Петрушка, укроп, сельдерей и кинза для здоровья и долголетия

Полезные свойства укропа обусловлены высоким содержанием эфирных масел в семенах и траве. Именно они придают укропу характерный аромат и маслянистый привкус. В зелени укропа также обнаружены каротин и витамин С. Кроме того, листья богаты витаминами Р, РР, В1 и В2, фолиевой кислотой. Растение содержит соли калия, кальция, железа и фосфора. Это делает укроп исключительно полезным для зрения, кожи и волос. Зеленый «чудо-лекарь» укроп укрепляет нервную систему, борется с бессонницей, защищает организм от инфекций и повышает сопротивляемость к различным заболеваниям.

Заготовка лекарственного сырья

Свежую зелень укропа можно использовать с мая по сентябрь. Плоды собирают по мере созревания и сушат. Зелень сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении или под навесом.

Лекарственные свойства укропа

Укроп – настоящая зеленая аптека. Это уникальное растение оказывает на организм человека следующие виды воздействий:

– бактерицидное (укроп подавляет гнилостные процессы в желудочно-кишечном тракте);

– бронхолитическое;

– ветрогонное (регулирует перистальтику и снижает повышенное газообразование);

– гипотензивное (снижает артериальное давление);

– желчегонное (нормализует отток желчи);

– кардиотоническое (нормализует работу сердца, полезен при нарушении сердечной деятельности, аритмии, атеросклерозе с головными болями, бессоннице, неврозах, судорогах, особенно у детей);

...

Одни считают родиной укропа Азию, другие – Средиземноморье. Как бы то ни было, уже более 5 тысяч лет назад, в Древнем Египте, отвар из укропа считался хорошим лекарством от головной боли.

– мочегонное (кроме того, что укроп способствует выведению лишней жидкости и шлаков из организма, он еще и дезинфицирует, а потому хорошо зарекомендовал себя при лечении воспалений мочевыводящих путей);

– нормализует обмен веществ;

– отхаркивающее (разжижает мокроту и способствует её выведению из организма);

– повышает лактацию у кормящих матерей;

– противовоспалительное;

– ранозаживляющее (способствует заживлению послеоперационных ран, язв, ускоряет образование костной мозоли после переломов и травм);

– легкое седативное (успокаивает и улучшает сон);

– слабительное (способствует мягкому опорожнению кишечника, устраняет спазмы и боли в кишечнике, помогает при хроническом колите);

– сосудорасширяющее (помогает нормализовать работу сердечно-сосудистой системы);

– спазмолитическое;

– способствует формированию полезной микрофлоры кишечника;

– благотворно влияет на суставы, помогает бороться с артрозами;

– улучшает аппетит и нормализует работу желудочно-кишечного тракта;

– является хорошим средством при гипохромной анемии.

...

Укроп – долгожитель в плане использования народами Евразии и Северной Африки. Он применялся в древние времена в различных, порой удивительных для современного человека, целях.

Показания к применению

Порошок семян укропа или приготовленный из него настой помогает при:

– гипертонии;

– атеросклерозе;

– сердечной недостаточности;

– анемии;

– пиелонефрите;

– цистите;

– почечнокаменной болезни;

– геморрое;

– гнойничковых образованиях на коже;

– воспалительных процессах в области глаз;

– тошноте;

– укачивании и морской болезни.

...

В античные времена победителей соревнований награждали не только лавровыми, но и укропными венками. В Древнем Риме воины и спортсмены употребляли укроп, чтобы набраться сил перед битвами и состязаниями, а влюбленные дарили его своим избранницам в виде букетов. Древние греки полагали, что укроп – изысканное декоративное растение, и наслаждались его ароматом.

Противопоказания

Как и любое лекарство, укроп имеет противопоказания к применению. Это прежде всего пониженное артериальное давление, так как укроп – сильное сосудорасширяющее средство.

Кроме того, укроп с осторожностью следует применять беременным.

Как приготовить лекарственные средства

Настой семян укропа: 1 ст.л. семян укропа залить стаканом кипятка, настоять и охладить. Пить по 0,5 стакана. Доза для ребенка должна быть уменьшена соответственно возрасту.