Первое свидание

Запомни, что все приборы, находящиеся справа от тарелки, нужно брать и держать во время еды правой рукой, а слева от тарелки – левой. И не перекладывай из одной руки в другую нож и вилку, даже если тебе так удобно.

Нож может понадобиться не только для мясных блюд, но и в случае, когда в солонке не оказалось ложечки. Если ты еще не очень хорошо управляешься с ножом, держа его в правой руке, лучше пользуйся одной вилкой. Неловко будет поднимать постоянно падающие то нож, то вилку.

Имей в виду, что не все блюда едят, пользуясь ножом, даже если ты им прекрасно владеешь. Например, спагетти, рыбу, овощи, пудинг нужно есть только вилкой.

Помни, что нельзя есть с ножа – это неэстетично и небезопасно. После еды нож и вилку аккуратно положи на тарелку параллельно друг другу, не нужно бросать их на стол.

Запивай еду каким-нибудь напитком, но только после того как проглотишь все содержимое своего ротика и промокнешь губы салфеткой.

Некрасиво получится, если ты станешь разглядывать столовые приборы и протирать их своим платочком или салфеткой. Будь спокойна, их уже тщательно протерли перед сервировкой стола.

Суп нужно есть, не наклоняя при этом тарелку к себе или от себя, иначе ты можешь пролить ее содержимое на скатерть или на свой прекрасный наряд. Когда будешь есть первое блюдо, не наклоняйся к своей тарелке очень низко. Тебе будет неудобно, и уж точно непривлекательно выглядит, если из тарелки приходится доставать попавшую туда прядь волос или, например, длинную цепочку.

Если суп или бульон горячий, не нужно с большим усердием дуть в тарелку, из которой полетят во все стороны брызги. Просто дождись, когда блюдо остынет, можно слегка помешивать его ложкой. Никогда не торопись, поднося ко рту полную ложку, можешь немного не рассчитать и пролить все ее содержимое себе на одежду.

Распространенное блюдо – мясо с картофельным пюре. Это кушанье можно есть двумя способами. Первый: сначала порежь мясо мелкими кусочками и, отложив нож, при помощи одной только вилки ешь то мясо, то пюре. Второй: отрежь кусочек мяса, положи на него немножко пюре. Затем вилку с такой «экипировкой» осторожно поднеси ко рту. Этот способ, несомненно, сложнее, хотя принят во всем мире. А поучиться ему все-таки лучше во время ужина в кругу своих домашних.

Ты помнишь, что рыбу нужно есть без ножа? Его используют только для маринованной селедки. Если подали целую рыбу, сначала отдели от скелета верхнюю часть филе рыбы, аккуратно съешь его. Только потом можно приступать ко второй части, отделив от нее позвоночник и мелкие косточки. В том случае, когда в рыбе много костей, попавшие в рот косточки нужно незаметно оставлять на вилке и складывать на тарелку или салфетку.

Птицу едят ножом и вилкой, при этом не старайся отделить сразу все мясо от косточек. Ты можешь так увлечься этим занятием, что и не заметишь, как кусочек птицы сманеврирует в соседнюю тарелку. И не нужно есть птицу руками, как ты это делаешь дома.

Пельмени клади вилкой целиком в рот (конечно, если они маленьких размеров), чтобы из них не вытекал сок. Колбасы, ветчину и сыр всегда подают на стол нарезанными, вилкой ты можешь положить их на свою тарелку.

Если ты хочешь положить что-то из общего блюда на свою тарелку, пользоваться нужно специальной ложкой или лопаточкой, предназначенной для этих целей. Не забудь вернуть ее на место, остальным она тоже понадобится. Никогда не накладывай из общего блюда своей вилкой или ложкой, это не принято столовым этикетом.

Если твой парень проявил желание поухаживать за тобой, предоставь ему такую возможность. Думаем, не стоит вырывать из его рук свою тарелку с возгласом: «Не трогай, я сама». Просто негромко скажи, какое блюдо тебе хотелось бы попробовать.

Хлеб не следует крошить или оставлять корки на тарелке – это будет выглядеть неопрятно. В твоей тарелке должен быть «порядок», иначе ты рискуешь испортить аппетит сидящему рядом. Раскрошенная пища быстро остынет и примет довольно неэстетичный вид, от которого тебе самой будет неприятно есть.

Фрукты не стоит есть большими кусками, набивая рот. Также некрасиво хрустеть и чавкать во время еды, это будет крайне невежливо по отношению к другим.

Не показывай своего смущения, если не знаешь, как пользоваться прибором или есть какое-то блюдо. Из этого положения можно найти выход – понаблюдай, как это делают взрослые или твой парень. Ведь если это блюдо приготовлено к сегодняшнему обеду (ужину), наверняка мама твоего друга готовила нечто подобное и раньше, поэтому определенные навыки употребления такого кушанья у всех членов семьи уже имеются. Можешь извиниться и честно признаться, что ты чего-то не знаешь, просто еще не сталкивалась с такой ситуацией. Тебе обязательно помогут, главное – не бойся спрашивать и интересоваться.