Полная энциклопедия фермера

Выращивание гречихи

Гречиха хорошо растет на легких, плодородных почвах, защищенных от ветра и солнца. Это самая влаголюбивая культура. Лучшими предшественниками в севообороте для нее будут пропашные, озимые и зернобобовые культуры.

Основная обработка почвы заключается в лущении и зяблевой вспашки. Весной следует провести боронование, а затем культивацию, которую необходимо сделать дважды – первый раз после боронования, второй раз после прорастания сорняков.

Сеют гречиху в конце мая, когда почва хорошо прогреется, рядовым способом через 30 см. До появления всходов осуществляют боронование, иначе всходы могут не пробиться сквозь корку и погибнуть.

Для получения 1 т зерна требуется 44 кг азота, 25 кг фосфорных и 75 кг калийных удобрений. Все органические удобрения надо вносить под предшествующую культуру.

Гранулированный суперфосфат вносят обычно с посевом (20 кг на 1 га). Фосфор применяют как рядковое удобрение, кроме того, азот и фосфор можно вносить в виде подкормки в период массового цветения гречихи, тогда зерно будет крупным. Однако подкормку следует проводить только при достаточном увлажнении почвы.

В фазе первого листа для защиты растений от сорняков посевы боронуют в дневное время, когда листья гречихи немного вянут. При сильной засоренности поля с сорняками обычно борются с помощью гербицидов.

За 2–3 суток до начала цветения к полям с гречихой подвозят пчел для опыления.

Убирают культуру раздельным способом, так как период созревания у нее довольно сильно растянут.

Зернобобовые культуры

Из зернобобовых культур в России выращивают однолетние растения: горох, фасоль, чечевицу, сою, нут, бобы, вигну.

Корни бобовых стержневые, на них поселяются азотобактерии и клубеньковые бактерии, которые обогащают почву азотистыми веществами. Стебель вьющийся или прямостоячий, но легко полегающий, что затрудняет выращивание и уборку.

Из зернобобовых в России выращивают в основном горох и чечевицу, главным образом для севооборота и как растения, которые накапливают в почве азот. Другие культуры в стране выращивать экономически невыгодно.

Цветение и созревание растянуты во времени, что негативно сказывается на урожайности, к тому же зерно получается неоднородным.

Плод в виде боба состоит из двух створок, между которыми расположены семена, окраска которых соответствует и сортам. Основная часть темноокрашенных семян относятся к кормовым культурам.

Горох

Горох – это настоящая кладезь белков. Несмотря на то что в природе существует семь видов гороха, в сельском хозяйстве возделывают всего два – сахарный и лущильный.

Боб лущильного горошка содержит твердый пергаментный слой, из-за которого стручки в пищу не идут, но из бобов этих сортов гороха варят кашу, супы.

Горох сахарных сортов консервируют, замораживают, едят в свежем виде. Сорта данного вида требовательны к условиям окружающей среды и больше подвержены болезням и вредителям.

Семена гороха различаются по форме: они бывают мозговыми (морщинистыми) и округлыми.

Итак, горох – это однолетнее самоопыляющееся травянистое растение, вырастающее до 2,5 м. Все сорта можно сгруппировать по длине побега на короткие (до 60 см), среднерослые (от 61 до 100 см) и длиннорослые (от 100 см и выше). Их можно разделить по длине бобов и по весу. Кроме того, выделяют ранне-, средне– и позднеспелые сорта.

Сорта гороха

Немчиновский 817—высокоурожайный скороспелый сорт, устойчив к болезням и полеганию. Может быть использован на зерно, силос, сенаж и зеленой корм. Не полегает в смеси с овсом, не осыпается, а потому его можно убирать с помощью комбайна. Растение засухоустойчиво, стебель достигает в длину 80—100 см. Бобы длинные, семена округлые, коричнево-фиолетовые. Сорт распространен в нечерноземной зоне.

Авола 9908469 – раннеспелый сорт. Бобы средней длины, зеленые, спелый горошек зеленый, мелкий. Урожайность средняя. Сорт хорош в консервированном и замороженном виде.

Среднеспелый сорт лущильного гороха Адагумский представляет собой низкостебельное растение с бобами длиной 8 см. Семена мозговые желто-зеленого цвета.

Александра – раннеспелый сахарный сорт с длиной побега до 70 см. Бобы немного заострены с одной стороны, достигают в длину 8–9 см. Горошек темно-зеленого цвета. Сорт высокой урожайности, устойчив к основным болезням.

Горн – среднепоздний лущильный сорт. Стебель достигает в длину 60–70 см, боб остроконечный прямой, зеленый, длиной 7–9 см. Семена морщинистые сизо-зеленые. Сорт устойчив к ложной мучнистой росе, корневой гнили.