Плетение из соломки – от деда Василия

Перед тем как сушить рогоз, его нужно перелущить, — отделить листья от стеблей. Прикорневые желтовато-кремовые участки побегов рогоза мягки и для плетения не годятся Однако все жё не поленитесь срезать стебли как можно ниже! А готовя рогоз сушке, отрежьте и отведайте комельки на вкус. Свежие по вкусу и запаху они похожи на огурцы. А попробуйте-ка обвалять их в муке да поджарить на растительном масле! Объеденье!

Не пропадут и коричневые «эскимо» верхушек. Если набить их пухом подушки, они прослужат вам не один год оставаясь мягкими и нежными. А если еще добавить в них для запаха веточку шалфея и чабера…

Злаки

Пшеница, рожь, ячмень и овес — злаки; но злаками являются также сахарный тростник, кукуруза и бамбук.

Рис. 12, 13, 14. Пшеница, рожь, ячмень

Зерноуборочный комбайн — изобретение сравнительно недавнее. А прежде Колосове убирали вручную — серпами. Называлось это — страда: ни одна пара рук не была в эту пору лишней в деревне. Когда созревала рожь, женщины, дети, даже многие пожилые люди надолго переселялись в поле. Возникали целые городки из телег, шалашей, шатров. Жницы пели песни, частушки, баюкали младенцев. И от зари до зари, не разгибая спины, срезали серпами жито… Рожь, пшеницу вязали в снопы: тогда с ними было проще управиться, спрятаться от непогоды, погрузить на телеги. Если вы займетесь плетением из соломы вам придется научиться вязать снопы. Технология проста: горсть стеблей злака захватывают левой рукой — этот пучок так и назывался ручней или рученькой — и режут их как можно ближе к земле серпом. А? Заболела поясница? А ну-ка целый день так!

Семь-восемь рученек соединяли вместе и перевязывали их жгутом пучком тут же скрученной соломы. "Тысяча братьев одним скрутом подпоясаны", — говорили крестьяне. Впрочем, в сухмень соломенное свясло становилось хрупким, и тогда мужчины привозили на поле возы болотных растений — рогоза и камыша — замоченных водой для большей мягкости. Сноп, правильно перевязанный свяслом, не только прочен, но и красив. Его приятно взять в руки. Он не развалится по дороге, ему нипочем роса и дождь: для этого достаточно сложить снопы «колодцем», чтобы огузье одного прикрывало сверху колосовище другого. При этом колосья хорошо проветриваются и "хлеб не отсолодеет", не загниет. Под снопы стелили рядно, а иногда для защиты от сырости их складывали на одонье — хворостяной плетень, порою с колом в середине. А на самый верх ставили четыре снопа огузьями кверху, и тогда никакой дождь не мог добраться до зерен. Эти повершные снопы выбирались поплоше, да еще сторновались, то есть слегка обмолачивались, чтобы не растеряли зерно. Вся конструкция называлась суслоном (от корня "прислонять").

Рис. 15, 16, 17. Рис, просо, овес

Технология вязки снопов и складывания из них суслонов легла в основу изготовления как соломенных "чучел изображений "духа Хлеба", сжигаемых на масленицу, так и небольших соломенных куколок, которые украшали жилище или отдавались детям для игры.

В те времена плести соломку было проще: стебли злаков от поля до овина оставались целехонькими, не ломались и не мялись. Сегодня отыскать подходящий материал сложнее. Комбайн мнет стебли, растрощивает, перепутывает и рвет их. Иногда солома появляется из его недр, уже упакованная в тюки-брикеты. В дело такая соломка не годится. И даже те стебли, что можно найти недокошенными на обочинах полей, не вполне хороши. Нынешние сорта и ржи, и ячменя короткоствольные — их специально выводили такими, чтобы они не полегали от ветра и дождя. Но это еще не все: минеральные удобрения, к сожалению, делают солому ломкой, и тогда даже хорошая пропарка может не дать эффекта.

Рис. 18. Сноп ржи

Впрочем, в кюветах и на обочинах дорог, ведущих к токам и элеваторам, и даже в лесополосах остается вполне достаточно зерновых, чтобы не особенно беспокоиться о материале. Профессионалы сами сеют себе рожь для плетения, специально загущая посев, причем на песчаных почвах: при этом стебель формируется ровный и длинный, с небольшими узлами. Заготавливать же солому нужно в пору молочно-восковой спелости зерна. Она имеет приятный зеленоватый цвет, ее стебли тонки и упруги. Помните, что зеленая солома легко может перепреть и стать непригодной для плетения: ее нужно немедленно просушить.