Первый человек в Риме

Весталки — жрицы Весты, числом шесть. Они отбирались в возрасте семи лет, давали обет девственности и служили богине тридцать лет, после чего возвращались в общество. Бывшие весталки могли выйти замуж, но делали это редко, поскольку такой брак, как считалось, не приносил счастья. Непорочность весталок считалась связанной с судьбой всего Рима. Потерявшая невинность весталка была судима особым судом. Виновную опускали в подземную камеру и замуровывали там.

Во времена Республики весталки жили в одном доме с Великим Понтификом. Они поддерживали в очаге храма Весты постоянный огонь как символ государственной надежности; участвовали в обрядах, изготовляли смесь из муки, соли, пепла жертвенных животных во время жертвоприношений. Хотя угасание огня Весты считалось дурным предзнаменованием, в первый день нового года его гасили и зажигали вновь трением священного дерева о дерево и от него зажигали потом огни очагов курий.

Виа — дорога. Римляне были истинными мастерами дорожного дела. Нормы ширины дорог определяются очень рано — уже в законах Двенадцати таблиц. Аппиева дорога, соединившая Рим с Капуей в 312 г. до н. э., была покрыта каменной мостовой. Все римские дороги постоянно благоустраивались и расширялись. В горах для них пробивались тоннели. У дорог создавались почтовые станции, постоялые дворы, сторожевые заставы, стояли мильные столбы. Общая протяженность дорог составляла около 80 тысяч км. В покоренных римлянами областях вдоль дорог романизация местного населения происходила куда интенсивнее, чем вдали от них. Для путешественников выпускались особые путеводители. За пользование некоторыми дорогами взималась пошлина.

В книге упоминаются дороги: виа Эмилия — построена в 187 г. до н. э.; виа Эмилия Скавра — закончена к 103 г. до н. э.; виа Ания — 131 г. до н. э.; виа Аппия — 312 г. до н. э.; виа Аврелия Ветус — 241 г. до н. э.; виа Аврелия Нова — 118 г. до н. э.; виа Кампана (дата не установлена); виа Кассия — 154 г. до н. э.; виа Клодия — построена в III в. до н. э.; виа Домиция — построена в 121 г. до н. э. (названа по имени строителя — Гнея Домиция Агенобарба); виа Эгнация — 130 г. до н. э.; виа Фламиния — 220 г. до н. э.; виа Минуция — 22 г. до н. э.; виа Остийская, виа Салария (Старая Соляная дорога) — слишком древние для датировки; виа Валерия — 307 г. до н. э.

Виенна (ныне Вьенн) — торговый город на реке Родан.

Визургис — река Везер в Германии.

Вилла — римский загородный дом, усадьба имения (villa rustica) или все имение (villa magna). В сельскохозяйственных сочинениях Катона слово «вилла» обозначает земельное владение средней величины. Такой участок относится к городской территории и обрабатывается рабами или свободными крестьянами. Ко временам Корнелии, матери Гракхов, богатые римляне строили виллы больше для отдыха, чем для хозяйственных целей, и предпочитали селиться на берегу моря.

Виноделие — наиболее доходная отрасль сельского хозяйства, которая требовала максимальных затрат труда. Виноград сажали на хорошо вспаханном поле или в траншеях. Удобрение виноградников компостом производилось с большой осторожностью, так как древним виноградарям было известно, что фекалии вредят аромату вина. Саженцы выращивались в рассадниках.

Сбор винограда всегда был большим, богатым обрядностью праздником. Для брожения молодое вино ставили в погреба в больших, окуренных серой глиняных сосудах на срок около шести месяцев. В римское время брожение нередко происходило на солнце, а винные погреба отапливались и окуривались. Для того чтобы избежать чрезмерного брожения, в вино добавляли гипс, известь или морскую воду. Сладкое вино получали путем подавления процессов брожения за счет хранения в прохладном месте без доступа воздуха или увариванием. Чаще всего вино настаивали на изюме. Перебродившее в течение 5-10 лет вино разливалось в амфоры. В различные времена ценились разные сорта марочных вин, однако хиосское вино неизменно славилось среди греческих, а фалернское — среди италийских. Вино редко подавалось неразбавленным. Как правило, в него добавлялись вода или лед. Во время застолья соблюдались многочисленные обычаи: полагалось непременно выпить за здоровье присутствующих, вспомнить отсутствующих, воздать благодарение богам. Один из знатоков вин, Квинт Гортензий Гортал (ум. в 50 г. до н. э.) оставил свыше десяти тысяч амфор вина по завещанию.

Римлянки эпохи Гая Мария пили немного; в период ранней Республики женщина, замеченная главой семьи в пьянстве, тут же была бы высечена. Однако несмотря на презрение к пьяницам, алкоголизм был одной из проблем Древнего Рима.