2 стакана зелени (15) смешать с 2 столовыми ложками горчицы (0) и добавить 1 стакан сваренной в мундире и охлажденной красной картошки, нарезанной кубиками (100), 10 порезанных больших черных оливок
(50), 1/2 стакана порезанной зеленой фасоли (15), 1/4 стакана нарезанного сельдерея (5), 1/2 стакана помидоров черри, нарезанных пополам (15), и 120 граммов консервированного тунца (160).Общее количество калорий = 360.
Сэндвич с песто, ветчиной и сыром
На ломоть цельнозернового хлеба (120) намазать 1 столовую ложку соуса песто
(80) и положить 120 граммов нежирной ветчины (100), 1/2 свежего помидора (6), 3 больших листа салата (3) и 1 ломтик сыра проволоне (70); 1 порезанный огурец (30).Общее количество калорий = 409.
Закуски
4 ржаных хлебца (140) намазать 2 столовыми ложками горчицы (0), сверху положить 30 граммов колбасы пепперони (70), 10 больших зеленых оливок
(50) и 1/2 стакана молодой моркови (25), окунать в 1/4 стакана хумуса (100).Общее количество калорий = 385.
Рулет с салатом и креветками
4 больших листа салата (4) равномерно заполнить 120 граммами средних креветок, глазированных имбирной глазурью (80), обжаренных на огне и охлажденных, и добавить 1/4 стакана нарезанного сельдерея (5), 2 столовые ложки нарезанного красного лука (12), 1/2 стакана свежего красного болгарского перца (20) и 2 столовые ложки кешью
(100); 1 апельсин (62).Общее количество калорий = 403.
Пита с сыром
На цельнозерновую лепешку (140) положить 1 кусок полутвердого сыра с перцем халапеньо (70) и 1 вегетарианскую котлету (80), размороженную в микроволновой печи; все это поместить в духовку, чтобы обжарить питу и расплавить сыр. Добавить 3 больших листа салата (3), 1/2 свежего сливовидного помидора (6), 1/4 стакана нарезанного авокадо
(96) и 2 столовые ложки нарезанного лука (6).Общее количество калорий = 401.
Вегетарианская котлета
1 булочка для бургера (150) с 1 вегетарианской котлетой из черной фасоли, подогретой в микроволновой печи (80), с 1/4 стакана нарезанного авокадо
(96), 2 столовыми ложками нарезанного лука (6), 1 нарезанным перцем халапеньо (4) и 1 столовой ложкой сальсы (10); 1 нарезанный ломтиками средний киви (46).Общее количество калорий = 392.
Спагетти и фрикадельки
1/4 стакана сваренных спагетти (105) со столовой ложкой оливкового масла первого отжима
(119), 1/2 стакана соуса маринара (60) и 6 подогретых в микроволновой печи вегетарианских фрикаделек (110).Общее количество калорий = 394.
Рулет со шпинатом и черной фасолью
На цельнозерновую лепешку (170) положить 1 подогретую и нарезанную вегетарианскую котлету из черной фасоли (80), 1/2 стакана молодых листьев шпината (3), 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука (4) и 1/4 стакана нарезанного авокадо
(96).Общее количество калорий = 353.
Пита с тунцом
На 1/2 цельнозерновой лепешки (70) положить 100 граммов консервированного тунца (120), 2 нарезанных сушеных помидора в оливковом масле (20), 2 столовые ложки измельченных грецких орехов
(82) и 2 столовые ложки измельченного сыра фета (60).Общее количество калорий = 352.
Салат из тунца
К 2 стаканам зелени (15) с 2 ложками прованской заправки с бальзамическим уксусом (45) добавить 100 граммов консервированного тунца (120), 2 столовые ложки грецких орехов
(82) и 30 граммов измельченного сыра фета (80); 1 слива (30). Общее количество калорий = 372.Цельнозерновой хлеб с клюквой и индейкой
На ломоть цельнозернового хлеба (120) положить ломтик пикантного сыра с приправами (35), 100 граммов индейки (75), 1 столовую ложку сушеной клюквы (45) и 2 столовые ложки грецких орехов
(82).Общее количество калорий = 357.
Пита
На цельнозерновую лепешку (140) положить 2 ломтика пикантного сыра с травами (70) и 1/4 стакана измельченного сельдерея (5), 1 среднее яблоко, нарезанное ломтиками (80), 2 столовые ложки грецких орехов
(82) и 3 больших листа салата (3).Общее количество калорий = 380.