Полная энциклопедия фермера

Раннеспелый сорт Валдай относится к интенсивным сортам, всегда дает стабильно высокий урожай. Растение устойчиво к полеганию, снежной плесени и бурой ржавчине, отличается зимостойкостью, имеет хорошие хлебопекарные качества. Сорт короткостебельный, зерно крупное, с хорошими технологическими качествами. Рекомендуется для выращивания в Центральном, Волго-Вятском, Северо-Западном, Центрально-Черноземном регионах.

Озимая рожь Альфа каждый год дает зерно с высокими технологическими показателями. Сорт средней зимостойкости, устойчив к полеганию, плесени, бурой ржавчине. Зерно можно использовать для улучшения муки из ржи менее ценных сортов. Возделывается в Центральном, Волго-Вятском, Северо-Западном регионах.

Скороспелый сорт Аартык получен в результате индивидуального отбора сорта Ситниковская. Растение зимостойкое, устойчиво к болезням. Сорт предназначен для посева на зерно, сенаж, силос и для получения ранней зеленой массы.

Выращивание ржи

Озимая рожь к плодородию почвы нетребовательна, при внесении удобрений ее можно сажать на одном месте несколько лет подряд. Лучшими предшественниками для ржи являются пары, многолетние травы, зернобобовые, рапс, картофель.

Способ обработки почвы зависит от предшественников и условий зоны. Сразу после уборки урожая поле следует вспахать и пробороновать, непосредственно перед посевом прокультивировать.

На 1 т зерна ржи потребуется 12–14 кг фосфора, 24–24 кг азота, 24–26 кг калия. Треть азотных, фосфорные и калийные удобрения вносят под основную обработку почвы. Необходимо также проводить известкование. В качестве рядкового удобрения можно использовать суперфосфат. Весной и осенью следует внести оставшиеся азотные удобрения.

Убирать рожь требуется за 8—10 дней, так как она склонна к осыпанию и прорастанию.

Яровой ячмень

Яровой ячмень обладает высокими кормовыми качествами. В основном его используют как корм для животных, особенно свиней. Из крупнозернового и стекловидного ячменя изготовляют ячневую и перловую крупы, но муку как таковую не делают из-за невысоких качеств клейковины. Кроме того, ячмень находит применение в пивоваренном производстве и как заменитель кофе в виде солодовых экстрактов. Существуют два подвида ячменя: многорядный и двурядный.

Ячмень – вторая по объему производства зерновая культура, которая занимает 1/4 валового урожая зерновых культур. Кроме того, и ареал возделывания ячменя гораздо шире, чем у других зерновых.

Это одна из самых скороспелых культур. Прорастает при температуре +1—20 °C, хорошо переносит небольшие заморозки. Выведено множество различных сортов: Зазерский 85, Суздалец, Владимир, Атаман, Визит, Сталы, Инари, Гастинец, Сября, Сильфид, Пасадена, Баронесса, Якуб, Бурштын.

Сорта ярового ячменя

Сорт Владимир дает зерно, отличающееся хорошими фуражными и пивоваренными качествами. Он высокопродуктивен, устойчив к засухе, полеганию, твердой головне, корневой гнили, сетчатой пятнистости, ринхоспориозу и кислотности почвы. Зерно имеет высокие технологические качества.

Среднеспелый высокопродуктивный сорт Суздалец предназначен для кормовых и продовольственных целей, а также для пивоварения. Растение высокорослое, но устойчиво к полеганию, после всходов растет довольно быстро и поэтому меньше страдает от сорняков, можно возделывать на различных почвах. Сорт устойчив к пыльной головне и листостебельным заболеваниям.

Высокопродуктивный среднепоздний сорт БИОС-1 предназначен для пивоварения и кормовых целей, устойчив к полеганию, растение средненизкое. Его можно возделывать на различных типах почвы, но он очень требователен к питательным веществам. Сорт устойчив к поражению пыльной головней, пятнистостям листьев, а мучнистой росой поражается на уровне стандартных сортов. Разводится в Центральном, Северо-Западном, Волго-Вятском и Средне-Волжском регионах.

Выращивание ярового ячменя

Ячмень нетребователен к почвам, довольно засухоустойчив, его можно сажать после многих культур. Так, пивоваренный ячмень дает хороший урожай после пропашных предшественников – картофеля, кукурузы, подсолнечника. Для продовольственных и фуражных целей ячмень лучше сажать после зернобобовых.

Основная обработка почвы заключается в ранней зяблевой вспашке, бороновании и предпосевной культивации.

На 1 т зерна требуется 26 кг азотных удобрений, 11 кг фосфорных и 28 кг калийных. Органические удобрения лучше вносить под глубокую зяблевую вспашку. На кислых почвах следует провести известкование. Минеральные удобрения надо вносить при проведении предпосевной культивации или под основную обработку почвы.

Ячмень необходимо сеять в самые ранние сроки. После посева следует произвести прикатывание для повышения полевой всхожести и улучшения водного режима.

Овес