Пчелы

Воск и мед на сегодняшний день остаются главными товарными продуктами пчеловодства. В природе пчела собирает мед исключительно для собственных потребностей: питания, воспитания нового поколения, в качестве кормового запаса на зиму. Воск же использует только для постройки новых ульев. Однако природа пчелиной семьи такова, что она способна собрать и переработать нектара и выработать меда гораздо больше, чем нужно для ее собственных потребностей, поэтому пасечник без ущерба для семьи может забирать излишки продукции пчел, но количество забираемой продукции от каждой семьи бывает разным. Каждая пчелиная семья имеет свою производительность как в сборе нектара и дальнейшей переработке его в мед, так и в производстве воска, перги, маточного молочка, прополиса — всех тех продуктов, излишки которых активно используются человеком для собственных нужд, т. е. свою товарную характеристику, которая определяется особым сельскохозяйственным показателем — силой семьи, подразумевающей под собой количество рабочих пчел в семье.

По данному показателю все пчелиные семьи подразделяются на слабые, средние и сильные. Так как посчитать количество пчел в семье поголовно невозможно, пчеловоды определяют силу семьи по количеству занятых пчелами рамок. Практические наблюдения и проводимые биологами ревизии пчелиных семей помогли установить, что при плотном расположении пчел на рамках в среднем на каждой из них при стандартных размерах 435 × 300 мм размещаются около 2500 пчел крупных пород и до 2800 пчел южных, более мелких пород. Сила семьи, т. е. количество в ней рабочих пчел, зависит от сезона: весной пчел меньше, в разгар медосбора их максимальное количество. Поэтому в весеннюю и осеннюю ревизию сильной признается семья, в которой плотно обсижены не менее 10 рамок с пчелами, т. е. в сильной семье на этот момент должно быть от 25 до 30 тыс. рабочих пчел. Стоит сказать, что в разгар медосбора семья с тем же количеством рабочих пчел будет считаться уже слабой, так как к этому времени количество рабочих пчел должно увеличиться примерно в 2 раза. Вес сильной семьи до основного взятка составляет примерно 3 кг, к моменту медосбора увеличивается до 5–6 кг и перед зимовкой снова сокращается до 3 кг, но точные весовые показатели зависят как от породы пчел, так и от климатических условий местности. В северных регионах с суровыми продолжительными зимами пчелы уходят на зимовку с большим количеством пчел, чем в южных регионах. Объясняется это тем фактом, что в осеннее время в южных районах пчелы не могут длительное время собраться в клуб, чему препятствуют слишком высокая температура воздуха и высокая его влажность за пределами улья, из-за чего они быстро растрачивают свой жизненный ресурс и гибнут. Однако весна на юге наступает тоже значительно раньше, поэтому к основному медосбору даже очень сильно ослабленные семьи успевают быстро восстановить свою численность и наращивают силу семьи до тех же объемов, что и пчелы в умеренном климате.

Точно определить количество пчел в улье можно взвешиванием. Так как пчелы с трудом переносят столь грубое вмешательство в свою жизнь, взвешивание проводят только в исключительных случаях, когда требуется, например, определить силу пойманного роя для подбора оптимальных размеров улья, или при продаже роев, отводков и формировании пчелопакетов. Во всех остальных случаях во избежание излишнего возбуждения пчел лучше ограничиваться визуальным определением силы семьи по количеству полностью занятых пчелами рамок, как уже описывалось выше.

Для получения оптимального урожая меда и других продуктов пчеловодства пасечнику крайне важно поддерживать оптимальную силу каждой пчелиной семьи в течение всего календарного года, обеспечивая пчел в бескормицу достаточным количеством кормовых запасов. Только сильная семья в период взятка способна полностью обеспечить кормом и себя, и дать большое количество товарного меда. Уменьшение запасов корма может привести к тому, что пчелы сократят количество выводимого расплода, не сумеют вырастить к летнему взятку максимальное количество рабочих пчел и в результате не соберут того количества нектара, которое могут дать цветущие в округе медосборы. Поэтому поддержка силы пчелиной семьи является основной задачей пчеловода на протяжении всего года. Для сохранения и приумножения силы пчелиной семьи необходимо помнить и придерживаться нескольких основных правил пчеловода.

1. Прежде всего все пчелы на пасеке должны быть обеспечены кормовой базой, поэтому пасеки нужно обустраивать только в тех местах, где каждый год есть постоянные растения-медоносы, либо содержать кочевую пасеку, что не так удобно и в экономическом отношении менее рентабельно.