Пчеловодство. Большая энциклопедия

Существенное облегчение при откачивании меда дает применение пасечной вилки вместо ножей, особенно в кочевых условиях. При этом нет необходимости постоянно держать под рукой горячую воду, да и забрус содержит значительно меньше меда.

Облегчить откачивание меда помогут также следующие советы. Перед вскрытием сотов их нужно сортировать так, чтобы каждый раз в медогонке оказывались равновесные соты. Как правило, старые (темные) соты значительно тяжелее, чем новые, потому что содержат много перги. Они также прочнее и допускают большую скорость вращения. В связи со всем, сказанным выше, старые соты желательно откачивать отдельно от новых.

Иногда подобрать рамки одинакового веса не удается. В этом случае медогонку, чтобы придать ей устойчивость, следует прикрепить с помощью трех растяжек или шурупов к полу или тяжелому настилу. Это предотвратит ее перемещение и раскачивание при быстром вращении.

Для откачивания меда удобны радиальные медогонки (в том числе с горизонтальным расположением вала ротора), но они более громоздки и тяжелее, чем хордиальные. Такие медогонки незаменимы на больших пасеках. При откачивании меда все рамки ставят в такие медогонки верхними брусками к внешней стороне, а нижними планками – к центральному валу. Одноразовая их вместимость – до 50 рамок. Переворачивать рамки в них не нужно (мед откачивается одновременно с обеих сторон рамок). Если мед густой или успел охладиться, скорость вращения должна быть пониженной, а время откачивания следует увеличить до 15 минут. В противном случае соты могут ломаться.

В хордиальных и тангенциальных медогонках откачивать мед следует с большей осторожностью. Чтобы не ломались рамки, особенно содержащие вновь отстроенные полномедные соты, мед нужно откачивать в три приема: сначала на малых оборотах откачивают примерно половину меда с одной стороны рамки, затем, перевернув их на 180°, откачивают весь мед с другой стороны. После этого рамки переворачивают в первоначальное положение и откачивают оставшийся мед.

Соты в хордиальные медогонки желательно всегда устанавливать так, чтобы при вращении верхняя планка рамки оказывалась сзади. Скорость вращения во всех случаях нужно увеличивать медленно, примерно до 120 оборотов в минуту. Откачивание меда на такой скорости продолжается около 1 минуты, затем ее плавно уменьшают.

Рис. 9. Расположение рамок в медогонках различных типов: 1 – хордиальных ; 2 – тангенциальных; 3 – радиальных; 4 – универсальных (вид спереди)