По завету лошади Пржевальского

Итак, мы заняли столик и с мисочками пошли вглубь заведения, в котором, кстати, негде было яблоку упасть. Вскоре перед глазами предстала интересная и весьма экзотическая картина. В конце зала находился тот самый гриль Чингиз-хана. Он представлял собой огромную колоду диаметром 2,5 метра, покрытую раскаленной железной доской, над которой колдовали здоровые хлопцы. Здесь и жарилась наша еда, разделенная на порции. Запах над грилем витал такой, что голодному человеку грозил обморок!

Мы встали в очередь к стойкам с сырой едой, овощами и специями. В мисочку нужно было положить то, что ты хочешь, чтобы тебе приготовили. Здесь была порезанная кусочками говядина, курятина, креветки, раковые шейки еще что-то. Я положила в свою емкость всего понемногу. Потом были специи. Если не разбираешься в них, то их лучше обойти. Я почитала на банках названия и рискнула, таки, из одной посыпать немного свои «пищевые заготовки». Дальше — овощи. Выбрала сладкий перец, морковь, брокколи. Взяла еще сырое яйцо, чтобы мне его зажарили и добавили в блюдо. Дальше шли соусы. Я выбрала Терияки. Наконец, очередь дошла до гриля. Мы поставили наши миски и стаканчики с соусом на специальном столике, получили пластиковые карточки с номерами наших заказов и вернулись за столик.

Через несколько минут наши блюда с добавленным рисом или лапшой (по вкусу клиента) нам доставили. Порции в конце-концов получились довольно внушительные. А вкус превзошел все мои ожидания!.. Я была очень благодарна Тане, что она нас привела сюда. Во-первых, мы отлично поужинали, во-вторых, поучаствовали в приготовлении блюда, в-третьих, посмотрели необычный, так сказать, концерт под названием «Виртуозы Хьюстона за работой на гриле». Вдобавок ко всему, Татьяна еще и расплатилась за всех, что застало меня врасплох, ведь мы в Америке давно привыкли к материальной самостоятельности:)) Но в любом случае, спасибо, подруга, за нами не заржавеет.

Уже на выходе я обратила внимание на плакат, на котором было написано по-английски следующее (перевод автора, вольный):

«Многие сотни лет человечество пыталось разгадать тайну побед армии Чингиз-хана. Одни считали, что это заслуга полководца — прекрасного стратега и тактика. Другие приписывали непобедимость воинственному духу монголов… Но все это не так. Воины Чингиз-хана, на самом деле, побеждали только потому, что… кушали хорошо. „Всем приятного аппетита!“»

Рестораны монгольской кухни можно встретить во всех штатах США. Они также очень популярны практически во всех странах мира.

Фотографии можно увидеть здесь http://elenasclub.com/litclub/story/30062010915/.

Экологическая катастрофа в Мексиканском заливе

Вот уже два с половиной месяца я слежу за развитием событий в Мексиканском заливе. Сказать, что я в ужасе от происходящего, значит ничего не сказать. Тем более, что мы живем в 30-ти минутах езды от побережья Мексиканского залива со стороны Техаса. Телесводки моего любимого репортера Андерсона на CNN жду ежевечерне, как, наверное, во время второй мировой люди ждали сообщений ТАСС. К сожалению, ничего утешительного пока никто не услышал. Нефть продолжает вытекать и уничтожать Природу. Хотя, конечно, американцы делают все возможное, чтобы, так сказать, смягчить удары, вырвавшегося из бутылки Джина. Но, как я уже заметила, результат на сегодняшний день неутешительный. Уже примененные технологии оказались неэффективными. Скорее всего будут бурить новую скважину — рядом с аварийной, чтобы снизить давление и перенаправить поток нефти. Но на это уйдут еще месяцы.

Трагедия в Мексиканском заливе объявлена национальной катастрофой. Недавно США, наконец, приняли помощь извне и представители 12 стран, надеюсь, помогут остановить эту беспрецедентно-разрушительную утечку нефти… К счастью, ураган Алекс прошел стороной, а то неизвестно до каких бы еще масштабов разрослась эта и без того огромная беда.

Сегодня у нас льет тропический ливень. И мы первый выходной с начала лета не поехали на Мексиканский залив. Какое это счастье, что экологическая катастрофа, постигшая побережья Луизианы, Миссисипи, Алабамы и Флориды оставила нетронутым наш уголок. Что, впрочем, не очень умаляет скорбь по поводу происходящего вообще. В прошлую субботу мы ездили отдыхать в наш любимый Порт О'Коннор на побережье. Посмотрите, пожалуйста, на фотографии: как прекрасен этот мир! И как бесконечно жаль, когда его разрушает человек.

Катастрофа: цифры и факты