Полная энциклопедия фермера

В молодом саду почву нужно постоянно рыхлить и очищать от сорняков, а в плодоносящем – междурядья можно засеять газонной травой. Осенью почву в приштамбовых полосах необходимо перекопать. В ноябре и марте штамбы следует побелить известковым молоком (на 10 л воды 2 кг свежегашеной извести и 300 г медного купороса).

Осенью после опадания листьев штамбы надо обмотать бумагой и обвязать шпагатом для защиты от различных грызунов. Зимой снег вокруг стволов следует притоптать, чтобы защитить деревья от мышей.

В таблице № 15 приложения даны основные болезни, признаки поражения болезнями и повреждения вредителями и меры борьбы с ними.

Ягодные культуры

Ягодные культуры – это многолетние культурные и дикорастущие растения, которые представлены кустарниками, полукустарниками и травами. Они дают съедобные плоды, которые в быту называют ягодами. Самыми распространенными культурами, которые выращивают в нашей стране, являются земляника, смородина, крыжовник, в некоторых районах культивируют голубику, клюкву, облепиху, черноплодную рябину, актинидию, шиповник и ежевику. В плодах содержатся сахара, витамины, минеральные вещества, органические кислоты.

Малина

Малина обыкновенная – листопадный кустарник, размножающийся корневищем, из которого развиваются двухгодичные стебли, вырастающие до 1,5 м. Корневище деревянистое, извилистое, с придаточными корнями, которые образуют довольно разветвленную систему. Стебли прямостоячие, в первый год травянистые, затем одревесневают. Листья овальные, черешковые, очередные. Цветки обычно белые, собраны в кисть. Плоды – маленькие волосистые костянки, которые срослись на цветоложе. Плоды появляются на побегах второго года жизни, которые после плодоношения засыхают.

Сорта малины

Все сорта малины можно разделить на несколько групп:

• десертные сорта ценятся своими вкусовыми качествами, но они неурожайные и некрупноплодные. Их разводят для потребления в свежем виде;

• ремонтантные сорта малины могут давать урожай осенью;

• товарные сорта малины довольно урожайные, крупноплодные, идут на переработку.

Малина не только вкусна, но и полезна. В ней содержится много необходимых для организма веществ – Сахаров, меди, железа, пектинов, калия, дубильных веществ, клетчатки, органических кислот (салициловая кислота оказывает жаропонижающее воздействие), витаминов РР, С, группы В.

Абрикосовая – ремонтантная желтая малина, поспевающая ранней осенью. Ягоды округло-конической формы, абрикосово-желтые, среднего размера. Первое плодоношение наступает в начале июля, второе – в конце августа. Кусты полураскидистые, среднерослые. Сорт довольно неприхотлив. Урожайность составляет 3–4 кг с куста.

Абрикосовая

Дочь Геракла – урожайный ремонтантный сорт малины. Ягоды очень крупные, удлинено-конические с тупым концом, плотные, транспортабельные. Среднерослый куст, побеги сильно ветвятся, для нормального роста нужна опора.

Дочь Геракла

Уголек – крупноплодный ранний сорт черной малины. Ягоды ширококонические, крупные, черные, сочные, сладко-кислые. Куст высокий (до 2,5 м высотой), умеренно раскидистый, поросли нет. Растение зимостойкое и засухоустойчивое. Ягоды не осыпаются при созревании. Урожайность составляет 5,5–5,8 кг с куста.

Уголек

Желтый гигант – среднеранний высокопродуктивный полуремонтантный сорт крупноплодной малины. Начало созревания – конец первой декады июля. Ягоды тупоконические, желтые, сочные, сладкие. Растение устойчиво к болезням. Урожайность составляет 5—12 кг с куста.

Желтый гигант

Изобильная – высокоурожайный сорт крупноплодной малины. Ягоды очень крупные, блестящие, ярко-красные, транспортабельные, сладкие, ароматные. Урожайность составляет 4–5 кг с куста.

Изобильная

Посадка малины

Малина – светолюбивое растение, которое хорошо растет на легких плодородных нейтральных и слабощелочных почвах. Ее обычно сажают ленточным или гнездовым способом. Расстояние между растениями в ряду должно составлять 1 м, а между рядами – 1,5 м. Если сажают разные сорта, то промежуток между кустами должно быть не менее 2 м.

Ряды малины надо располагать с юга на север. Перед посадкой участок следует перекопать, добавив органические удобрения. Кислую почву нужно нейтрализовать бордосской жидкостью или раствором гашеной извести и медного купороса.

Малину лучше сажать ранней осенью, выкапывая ямы по размеру корня саженца. Растение ставят в ямы, немного засыпают землей, заливают водой и оставляют на несколько часов, пока земляная болтушка не затвердеет. Затем куст засыпают землей. Уплотнять почву не требуется.