Ценный совет!
Целесообразно заменить очищенную поваренную соль каменной или морской солью, резко ограничить сахар и сладости, изделия из белой муки и алкоголь (в том числе и пиво!). Некоторые продукты содержат все (или почти все) микроэлементы и биологически активные вещества в оптимальных количествах и соотношениях. Это цельное неочищенное зерно пшеницы, оливковое масло, масло грецких орехов, цельный рис, ячмень, рожь, овес, гречка, отруби, различные орехи, миндаль, семечки тыквы и подсолнечника, пивные дрожжи, печень, почки, бобовые.К сожалению, наша промышленность выпускает очень мало черного хлеба из цельного зерна. Исправить это легко. Добавляйте в пищу 50–60 г отрубей (в сутки). Еще раз обращаем внимание читателя на то, что в натуральных свежих продуктах помимо витаминов содержится множество других полезных веществ. Но абсолютное большинство людей в нашей стране едят продукты консервированные, замороженные; фрукты и овощи после значительного хранения, особенно столь полюбившиеся россиянам в последние годы экзотические.
Особо следует рассказать о натрии и хлоре, т. е. поваренной соли.
Самая древняя приправа
Важно
Отрицательное действие соли связано в первую очередь с повышением артериального давления, склерозом сосудов и
В американском журнале «New England of Medicine» опубликованы результаты многолетних исследований, которые убедительно показали, что злоупотребление поваренной солью приносит такой же вред сердечно-сосудистой системе, как и курение. У любителей соли смертность от инфаркта миокарда и инсультов в 3–4 раза выше, чем у людей, потребляющих не больше 2–3 г NaCl в сутки. Основной источник соли – готовые продукты, полуфабрикаты, еда из «Макдоналдса» и других заведений быстрого питания.
Национальный исследовательский совет США рекомендует для взрослого человека не более 1 г поваренной соли на 1 л всей потребляемой жидкости.
Ценный совет!
В большинстве растительных и животных продуктов имеется достаточное количество Na, Cl и NaCl.Источник жизни
Воде дана волшебная власть Стать соком жизни на Земле.
«Вода! У тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое. Нельзя сказать, что ты необходима для жизни, ты сама жизнь… Ты самое большое богатство в мире», писал А. де Сент-Экзюпери.
«Вода – это источник жизни, ведь в утробе матери мы девять месяцев окружены водой. Вода – это символ женской Власти, на которую не посмеет претендовать, которую не решится оспорить даже самый просвещенный и совершенный мужчина», – говорит Пауло Коэльо.