Покрытосеменные растения

В настоящее время цветоводы работают с группой высоких ирисов, которые еще называют бородатыми. Такие ирисы имеют бородки на наружных лепестках цветков. Почти все садовые сорта относятся к группе гибридных ирисов. А экземпляры ириса касатика, высокого растения со светло-желтыми с оранжевым оттенком цветками, могут украсить берега небольшого приусадебного водоема.

Шпажник, или гладиолус (Gladiolus imbricatus)

Дикорастущий шпажник произрастает по сыроватым лугам, кустарникам, полянам по всей Европе, Западной Азии и Южной Америке. У основания стеблей шпажника (гладиолуса) развиваются клубнелуковицы. Осенью, когда все растение отмирает, в почве остаются эти подземные многолетние органы, из почек которых весной развиваются стебли с листьями и соцветиями.

Давно «прирученные» гладиолусы украшают теперь клумбы садов и парков, приусадебные участки городов и сел, производят завораживающее впечатление видом крупных воронковидных цветков, собранных в большой однобочный колос. Такие удивительные цветки распускаются поочередно, один за другим, они располагаются на прочных высоких травянистых стеблях среди длинных мечевидных широколинейных листьев.

По разнообразию окрасок цветков гладиолусы превосходят многие другие многолетние цветочные культуры. Лепестки цветков могут быть белого, желтого, оранжевого, оранжево-розового, красного, малинового, синего и других цветов. При этом на нижней доле околоцветника могут быть яркие пятна или полоски другого цвета.

Начиная с июля и до осенних заморозков радуют нас гладиолусы своей торжественно-волнующей красотой. Осенью их клубнелуковицы следует выкопать, обсушить и хранить в прохладном, сухом помещении до весенней посадки.

Семейство Луковые (Alliaceae)

Лук медвежий (Allium ursinum); лук порей (Allium porrum); лук репчатый (Allium сера); чеснок посевной (Allium sativum)

Все луковые — травянистые растения с луковицами, клубнелуковицами или корневищами. Форма прикорневых листьев различна: бесчерешковые, узкие, линейные, иногда дутчатые или трубчатые.

Латинское название рода — allium — происходит от кельтского слова all, что означает «жгучий».

У разных видов луковых окраска цветков варьирует от белой, желтой до розовой. Мелкие цветки с шестичленным звездчатым или колокольчатым околоцветником собраны в соцветие — шаровидный, головчатый зонтик, который до цветения заключен в пленочный чехол.

Над соцветиями луковых всегда много насекомых, их привлекает обильный нектар, образующийся в каждом цветочке. После опыления формируются плоды — коробочки, в которых созревают мелкие трехгранные семена.

У луковых есть интересная особенность, которая называется живорождением и наиболее ярко проявляется у чеснока. В соцветиях могут образовываться маленькие луковички, которые, опадая, укореняются и дают молодые растения.

Лук и чеснок как культурные растения люди выращивают с глубокой древности. На пирамиде Хеопса есть надпись о том, сколько денег было затрачено на покупку лука и чеснока для рабов-строителей.

В Европе луку и чесноку приписывали защитные и священные свойства. Рыцари, видимо не надеясь на крепость своих доспехов, вешали на грудь луковицы. В средние века считали, что лук и чеснок защищают не только от болезней, но и вообще от любых напастей. Было, например, поверье, что вампиры больше всего боятся чеснока.

Чеснок входил в меню крестоносцев, мореплавателей. Магеллан, отправляясь в кругосветное путешествие, взял на борт своих кораблей 450 связок лука и чеснока.

И в самом деле, эти знакомые всем и, казалось бы, такие обычные растения имеют не только важное пищевое, но и медицинское значение. Они богаты витаминами и микроэлементами. Особые летучие вещества — фитонциды, выделяемые чесноком, обладают бактерицидным действием, способны убивать стафилококк, туберкулезную и дифтерийную бациллы. Сочетание в луковых растениях двух важных для организма людей лечебных факторов — витаминов и фитонцидов — превращает эти растения в лучшие пищевые и целебные средства природы. Луковые растения — защита не только для людей, но и для растений. В огородах лук, растущий рядом с картофелем или другими овощами, спасает их от грибковых заболеваний и других недугов.