Планета в косметичке

БАРАНЬЕ ЖАРКОЕ ОТ СТАРШЕЙ ЖЕНЫ БЕДУИНА

Добыто моей мамой в тяжелых условиях дикой пустыни и бескрайних песков.

Тебе понадобится: тушка ягненка (3 кг), 1 кг бараньего жира, 4–5 ст. ложек топленого масла, котел.

Для гарнира: рис, зелень, специи.

Ягненка разрежь на 8–10 частей, обжарь в кипящем масле. В котел положи 4–5 ложек топленого масла, затем поджаренные куски мяса, посоли, налей немного воды, закрой крышкой и туши 15 минут на слабом огне. В другой посуде отвари рис, добавь в него шафран и другие острые специи, какие окажутся под рукой, хорошенько перемешай. Выложи получившийся острый золотистый рис горкой на блюдо, сверху положи ложку топленого масла. Мясо посыпь рубленой зеленью и подай на блюде со свежевыпеченными лепешками. Приятного тебе бедуинского ужина!

Глава 3

ЮАР: КАК МЕНЯ ЖАРИЛИ ДИКАРИ

Не ходите, дети, в Африку гулять:

в Африке акулы, в Африке гориллы…

К. Чуковский.

В ЮАР меня приводит любопытство. Почему-то в последнее время богатые европейки и американки сменили привычные секс-маршруты «за пылкой и необременительной любовью аборигена» с берегов Италии и Турции — на самую «черную» Африку! Я готовлюсь к встрече с негритянскими половыми гигантами, но действительность оказывается куда экзотичнее и… куда страшнее!

Оказывается, в последнее время среди нашей политической и финансовой элиты стало модным решать свои проблемы при помощи африканских колдунов! За воротилами бизнеса и зубрами власти потянулись и «простые» новые русские. Как это происходит, я узнала «из первых рук», живя в самом настоящем диком племени на самом юге Черного континента.

Для справки:

ЮАР — государство на крайнем юге Африки; омывается Индийским и Атлантическим океанами, слияние которых происходит в районе Мыса Доброй Надежды (г. Кейптаун). Основная часть населения — коренные африканские племена. Долгие годы ЮАР проводила политику апартеида, ограничивающую права черного населения, но в результате многочисленных восстаний в 1994 г. у власти оказался темнокожий президент, восстановивший расовое равенство. Напуганные ростом преступности среди негритянского населения, белые покидают страну, в связи с чем в ее экономике наблюдается резкий спад. На сегодняшний день ЮАР занимает одно из ведущих мест в мире по количеству ВИЧ-инфицированных.

Руссия — гуд, янки — жадный!

В самолете знакомлюсь с двумя американцами. Они как раз обсуждают, что чернокожее население ЮАР, опьянев от демократии, считает, что любой белый должен понести возмездие за их многовековое рабство и расовую дискриминацию. К тому же понятия аборигенов о жизни и смерти, о добре и зле настолько замешаны на местных поверьях, языческих ритуалах и диких культах, что призывать их к порядку с помощью гражданских и государственных законов — дело бесполезное. Мои попутчики, не первый год работающие в южной Африке, предупреждают: «В отеле негр может обратиться к вам только по трем поводам — попытаться впарить что-нибудь краденое, предложить платную „любовь“ или украсть что-нибудь у вас. И вообще — будьте очень осторожны, они настоящие беспредельщики!»

Из газеты «Нью-Йорк Таймс»:

21 июня 2003 года средь бела дня на центральной улице города Кейптауна чернокожий парень ни с того ни с сего убил ножом американского туриста. Убийцу тут же поймали, а на суде спросили: «Зачем ты его убил?» Негр ответил: «Я не убивал. Я просто шел и пел. Вдруг глаза мои увидали этого белого, руки сами схватили нож и перерезали ему горло! Это не я, это мои руки!».

Взглянув на городской пляж с высоты 15-го этажа, где располагается мой номер, я понимаю значение услышанной в самолете фразы: «Кейптаун почернел». Подо мной на фоне белого песка кишит гигантский черный муравейник. Говорят, оставшееся в городе белое население избегает появляться в общественных местах, предпочитая прятаться в виллах за колючей проволокой. Спускаюсь вниз выпить кофе — и почти сразу, не спрашивая разрешения, ко мне подсаживается здоровенный чернокожий парень:

— Как дела, мадам? Я — Мбонга.

Интересуется, из какой страны я приехала. Отвечаю — и Мбонга одобрительно кивает.

— Руссия — гуд, янки — очень жадный люди, — объясняет он на ломаном английском.

Нефть? Газ? Якут алмаз?

И тут предсказания «жадных янки» начинают сбываться: Мбонга достает из кармана шорт золотые дамские часики с бриллиантами (по виду — настоящие), на них даже болтается магазинный ценник: «13 500 R» (Ранд — денежная единица ЮАР; 1 R -> 0, 75 $).

— Купи, — говорит он, — Мбонга хочет всего 300 баксов.

Я отрицательно мотаю головой. Тогда негр высовывает длинный розовый язык и начинает выделывать им немыслимые пируэты:

— Нравится? — нахально спрашивает этот папуас. — Я умею делать им многое — и всего за сто баксов!