Покончим с диетами. Оптимальный вес за две недели на всю жизнь

4 ломтика несладкого сушеного манго (или изюм)

¼ чашки миндального или соевого молока

6 кубиков льда

Положить все ингредиенты в блендер и измельчить до гладкой и кремообразной консистенции.

Примечание: Вместо сушеного манго вы можете использовать 4 королевских финика или 8 фиников обыкновенных

В одной порции содержится:

Чернично-банановый десертный напиток

Рассчитано на 2 порции

1 банан, порезанный ломтиками, можно замороженный

1 чашка замороженной черники

¼ чашки овсяных хлопьев

1 столовая ложка изюма

¼ ванильного стручка или ¼ чайной ложки ванильного ароматизатора, не содержащего спирта (можно использовать порошок ванили)

2 столовые ложки порубленного сырого миндаля

2 столовые ложки несладкого измельченного кокоса

¼ чайной ложки корицы

Смешать бананы, ягоды, овсяные хлопья, изюм и ваниль в посуде, безопасной для использования в микроволновой печи. Если используется ванильный стручок, то вытащить мякоть и семечки из стручка при помощи тупого ножа и добавить их в смесь; сам стручок выбросить. Готовить в микроволновой печи в течение 2 минут. Сверху посыпать миндалем, кокосом и корицей, подержать в микроволновой печи еще 1 минуту. Подавать теплым.

В одной порции содержится:

Охлажденные шоколадные бобы

Рассчитано на 4 порции

2 спелых замороженных банана

½ чашки сырого кешью

³∕₄ чашки вареной черной фасоли или консервированной несоленой или малосоленой, без воды

3 столовые ложки натурального какао-порошка

5 королевских фиников или 10 фиников обыкновенных, без косточек (или другие сухофрукты)

½ ванильного стручка, расколотого вдоль, или ½ чайной ложки безалкогольного ванильного ароматизатора

1 чашка соевого или миндального молока

Смешать все ингредиенты в блендере до очень гладкой консистенции. Если используется ванильный стручок, то вытащить мякоть и семечки из стручка при помощи тупого ножа и добавить их в смесь; сам стручок выбросить. Чтобы достичь нужной консистенции, при необходимости добавить еще немолочного молока. Перелить в миску и заморозить до твердого состояния. Перед подачей дать слегка подтаять.

В одной порции содержится:

Овсяное печенье с изюмом и черничным джемом

Рассчитано на 14 порций

1,5 чашки черники

1 чашка красного или темного винограда

½ чайной ложки порошка агар-агара (см. Примечание)

2 чайные ложки крахмальной муки

2 спелых банана в виде пюре (если тесто получается слишком сухим, добавить еще один банан)

1 ½ чашки овсяных хлопьев

½ чашки изюма, замоченного в воде на 30 минут

⅓ чашки порубленного миндаля или грецких орехов

¼ чашки несладкого измельченного кокоса

½ ванильного стручка или ½ чайной ложки ванильного ароматизатора, не содержащего спирта

⅛ чайной ложки корицы

Приготовление черничного джема:

Смешать чернику, виноград, порошок агар-агара и крахмальную муку в блендере. Переложить в маленькую кастрюлю и медленно довести до кипения на среднем огне, периодически помешивая. Варить в кипящей воде не более 2 минут, постоянно помешивая. Снять с огня и дать остыть. Переложить в контейнер с крышкой и убрать в холодильник до использования. Получится 2 чашки джема.

Приготовление печенья: