«Пилюли» от животного мира. Мифы и реальность

1 Проснулся на рассвете. Чистил летучих рыб, упавших на «Еретик» ночью. Съел на завтрак две самые крупные из них.

2 Целый час ловил рыбу, разделил улов на ланч и ужин.

3 Час проверял состояние лодки. Ничего опасного на резиновой обшивке не обнаружил. Прощупал всю поверхность надувных баллонов — нет ли утечек. Ремонтировал неисправности.

4 Полчаса делал зарядку.

5 Поймал две ложки планктона. Он богат витамином С, предотвращающим цингу³.

6 12.00. Проводил счисления по секстанту.

День

7 Съел ланч.

8 Делал записи в журнале.

9 14.00. Медосмотр. Измерял температуру, кровяное давление, осмотрел кожу, волосы и ногти, проверил нервные рефлексы и память.

10 Отдых. Читал книги и ноты.

Вечер

11 Проводил вечерний медосмотр.

12 Делал записи в журнале.

13 Поужинал.

Ночь

14 Слушал рацио.

15 Лег спать.

Итак, главное, что мы извлекаем из этой истории: не надо отчаиваться — даже в экстремальных условиях океан способен прокормить нас. Рыбная диета — самая полезная. Она никогда не пресыщает. Особенно, если суметь правильно приготовить рыбные блюда.

РЫБИЙ ЖИР СПАСЕТ ВЕСЬ МИР

— Владимир Николаевич, вы помните свое детство? И столовую ложку, как бесплатное приложение к обеду, рыбьего жира? Противней ничего не едали? Тем не менее в послевоенной бескормице эта ложка с «противозной жидкостью», оберегала нас от болезней. Это мы во взрослой жизни начинали понимать. А тогда был факт: не получил рыбьего жира, значит, ухудшилось зрение (а тогда кто

об этом думал?), нарушилось кровообращение и функциональность желудочно-кишечного тракта и многое другое нежелательное.

— Если мне не изменяет память, Минздрав в свое время запретил применение рыбьего жира. Это правда?

— Сущая правда. Это было в мою бытность в Институте медико биологических проблем, который отвечал за космические полеты наших граждан. Я и тогда понимал, что это абсолютная дичь. Как может навредить жир рыбы, которой мы питались столетиями?

Но пока наш Минздрав сомневался и даже применил драконовские меры, на Западе были проведены фундаментальные и поистине революционные исследования. И что выяснилось? Что стало ясно? Давайте мы выстроим этот почетный ряд во славу рыбьего жира. Стало ясно и абсолютно доказано:

16 регулярный прием рыбьего жира помогает нормальному развитию плода при беременности;

17 он благотворно влияет на развитие детского организма;

18 рыбий жир при старении организма тормозит развитие атеросклероза, а значит, резко уменьшает вероятность возникновения инфарктов и инсультов;

19 рыбий жир снижает риск развития злокачественных опухолей;

20 он предотвращает возникновение многих эндокринных заболеваний, и, в первую очередь, сахарного диабета;

21 рыбий жир подавляет развитие различных патологий после радиационного поражения организма;

22 и наконец, рыбий жир помогает лечить самые разнообразные ложные заболевания, ожоги, язвы, а также способствует быстрому заживлению ран.

— Ну наконец-то истина восторжествовала. Так что же сдвинулось с той поры?

— Главное — рыбий жир был общепризнан.

Все это дало импульс для массового внедрения рыбьего жира в качестве профилактической добавки к питанию населения. За последние 30 лет не только в Америке и Англии, но и во всех развитых странах мира рыбий жир вошел в рацион питания населения как важная естественная пищевая добавка, помимо широкого его применения при лечении многих заболеваний.

Надо сказать, что в России полезная привычка к использованию рыбьего жира сформировалась еще в начале XIX века, в то время как в других странах он рекомендовался врачами достаточно редко, а широкие массы населения практически ничего о нем не знали. Беда в том, что за последние несколько десятков лет в нашей стране эта привычка была полностью уничтожена в сознании людей. У россиян был создан стереотип боязни использования рыбьего жира как опасного для здоровья продукта, загрязненного разными токсическими веществами. К примеру, в одной из центральных газет появилась статья, где говорилось, что весь рыбий жир, производимый в мире, отравлен радиационными нуклидами и различными токсинами.

— Вообще, меня удивляет реакция Минздрава на многие вещи. Вроде бы пекутся о здоровье россиян, а на поверку выходит иначе. Как можно было запретить рыбий жир? Ведь с его помощью лечились целые поколения, начиная от Петра I?