По Кубе с Константином Тублиным. Авторский путеводитель

Как только вы пересечете по старому мосту реку Яябо, вы увидите, как старые улицы с разноцветными одноэтажными домами, петляя, поднимаются вверх – это и есть колониальный центр Санкти-Спиритус. Если вы прогуляетесь по улице Максимо Гомес, разглядывая старинные особняки с чугунными балконами, обратите внимание на ярко-голубое здание театра «Принсипаль» на Пла-са-Санчес. Загляните в отель «Пласа» – в его весьма достойном баре можно перевести дух и пропустить парочку мохито. Еще чуть дальше расположен один из лучших отелей Кубы начала XX века – «Жемчужина Кубы». В конце концов, эта улица выведет вас на симпатичную маленькую треугольную площадь Пласа-Онорато-дель-Сантильо с памятником местной знаменитости – врачу Рудезито Антонио Гарсия Рохо. Чем он знаменит, из нынешних жителей не знает, похоже, никто. Неподалеку, спрятавшись от солнца в старинных галереях, сидят чистильщики обуви… В целом от прогулки по Санкти-Спири-тусу остается ощущение чего-то настоящего, ощущение умиротворения и покоя в душе, ощущение реальной жизни. Видимо, это связано с малым количеством праздношатающихся туристов с их суетливыми гидами. И за одно за это Санкти-Спиритусу большой респект.

Следующий город на вашем пути – Сьего-де-Ави-ла. Это столица кубинских ананасов. Если по пути вы прихватите парочку спелых плодов – их часто продают с повозок у дороги – вы смело можете не останавливаться здесь. Из всех городских достопримечательностей отдельного внимания заслуживает разве что фортеция Ла-Трока – единственная сохранившаяся часть оборонительной линии, при помощи которой в середине XIX века испанцы пытались разрезать Кубу на две части, чтобы остановить наступление повстанцев-мамбисес. Еще в городе работает знаменитая велошкола, и здесь стартует национальная велогонка. Всем этим можно пожертвовать ради Камагуэя.

Однако следует съесть ананасы. С перцем и солью. Ядреный перец чили лучше привести с собой – на Кубе ничего подобного нет. Едят ананасы следующим образом: истекающий соком сладчайший ананас режут толстыми кругами, а потом круг – на сектора. Смешивают на блюдце крупную морскую соль и среднего помола перец чили. Треугольный кусок острым концом, откуда стекают капли сока, быстро и щедро макают в смесь соли и перца и отправляют в рот. Потом заедают оставшейся частью треугольника. Райское наслаждение в виде единства самых противоречивых вкусовых ощущений вам гарантировано… Одно условие – ананас должен быть по-настоящему спелым и сладким!

Города Центральной Кубы: СЬЕГО-ДЕ-АВИЛА

Небольшой городок – столица ананасовых плантаций Кубы. Внимания заслуживает Подер Популяр – здание городского муниципалитета начала XX века, Фортин-де-ла-Трока – испанская крепость, часть циклопической, 67 км в длину, оборонительной линии, построенной во время войны за независимость, и Исторический музей, включающий коллекцию предметов доколумбовой эпохи.

МОРОН

Основанный выходцами из Андалусии в середине XVII века, этот город интересен прежде всего своими окрестностями. Лагуна-де-ла-Лече – «молочное» озеро, вода в котором из-за известняковых отложений имеет белый цвет. Вокруг озера всегда гнездятся тысячи птиц. В заповеднике Агуакалес де Фала можно поохотиться, а в центре Ла-Редонда – порыбачить.

ХАРДИНЕС-ДЕЛЬ-РЕЙ, АРХИПЕЛАГ

Этот гигантский архипелаг тянется вдоль северного побережья Кубы на 400 километров. Однако большинство островов пустынны, лишь на некоторых живут люди, а туристическая инфраструктура есть только на двух островах – Кайо-Коко и Кайо-Гуильермо. Эти два острова соединены мостом, и оба считаются одними из лучших мест пляжного отдыха в стране. Здесь построено множество высококлассных отелей; туристам предлагается бесчисленное множество развлечений: самая большая в стране колония фламинго (полюбоваться на птиц можно прямо с террасы ресторана), национальный парк Эль Бага, рестораны в пещерах, спортивная рыбалка, дайвинг, конные экскурсии, катание на лодках и катерах, морское сафари, 18-метровые дюны, сад бабочек, загон с крокодилами и многое другое. На других островах архипелага можно погрузиться в атмосферу дикой природы: дикие свиньи, игуаны, более полутора сотен видов птиц, мангровые рощи. Самый восточный остров архипелага – Кайо-Сабиналь – еще один туристический центр. И кроме чудных пляжей и изумительной природы, на острове есть развалины старинной крепости и хорошо сохранившийся маяк середины XIX века. Будьте готовы к тому, чтобы предъявить паспорт при въезде на острова архипелага – простым кубинцам вьезд сюда запрещен.

ХАРДИНЕС-ДЕЛЬ-РЕЙНА, АРХИПЕЛАГ