Когда я работал в ветлечебнице, я присутствовал и ассистировал на многих операциях. В основном это были стерилизации и обрезания когтей. Но периодически появлялась кошка, которой требовалась менее обычная процедура. Подобные моменты всегда знаменовали отвлечение от рутины, и я чувствовал себя счастливчиком, что мог наблюдать за врачом, оперирующим какую-то «новую часть» кошки, которую я с такого ракурса еще не видел.
Один из ряда вон выходящий случай произошел с котом, который поступил на исследовательскую операцию. Его должны были вскрыть, немного пощупать и попытаться понять, что с ним может быть не так. Я спокойно смотрел, как разрезали кота и оттянули кожу, чтобы можно было хорошенько обозреть все внутри. И тут даже мне вдруг стало все понятно – рак. Не несколько маленьких опухолей в одном конкретном месте или двух – рак был везде. Казалось, каждый орган был охвачен им. Каждый сантиметр ткани, которую доктор резал, чтобы поближе разглядеть, покрывали белые онкологические наросты. Я никогда не видел ничего подобного. Я ожидал увидеть один пораженный орган или пару, но я не был готов к виду живущего, дышащего кота, чьи внутренности целиком и полностью сгнили от болезни. Это был кот-мясоед.
Еще один памятный инцидент произошел с очень тучным котом, у которого были проблемы с дыханием и чье сердце внезапно остановилось на диагностическом столе. Врачи сообща вернули его к жизни, но всем было очевидно, что долгосрочные перспективы не очень хороши. Его семью оповестили, но он опять отключился, пока они ехали. Каким-то чудом его удалось воскресить еще раз, и этого хватило для того, чтобы хозяева успели попрощаться с ним в слезах, прежде чем его усыпили. Вскрытие показало, что его внутренности были настолько залеплены жиром, что сердце и легкие попросту лопнули. Тоже мясоед.
Во времена, когда я работал в ветлечебнице, не было ни единого клиента, у которого жил бы кот-вегетарианец, но нам все время доставляли серьезно больных котов. Коты с нарушенными мочевыми путями были среди наиболее частых наших визитеров. Коты с диабетом были делом будничным. Рак считался обычным делом. Почечная недостаточность, тем более. Дыхательные симптомы, гноящиеся десны, слезящиеся глаза и кожу с раздражением мы видели ежедневно. В каждом из этих случаев кот ел мясо.
Так как же мы можем допускать ошибку, предполагая, что, давая мясо, мы гарантируем им здоровье?
Мартин цитирует текст исследования, которое доказывает, что у собаки, которая ест мясо животного, усыпленного с помощью инъекции этанинала натрия, могут быть проблемы, но, опять же, неужели нам нужны исследования, чтобы понимать это? Как на счет деоксиниваленола, который формируется, когда зерна отсыревают и покрываются плесенью (после чего признаются непригодными для употребления людьми, но используются в производстве кормов для домашних животных). Какая дополнительная информация нам нужна, когда речь идет о вомитоксине, чье название состоит из слов vomit («тошнить») и «токсин»? Попробуем догадаться: хорошо или плохо этим кормить наших собак и котов?
Питкейрн упоминает несколько консервантов, привычных для брендов мясных кормов, такие, как пропиленгликоль («известный болезнетворным воздействием на собак»), пропилгаллат («который подозревают в разрушении печени»), бутилгидрокситолуол («приводящий к разрушению печени, метаболическим стрессам, внутриутробным нарушениям и увеличению уровня сывороточного холестерина»), нитрат калия («может вырабатывать мощные канцерогенные компоненты») и этоксихин («подозревается в том, что приводит к серьезным проблемам со здоровьем у собак»).
Другая тема – красители. Собаки и кошки могут оценить миску зеленых гранул на День Святого Патрика, но остальные 364 дня в году привлекать внимание к тому или иному бренду, используя синтетические краски, вовсе не обязательно. Опять же, мы одни решаем, что им покупать, и выглядим довольно глупо, когда зацикливаемся на такой нелепой штуке, как цвет шариков переработанной еды. Синтетические краски, между прочим, затем и добавляются многими брендами мясных кормов. Результаты вполне предсказуемы: Питкейрн называет красный цвет номер 40 «возможным канцерогеном», при этом голубой номер 2 «доказал, что приводит к повышенной восприимчивости внутриутробных вирусов у собак». Другие красители не были изучены настолько, чтобы делать выводы, но здравый смысл подсказывает, что здоровья они точно не прибавляют.
Не думаю, что необходимо доказывать очевидное. Повторюсь, полезность и вред кошачьих и собачьих мясных кормов касается морального аспекта. Единственная причина, по которой я вообще затронул этот момент, заключается в том, что я знаю людей, которые согласны с этической установкой кормить своих питомцев веганской едой, но все еще находятся в тисках эмоциональной реакции, не желая жить с мыслью о том, что они каким-либо образом умаляют здоровье своих кошек и собак. Поэтому шаг номер один для них – отказаться, насколько это возможно, от мясных кормов.