Когда был доеден последний, он, нерешительно улыбнувшись, снова спросил:
— Ну как?..
Глаза их встретились, и лик Серафимы расплылся в лукавой улыбке.
— Замечательно. Никогда не едала ничего подобного.
— Правда?.. — Наконец улыбка переползла и на физиономию Иванушки.
— Чистая правда, — подтвердила царевна. — Только в следующий раз не забудь их сначала почистить, пожалуйста…
3 ст. ложки воды
2 ч. ложки лимонного сока или разведенной лимонной кислоты
4 больших очищенных банана, порезанных поперек на 3 части
12 деревянных палочек для мороженого
1/2 чашки кокосовой стружки
1/2 чашки вафельной крошки
180 гр. шоколадной крошки
2 ст. ложки салатного масла
1. В большой чашке размешать воду с лимонным соком; осторожно обмакнуть бананы в получившуюся смесь до полного покрытия. Вставить палочку для мороженого на 2,5 см в торец каждого банана. Разложить на пергаменте; заморозить до затвердения (ок. 45 мин.).
2. Высыпать кокосовую стружку и вафельную крошку на тарелки. Любители экспериментировать могут их смешать. На паровой бане над горячей, но не кипящей водой растопить шоколадную крошку с салатным маслом, временами помешивая. Вылить в тарелку.
3. Достать бананы из холодильника и быстро обмакнуть каждый в шоколад. Далее часть бананов обвалять в кокосовой стружке, а часть — в вафельной крошке или в смеси, если ранее они были смешаны.
4. Положить бананы обратно на пергамент и замораживать в течение 30 мин. как минимум перед употреблением по назначению.
Приятного аппетита!