Фруктово-овощные, ягодные коктейли на кисломолочной основе.
Я вам расскажу о важном разделе современной диетологии – использовании фруктово-овощных и ягодных коктейлей на кисломолочной основе. Их хорошо использовать во время поста. Это направление появилось благодаря широкому распространению в быту блендеров. Блендер представляет собой электрическое устройство, которое специальными ножами очень мелко измельчает овощи или фрукты в присутствии основы-жидкости. Если не будет жидкости, то полноценного измельчения не произойдет, овощи или фрукты просто размажутся по стенкам блендера. Если же имеется хоть стакан жидкости, то измельчение идет правильно, во всем объеме.Кстати, многие домохозяйки путают блендеры с миксерами, которые не измельчают продукты, а просто их смешивают. А нам надо в первую очередь измельчить, а потом смешать. В блендере эти оба процесса идут практически одновременно.
30 ноября, суббота – 4-я фаза, 27-е лунные сутки.
Фруктово-овощные, ягодные коктейли на кисломолочной основе (продолжение).
Рекомендую выбрать достаточно мощный (от 500 до 700 ватт), долговечный, не шумный и удобный в работе блендер. Более мощный блендер предпочтительнее, поскольку фруктово-овощной коктейль должен готовиться быстро, то есть измельчение должно быть быстрое и очень мелкое. Именно сильное измельчение наиболее благоприятно для лечебного применения и делает коктейль весьма вкусным!Основа для приготовления фруктово-овощных, ягодных коктейлей – домашняя простокваша, кефир, ряженка или любой кисломолочный продукт. От себя добавлю, что кефиры на основе тибетской закваски, кумыса и т. п. – сами по себе целебные продукты.
Декабрь
1 декабря, воскресенье – 4-я фаза, 28-е лунные сутки.