По острию любви

— Да нет, девочка, не все, — как-то снисходительно ответил Макар. — Если ты думаешь, что рецепта достаточно, то ни хрена ты не права. Так что будем для начала вытряхивать ту дурость, что у тебя в голове. Ту, которая мешает тебе нормально готовить.

— Ничего мне не мешает! — возразила Инга. — Ты в другом месте в чужих мозгах поковыряться не хочешь?

— Может и хочу, но сейчас я должен выбить дурь из тебя, — довольно грубо отрезал Макар. — Или ты совсем блондинка? Если нет, засунь свои возражения куда подальше и давай уже делом заниматься. Я, в конце концов не нянька.

— Мне и не нужна нянька!

— Непохоже. Попробуй ради разнообразия по-взрослому себя вести. Я согласился только из уважения к Глебу. Так что не испытывай мое терпение, — повар явно чувствовал себя хозяином положения, практически развалился на барном стуле, руки лежали на столе, локти растопырены в разные стороны. В его позе не было угрозы, но что-то такое витало в воздухе, что заставило девушку пойти на попятную.

— Желание сделать все вкусно и ощущение, что ничего не получится, — помолчав, призналась Инга.

— Как я и думал, — кивнул Макар. — Что ж, попробуем все исправить. Хотя у тебя это больше психологически. Идем. Начнем с простого. Будем работать так — я тебе говорю, что делать. Ты делаешь.

Он протяну ей миску с подтаявшим маргарином и сахар.

— Слышала когда-нибудь про пирог «вишневый пай»? — уточнил он. — Он очень вкусный за счет сочетания вишни и легкого сметанного крема. Тебе надо будет растолочь маргарин вилкой и перетереть с сахаром. Но сначала послушай меня — проблема не в том, что ты не умеешь готовить. Ты просто не уверена в себе, когда встаешь за плиту. Просто подумай о хорошем, о том, как порадуешь любимых людей. Кулинария — это творчество, искусство, и творить ее надо с любовью. Не думай о том, что у тебя может что-то не получиться, ты все сможешь. Будь нацелена на результат. Я буду следить за тобой. Если будешь делать что-то не так, я тебя остановлю.

— Своеобразные у тебя кулинарные курсы, — пробормотала Инга, испытывая искреннее желание втереть маргарин ему в лицо, развернуться и уйти. Ну, а что? Может, он даже полезен для кожи.

— Я не веду кулинарные курсы, — отрезал Макар. — Я тебе помогаю, потому что об этом меня попросил друг. А теперь настройся на положительный результат, включи свои любимые песни. Это тебе поможет обрести гармонию с самой собой, миром и плитой. Со стороны, может, и кажется, что это чушь, но я знаю, о чем говорю.

Что ж, она обещала Глебу. Да и позориться перед Ярославом больше не хотелось. Она последовала совету своего учителя, включила музыку — Макар вздрогнул, услышав тяжелые аккорды рока, но промолчал. Почувствовать гармонию? Что ж, она попробует.

Раздражение плавно перетекло в маргарин — он стал единой, почти пористой, массой с сахаром. Еще несколько ингредиентов, мука — и вот в миске плещется уже что-то странное, среднее между обычным адекватным тестом и тестом для блинов. Макар внимательно наблюдал за подопечной, пару раз останавливал ее, когда она потянулась за солью вместо сахара или делала, по его мнению, что-то не то.

— Это еще что за бурда? — поморщилась Инга.

— Тесто. И для первого раза оно получилось у тебя неплохим. А теперь выкладывай его в форму.

— Это какое-то тестообразное, в не тесто. Его ни вылить нельзя, ни раскатать. Ты уверен, что все правильно? Мне кажется, это будет не съедобно.

— Слушай меня и не думай. Выкладывай ложкой, потом распределишь по противню ручками, — максимально терпеливо велел Макар. — Теперь вылей в блендер сметану, положи пару ложек сахара и крахмал. И запусти. И пока разложи вишни. Через две минуты выключишь.

Указания были выполнены, и вскоре Инга смотрела на форму, в которой действительно находилось что-то, что могло превратиться в пирог. Она почувствовала себя куда увереннее, поставила свое творение в духовку. Вскоре из печи был вытащена вполне симпатичная и даже не подгоревшая выпечка, сладко пахнущая вишней. Рабы кулинарии и уже присоединившийся к ним Глеб пили чай с пирогом, который оказался весьма даже вкусным.

— Ты молодец, — сказал Макар. — Конечно, есть еще чему научиться. Но самое главное — уверенность в себе. Приедешь еще пару раз ко мне, попробуем еще что-нибудь сделать. И скажи, как тебя в соцсетях найти. Я тебе скину рецепт. Завтра сделаешь его сама дома, потом мне отчитаешься. Поняла?

— А не много ли ты на себя берешь? — тут же завелась Инга.

— Не больше, чем могу, — отрезал Макар. — И ты от меня теперь не отвяжешься, пока не научишься нормально готовить. Очень уж хочется изучить твой феномен.

Вскоре они распрощались, и Глеб отвез девушку домой, по пути выслушав тонну возмущения, смешанного с восхищением и перебиваемого воплями: «Представляешь, я смогла!» А друг только довольно улыбался — он знал, что приятельница справится.

* * *

После расставания с Ингой прошло минут двадцать, и телефон зазвонил. Глеб увидел имя абонента и расплылся в улыбке. Секунд тридцать размышлял, стоит ли отвечать, наконец решился.

— Занят? — кратко осведомился Ярослав, услышав его «Слушаю».