Питание и здоровье

Температура кофе должна быть достаточно высокой. Кофейник нужно предварительно ополоснуть горячей водой. Кофе необходимо немедленно подавать к столу. Разогревать остывший кофе не рекомендуется.

Наливают черный кофе в маленькие кофейные чашечки. Хорошо подавать кофе в том сосуде, в котором он был приготовлен, а разливать по чашкам уже за столом. Если кофе приготовлен по-восточному, то ни ложек, ни сахара к столу не подают.

Фастфуд – еда для кого?

Что такое фастфуд? В переводе с английского – это быстрая еда. На дворе XXI век, век скоростей. Мы спешим, спешим жить, спешим многое успеть, иначе отстанешь от жизни, от прогресса. Вот и еды он коснулся, этот злополучный прогресс. Мы не можем равнодушно пройти мимо сочного, вкусного, манящего своим видом гамбургера, курицы-гриль, хот-дога, хотя знаем, что все эти продукты, приготовленные на скорую руку, вредны для нашего организма. И все же мы покупаем эти продукты, думая, что «проскочим» и ничего дурного с нами не будет. Времени на готовку нет, а тут все рядом и готовить не надо.

Что ж, в XXI веке, веке технологий, нет времени на готовку еды и огромный плюс фастфуда в том, что можно поесть быстро, вкусно и самое главное – недорого. Если нет времени сидеть в Макдоналдсе, можно взять с собой и съесть по дороге ту же картошку фри (которая, кстати, готовится не из настоящего картофеля, а из картофельного порошка) с кетчупом. А потом, встав на весы, понимаешь, что съел ненароком 300–400 калорий, которые дают о себе знать.

Мы уже говорили о том, что быстро есть вредно, что пищу нужно медленно пережевывать, а мы глотаем в спешке эту еду за 5-10 минут. Какую же пользу принесет такая, с позволения сказать, еда? Никакую. Напротив – один вред! Мы не задумываемся о том, что все эти блюда очень калорийные и жарятся в масле, которое не часто меняется, не думаем о качестве мяса, о ГМО и пр. А это значит, мы питаемся, по сути, канцерогенами. Нас даже не останавливает внешний вид американцев, многие из которых люди очень тучные (именно они открыли рестораны «Макдоналдс» в 1940-х гг. и питаются полуфабрикатами). Становится понятно, что человека уничтожает его собственная лень. Конечно, лень или нет времени прийти домой и приготовить пюре, мясо, сделать салат. Легче сходить с ребенком в Макдоналдс, купить ему «Хеппи-мил» и за компанию с ним съесть биг-мак. И ребенок доволен, и времени не нужно тратить на готовку. Конечно, о последствиях никто не думает…

И все же радует тот факт, что многие люди во всем мире уже обратили свое внимание на вред фастфуда. Так, в 80-х годах в Италии, например, начали борьбу против фастфуда, стали пропагандировать правильное питание, постепенно это движение распространилось на другие страны. Суть состоит в том, что в противовес этим фастфудам стали открываться кафе, рестораны, где в меню можно найти только здоровую и полезную пищу. К сожалению, до нашей страны такое новшество дойдет, вероятно, нескоро. Но, как говорится, спасение утопающих – дело рук самих утопающих. И если полностью невозможно отказаться от «быстрой еды», то хотя бы нужно чаще «налегать» на овощи, фрукты, включать в свой рацион полезные и богатые витаминами продукты. Это вполне реально и просто необходимо. А эти «пищевые» заведения все же стараться обходить стороной.