31. Перну Режин, Жимпель Жан, Делатуш Раймонд, Средние века, для чего они?
Париж, Stock, 1986.32. Редон Одиль, Сабан Франсуаз, Сервенти Сильвано, Гастрономия в Средние века
. Париж, Stock, 1991.33. Ришар Жан, История крестовых походов.
Париж, Fayard, 1996.34. Сент-Эврулт Нотр-Дам-дю-Буа, бенедектинское аббатство в норманской земле.
Конде-сюр-Нуаро, издательство NEA, 200135. Сигюре Филипп, История Перша.
Сетон, Федерация друзей Перша, 2000.36. Сурниа Жан-Шарль, История медицины
. Париж, La Decouverte Poche, 1997.37. Вердон Жан, Женщина в Средние века
. Париж, Jean-Paul Gisserot, 2006.38. Винсент Катрин, Введение в историю средневекового Запада
. Париж, Le Livre de Poche.