Пищеводитель

Например, зеленый чай. Напиток полезный во всех отношениях! Полифенолы, в нем содержащиеся, могут быть полезны при раке простаты и раке яичников. Исследуется возможное лечебное действие зеленого чая на онкологические процессы и других локализаций. Однако полифенолы зеленого чая метаболизируются в той же биохимической цепочке, что и некоторые химиотерапевтические препараты, и тем самым могут менять их действие. Помните также, что потребление больших количеств зеленого чая может снижать интенсивность всасывания и утилизацию железа из пищевых продуктов (что немаловажно для и без того анемичных онкологических больных!).

То же относится и к витамину С. При химиотерапии надо избегать приема больших его доз: возможно перекрестное действие.

А широко разрекламированное в прошлом противоопухолевое свойство акульих хрящиков не подтвердилось – правда, и вреда нет: нравится супчик из акульих плавников, и есть на него деньги – кушайте на здоровье!

Несколько лет исследуется роль ликопина в предупреждении рака простаты. Он содержится в больших количествах в помидорах, красном перце и других красных овощах. Первые данные вселили определенный энтузиазм в докторов, которые стали рекомендовать мужчинам усиленно есть помидоры. Однако дальнейшие клинические испытания пока не подтверждают его такой уж эффективности в предотвращении этого заболевания. С другой стороны, кто знает, а вреда-то точно никакого…

Заметки на полях

Хотя не всегда так думали! В Италии во времена эпохи Возрождения помидоры считались продуктом ядовитым, и даже пытались использовать их в попытках отравления! Представляете – заправила нехорошая женщина помидорами пасту и поставила перед мужем! Тот удивился такому необычному блюду, но ест, нахваливает и помирать не думает! Она на другой день положила еще больше, так тот еще быстрее съел! И только здоровее становится, подобрел, хвалит за необычайно вкусную еду, подарки делает! «Ладно, – подумала тогда образумившаяся женщина, – пусть вражина живет!» И пошла она делиться секретом вкуснейшей пасты с соседками! И в наше уже время паста без томатов – не паста!

Результаты клинических испытаний оказались сомнительными в случаях применения препаратов коэнзим Q-10, зверобоя и мелатонина в качестве противоопухолевых средств. Так же как и с ликопином, вначале впечатления были благоприятные, более детальное изучение пока выраженного эффекта не подтвердило.

Фолиевая кислота – вещество полезное во всех отношениях, но только когда поступает с натуральными продуктами, а не в виде синтетических добавок! Исследования показывают: таблетки с фолиевой кислотой ни на что толком не влияют, тогда как зеленые овощи, стручковая фасоль, фрукты, цельные зерна, орехи могут снижать риски развития онкологии.

А сколько было «копий сломано», сколько сотен статей написано относительно предполагаемых свойств витамина D предотвращать некоторые виды рака?!! Особенно простаты, груди, толстого кишечника. Постепенно бурный энтузиазм исследователей угас, на сегодня резюме пока такое: «Исходя из анализа всех имеющихся данных, достоверных свидетельств, что дополнительный прием витамина D предотвращает онкологические процессы, у нас нет…»

Однако точка в теме «Диета в предотвращении онкологии» еще не поставлена. Дело в том, что по многим веществам и продуктам, которым молва приписывает противоопухолевое действие, исследования еще просто не проводились или проводились в неполном объеме, поэтому утверждать что-либо категорично я не хочу.

Про алкоголь. Абсолютного запрета нет. Статистика показывает, что для большинства больных, перенесших онкологическое лечение, умеренное (умеренное!!!) потребление алкоголя (бокал вина или пива в день) является безвредным. А вот с чем надо категорически и сразу расставаться, это с курением!!!! Все – откурились! Хотите жить – бросайте! Казалось бы, понятно для всех, уже не звоночек прозвенел, а колокол! Так нет! 15 % прооперированных онкологических больных продолжают курить, превращая звон того колокола в погребальный…