Полосы тумана над водой переплетаются, сливаются вместе, разрываются ветром на кусочки и снова сливаются.
Глава 9. Березка
"У форели отделите голову и через этот срез выпотрошите тушку. Затем наполните ее смесью мелко порезанного лука и моркови..."
Минут пять смотрю на эти слова и не понимаю ровным счетом ничего. Придется идти к маме за советом.
- Мам, что значит "выпотрошите тушку"?
- Не поняла. Это ты что такое читаешь?
- Вот… - подаю коммуникатор с открытой на нем книгой.
- Ого, "Традиционные кулинарные рецепты. Глава восемь, рыбные блюда." Странные какие-то рецепты. Откуда книга? Ну-ка… "Озерский городской архив. Раздел исторической литературы, единица хранения 270В12." Доча, зачем тебе это?
- Ну, ма-ам… Мы же хотим показывать кошам традиционный человеческий быт. Я решила, что и еда должна быть. Ну такой, исторической.
- А… почему именно из этой книги? Ты бы еще глиняные таблички с клинописью взяла.
- Потому что рецепт варенья из розовых лепестков я нашла только здесь. Помнишь, я рассказывала, как Лавиния меня вареньем из роз угощала? Ну и другие рецепты тоже стала смотреть.
Мама покачала головой:
- Если уж ты рецепты двухсотлетней давности откопала, то и дальше сама ищи. Или сходи в университет, на кафедру истории. Может, подскажут. А лучше брось дурью маяться, и займись чем-нибудь стоящим. Раз тебя потянуло на приготовление еды, то поставь печься нам всем на вечер пирожки. Я упаковку с вишней принесла,. Номер программы работы духовки написан на коробке.
- Хорошо, сейчас поставлю.
Иду в кухню. Складываю пирожки на специальный поддон, запускаю духовку. Теперь можно вернуться к загадке про "форель". Очень уж картинка красивая. Большая тарелка, на ней лежит нечто длинное, пятнистенькое. Даже выглядит вкусно. Может, смогу приготовить? Еще понять бы, как и из чего. Что у нас там в сети на этот счет говорят? Например, в энциклопедии…
"Форель". Значения:
1. Рыбный пищевой продукт марки "Еда Мира". Расфасован по 450 и 280 г."
Эту я знаю. Вкусная штука, но где тут голова, которую следует отделить? Наверное, речь о чем-то другом. Смотрим дальше.
"2. Скоростной речной катер, производства..."
Опять не то. А вот это? Фотография напоминает рисунок в кулинарной книге:
"3. Рыба семейства лососевых. (Биологический термин.)"
Ну и что мне с этим делать? Набираю уточненный запрос. Так. Рыба. Водится… Удача! У нас в озере водится, оказывается.
Запрос: "Скадарское озеро рыба форель купить".
"Фольклорный клуб рыболовов Нижнего Озерца приглашает провести выходные за древним развлечением наших предков..." Так, вот оно: "форель, хариус… Пойманную рыбу вы можете выкупить за отдельную сумму для изготовления чучела, которое будет напоминать вам о прекрасном отдыхе."
Нашлось. То, что надо. А "чучело" я изготовлю самостоятельно. Или не чучело. Завтра иду записываться.
* * *
Вступать в "клуб рыболовов" не пришлось. На старой пристани, у которой располагался пижонского вида сарайчик - офис клуба, шумно и суетливо фотографировались две пожилые особы в штормовках, шляпках, перчатках без пальцев и высоких сапогах. На полтора десятка шагов вокруг отчетливо пахло чем-то странным. Рядом на мостках стояло ведро с водой, и парень-егерь помогал им управиться с пятнистыми рыбинами, по одной на каждую. Тетки хохотали, от души веселясь, выбирая самые эффектные позы для "запечатления гордой охотницы и ее добычи", как выразилась одна из них. Я даже засмотрелась, подойдя поближе. И вскоре выяснила, что выкупать улов и делать чучела они не собирались, решив обойтись фотографиями на память. Так мне совсем недорого удалось приобрести "прекрасный первичный материал для чучел" и заодно рекомендации от госпожи Фотины на случай, "если барышне вздумается вступить в знаменитый фольклорный клуб". Улов действительно оказался форелями: Еруслана и Фотина, обмениваясь шуточками, сгрузили отчаянно трепыхающихся рыбин в сумку. Всю дорогу до дома мы дружно вздрагивали: рыбки ожидали неизбежного конца, а я - от шевелений "ожившей" сумки и испуга окружающих: "Девушка, что это у вас там?" Успокоились мы все, только когда я уже вошла в дом. Уф.