Овощи, ягоды, фрукты. Умная рассада и бережное хранение

Даже принятых мер хватит только до момента, когда первая очередь рассады подрастет и придет время посеять семена следующей. В этом случае надо изыскивать резервы, например придвинуть к окну стол и подвесить над ним осветительный прибор. Когда на улице температура в светлое время суток перестанет опускаться ниже 0° C, задействуйте остекленный балкон (лоджию) и выносите туда рассаду теплолюбивых культур на день. Кроме того, вдоль окна со стороны балкона или лоджии можно устроить подвесные полки. При отсутствии такого помещения их все равно можно повесить (рис. 24). А чтобы рассада не упала, снабдите полку бортиками.

Рис. 23. Разновидности светоотражающих экранов: а – боковой; б – нижний; в – по типу жалюзи

Рис. 24. Наружная подвесная полка с бортиками

После того как прояснилась ситуация с освещением, необходимо подумать и о других факторах, в частности о влажности воздуха. Без обеспечения данного параметра разговоры о создании микроклимата для рассады не имеют смысла. Относительная влажность воздуха, напомним, должна быть в интервале от 60 до 80 %. В городской квартире с центральным отоплением поддерживается постоянная и вполне комфортная для человека температура, но при этом воздух достаточно сухой. О том, как такая ситуация влияет на растения, уже говорилось, поэтому остается только констатировать, что при низкой влажности фотосинтез почти прекращается. Это в перспективе ведет к засоленности грунта, а в конечном счете растения испытывают сильнейший стресс.

Если все-таки вы решаетесь выращивать рассаду овощных культур в жилом помещении, необходимо контролировать и регулировать влажность воздуха. Может показаться, что это настолько трудно и обременительно, что практически невыполнимо. На самом деле все просто: вам потребуются обычный ртутный термометр и 20 минут, чтобы измерить температуру воздуха сначала сухим градусником, а потом – обернув его «головку» мокрой салфеткой. После этого из первого результата нужно вычесть второй. Чем больше будет полученная разность, тем суше воздух. Далее по табл. 15 вы сможете легко определить относительную влажность в комнате. Попробуйте определить относительную влажность воздуха в помещении, когда в нем тепло, а на улице ясный солнечный день с легким морозом, и не удивляйтесь, если окажется, что она будет составлять 25–27 % или даже ниже. Это практически Сахара. Поэтому понятно, что у рассады водный стресс и надо предпринимать срочные меры. Нередко в популярной литературе рекомендуют расставить емкости с водой, накрыть приборы центрального отопления влажной тряпкой и т. п. Если разница между необходимой влажностью воздуха и фактической (сравните 60–80 и 27–30 %) достаточно велика, это все бесполезно. Гораздо эффективнее будет следующее средство. Поставьте у батареи емкость прямоугольной формы, наполните ее водой, намочите пористую ткань (тонкий материал не подойдет, так как он быстро пересыхает и перестает функционировать должным образом) и положите один ее конец на батарею, а второй опустите в емкость, в которую время от времени нужно доливать воду. Такое нехитрое приспособление за 24 часа пропускает до 10 л воды, понижая температуру и повышая относительную влажность воздуха. Если и этого окажется недостаточно, емкости с рассадой надо поставить в поддоны с водой, предварительно заполненные слоем керамзита толщиной 3 см (они должны быть частично открытыми). За ними тоже надо следить и подливать воду при необходимости.

О значении воздухообмена, необходимого для фотосинтеза, уже говорилось, поэтому остается сказать о том, как его осуществить в условиях городской квартиры. Если оконные рамы оснащены фрамугами, то проблем с циркуляцией воздуха не возникает. Достаточно приоткрыть их, и тогда движение воздуха около окна обеспечено. Совсем другое дело, если в окнах есть форточки, тем более узкие и длинные – от подоконника до самого верха. При их открывании наружный воздух будет попадать непосредственно на рассаду, что отрицательно скажется на ней. При необходимости открывать форточку нужно предварительно изолировать ее от рассады экраном из полиэтиленовой пленки, если окно ориентировано на юг, или светоотражающим экраном, если она стоит на северном окне.

При отсутствии фрамуг ситуацию усугубляет слишком плотное размещение рассадных ящиков, при котором циркуляция практически отсутствует. Если вы раздвинете их, то ситуация, конечно, не исправится, но хотя бы немного улучшится. Есть еще один прием, но к нему можно прибегать только при относительной влажности воздуха не менее 60 %. Это обдувание растений вентилятором (разумеется, ураган устраивать не следует, вполне достаточно небольшого ветерка). Воздержитесь от него, если воздух сухой, поскольку в таком случае вы только ухудшите положение, усилив испарение с поверхности листьев и грунта. Иными словами, не предпринимайте никаких шагов, не просчитав их последствия.