Питание для здоровья. Главная книга по питанию

А врачи? Болеют так же, умирают так же, как все, хотя доктора должны жить дольше, так как у них, в отличие от всех, есть медицинские знания. Однако всё это врачебное образование почему-то упираются в четыре позиции: сначала таблетка, потом укол, если не помогло, то операция, в крайнем случае, ничем помочь не могут, сваливая вину на самого человека, что он сам дотянул. Врачи оставляют питание в стороне, а если и обращают на него внимание, то те знания, которые я встретил в литературе и медицинском вузе, значительно отличаются от позиций ведущих к здоровью. Хоть Гиппократ считается отцом медицины, про медикаменты ничего не сказано, а говорил только о питании. Гиппократ сказал – лечим пищей, а медицина назначает медикаменты. Не странно ли?

Я желаю, чтоб эта книга помогла вам разобраться с личным питанием, и вы задумались о пище и о потреблении продуктов питания в целом. Приятного прочтения!

Актуальность

Если с каждым годом состояние здоровья всех категорий и возрастов россиян становится хуже, то возникает вопрос – почему? Ответ надо искать в этой лживой литературе, которая всё время рекомендует и постоянно пропагандирует одну ложь. Авторы переписывают друг друга: в каждой первой книге по питанию пишется о своей определённой правильности рациона, в каждой второй – о диете, в каждой третьей скопирован и вставлен материал (который не несёт никакой новизны), в каждой четвёртой даются пустые рекомендации и масса разрушающих продукты рецептов, в каждой пятой пишется о витаминах, БАДах, микро- и макроэлементах. Однако в литературе мало или отсутствуют факты, аргументы, параллели с природой, а все эксперименты, которые вписаны, в издание проплаченных опытов удобных автору в изложении взглядов. Притянутые за уши аргументы подтверждают одно и опровергают другое, однако результаты экспериментов есть, а сами работы по этим наблюдениям отсутствуют. Теории строятся на основании тех или иных лженаучных фактах.

Медицинская литература также лишена аргументации и подтверждений, зато перегружена методами борьбы с симптомами болезней и цифрами воздушной статистики. Да и если все всё знают и умеют, где у нас долгожители?

В литературе пишется о том, что ягоды и фрукты имеют щелочную среду? Если щелочная среда на ощупь мыльная и не липкая, сладкая среда – скользкая и липкая, а кислая среда определяется языком, что она кислая, так какие у нас фрукты? А если сладкую малину разморозить, отчего она вдруг кислой становится? Или щёлочь поменяла реакцию среды на кислую в процессе заморозки? Как это так! Появился ряд вопросов, на которые я отвечу далее.

Люди читают и верят, и как итог число больных с каждым годом растёт, а болезни приходят в юном возрасте! Сколько споров о потреблении мяса? О нём расскажу ниже – отдельно и с примерами! Сколько полемики о том, что надо дробно кушать? Сколько исписано макулатуры о пользе молока? Оно полезно? Вы так думаете?

Потому что люди читают всякую дурь, чем забивают себе голову, не проверяя авторов, а слепо им доверяют, от этого и живут мало. Наша современная пища – натуральное ЗЛО! Но и тут производители выкрутились: надо потреблять БАДы, там всё полезное! «И где долгожители?» – спрошу я снова. Суть в том, что то, что написано на банке, должно давать колоссальные результаты, если там всё натуральное, на деле улучшение показателей только после килограммов, постоянно съедаемых БАД.

Выводы: 1. 90% написанной литературы по питанию – это мусор, и 90% в каждой книге – это вода или снова бумагомарание! Нет фактов, отсутствуют примеры, материал везде один и тот же. Зачем писать о витаминах, в книге о питании, или главу по анатомии в издании по массажу, если её никто читать не будет? Когда мне нужна книга по анатомии или о витаминах, я её и покупаю. Вероятно, увеличение числа страниц лишней информацией делается для роста объёма издания.

2. Большинство книг вообще без смысловой нагрузки, выпускаются для поднятия самооценки и заработка на продажах. Подобные авторы при личной беседе ничего из себя не представляют и информации о них нет, а методы ими описанные сами не практикуют.

3. Люди, становятся больными, потому что получают много вредной информации и нет цензуры на авторов и выпускаемую ими литературу. Читатели не знают, где истина, и верят всему, что часто встречают в разных книгах. То есть вместо ценного берут популярное.

Глава 1. Общие вопросы питания

Вступительное слово