По строкам лавандовых книг. Часть 1

Адский труд по девятнадцать часов в сутки, когда под улыбкой и раболепностью скрывается стальные терпение и выдержка, требует от тебя быть самой хищной рыбой среди тех, кто тебя окружает. Красиво одетые, образованные люди с достатком показывают всем свои видом, что ты прислуга и не более того. Блюда должны подаваться быстро и с улыбкой, а пустые стаканы незаметно для гостя наполняться алкоголем. Здесь тебя могут оскорблять, подшучивать, критиковать, но ты обязан быть психологом, выслушивать, как гость после стаканчика-другого изливает душу, и при этом клиент всегда прав, а ты – нет. Если ты работаешь тут, у тебя два пути: ты хищник, или… ты тут не работаешь.

Отличное месторасположение – ресторан построен в форме шатра над водой возвышаясь при помощи металлических свай. Старинный припортовой пирс, ранее представлял собой площадку для городских концертов. Помню это место ещё с детства.

Каждый год, в первое воскресенье июля в городе устраивали праздник для детей – День Нептуна. Скрытая суть праздника в том, чтобы запугать детвору. Нам рассказывали, что у моря есть свой народ: русалки, черти и владыка морской – Нептун, а мы лишь гости в лазурных просторах, поэтому обязаны четко выполнять правила поведения в воде и на воде, а если кто будет пренебрегать законами морскими, того русалка заберет к себе в пучину морскую. И вот, чтобы наглядно показать тех самых хозяев морей, детям устраивали представление. С моря на лодках и кораблях к этому самому пирсу, где с нетерпением ждали дети, приплывали морские жители во главе с владыкой.

Я знала, что это обычные люди в костюмах, потому что мама шила костюмы к празднику, но никогда не пропускала представление и с упоением рассматривала каждую деталь созданных образов. Морские жители давали концерт с танцами и песнями, а в завершение обязательно устраивали игры. Подводя итоги праздника, Нептун предупреждал, что заберет нас на дно морское, если ослушаемся его правил, сажал свой народ на корабль и исчезал где-то за горизонтом. Во всяком случае, нам так казалось.

На самом деле это был поистине креативный метод профилактики ежегодных утопленников, а корабль к нам приплывал с другой стороны порта. Детей в то время было много, так что все на пирсе не помещались, иногда приходилось вплавь добираться до поручней на другой стороне и в подвисшем состоянии смотреть представление со спины героев, но оно того однозначно стоило. Очень жаль, что Мэл никогда не была на таком красочном празднике.

С тех пор как разгорелся мятеж, все митинги, городские субботники и праздники для нас под запретом. «Барракуда» была построена после введения положения «О запрете массовых скоплений людей», поэтому и городской пирс отдали под застройку не раздумывая: всё равно гуляет без дела.

Сегодня не моя рабочая смена, но коль я уже порядком нагрелась на солнышке и мне все равно нужно забрать из шкафчика вещи в стирку, пожалуй, стоит зайти, заодно и поздороваюсь. Чувство, когда ты приходишь на работу не в свою смену тяжело переоценить – это как махать вольной перед крепостными. Душа выплясывает ламбаду, непроизвольно озаряя несчастных тружеников надменной улыбкой. Не то чтобы я не рада была видеть коллег, конечно рада, у нас отличная команда хищных рыб собралась, просто зайти в гости на работу подразумевает под собой быстрый уход, в то время как остальным ещё всю ночь пахать, от этого чувствуешь себя по-особенному приятно.

При входе в зал первым делом в нос бьет запах сырых скатертей – один из моих нелюбимых, пробуждающий воспоминания запах. Говорят, у человека особенно развита память на запахи, они пробуждают ассоциации. Согласно мнению ученых наш мозг запоминает запах, на фоне чего выстраивает в памяти цепочку событий, образов и воспоминаний, в то время как визуальная память фиксирует только картинку, в редких случаях, ещё и отрывок события в виде короткого ролика в замедленной съемке. Мне кажется, я даже в старости буду помнить запах только привезенных из прачечной скатертей.

Приводить в порядок столы входит в обязанности официантов, ежедневно после доставки скатертей девочки поочередно их гладят. Как правило, прачечная не досушивает скатерть, испарения от утюга наполняют нашу маленькую подсобку моментально, и ты чувствуешь себя, как в парилке с ароматизатором шампуня для стирки. Из всех обязанностей эта самая скучная.

– Привет, ученица! ― доносится радостный голос из-за барной стойки.

– Привет, Лукас! Как сегодня прошел обед? Успели отбегать все ноги, или оставили немного сил на вечер?

– Сегодня обед на удивление прошел тихо. Была, кстати, твоя соседка. В новой шляпке, с подружкой, ― намекает на гадостную Аугустину, ― обсуждали ужасное соседство. Говорит, с ней дерзкая девчонка всё время огрызается. Ты представляешь, какая невоспитанная? Просто ужас! Ты не знакома случайно с этой девчонкой? ― заливается смехом, едва договорив.