимитирующими факторами – понижением температуры и сокращением полива.

Что касается таких культур, как сельдерей, пастернак и свекла, они довольно медленно набирают зеленую массу, поэтому не будут чересчур страдать от недостатка места. Если его все-таки приходится экономить, можно пикировать их по 90 сеянцев в стандартный ящик.

Весьма важным является правильное выполнение пикировки. Для этой операции воспользуйтесь специальным сажальным колышком (рис. 16), заостренным с одного конца.

Пикировка состоит из следующих этапов:

1. Подведите колышек под корешок сеянца, приподнимите грунт, чуть разрыхлив его и стараясь не задевать окружающие растения.

2. Выньте сеянец из ящика, причем делайте это правильно (рис. 17) – за семядольный лист, а не за стебель (он очень хрупкий, его легко пережать).

3. Аккуратно опустите сеянец в оставленную маркером лунку, следя за тем, чтобы корень не загнулся, до самых семядольных листьев (рис. 18), после чего колышком прижмите к сеянцу грунт.

4. Осторожно полейте сеянцы из лейки с рассекателем, дающим параллельные струйки воды.

Рис. 16. Разновидности сажального колышка

Рис. 17. Способы удерживания сеянца: а – правильный; б – неправильный

Рис. 18. Пикировка сеянцев: а – правильная; б – неправильная

Очень важно, чтобы вокруг корня не образовался воздушный карман. Если это происходит, сеянец погибает. Чтобы убедиться, что все выполнено как следует, слегка потяните растение за лист: оно не должно выдернуться.

Если вы еще не обзавелись маркером, тогда можете распикировать растения и без него. Достаточно иметь сажальный колышек. Сделайте им лунку, выньте сеянец из ящика, помогая себе колышком, опустите в углубление. После этого поставьте колышек рядом с лункой, чуть наклонив его, и прижмите к растению грунт. Если сеянцы не переросли, распикируйте их и без сажального колышка – «под палец» (рис. 19), суть методики от этого не изменится.

Пикировку сочетайте с отбраковкой растений – с поврежденной точкой роста, нестандартных, слабых. Чтобы все прошло успешно, главное условие – не упустить сроки. Тогда непереросшие сеянцы быстро приживаются, начинают хорошо расти и развиваться.

Рис. 19. Пикировка сеянцев: а – с помощью сажального колышка; б – «под палец»

В период выращивания рассады ее необходимо 2–3 раза подкормить с интервалом в 10–12 дней. Это не следует делать сразу после пикировки, дайте сеянцам адаптироваться и тронуться в рост. Вариантов удобряющих поливов, вероятно, существует такое же количество, как и рецептов почвосмесей. Очень важно наблюдать за рассадой, которая обычно своим внешним видом показывает, чего ей недостает. Если растения отстают в росте, это значит, что им не хватает азота. А при чересчур активном росте, во-первых, увеличьте фосфорно-калийное питание, во-вторых, снизьте температуру воздуха.