Полная иллюстрированная энциклопедия наших заблуждений

В какой-то степени яйца, действительно, можно назвать чудо-продуктом, настоящим кладезем аминокислот, витаминов, минеральных субстанций. Они являются доступным источником ниацина, необходимого для питания мозга и образования половых гормонов; витамина К, обеспечивающего свертываемость крови; холина, улучшающего память и выводящего яды из печени; лецитина, распускающего бляшки в стенках кровеносных сосудов. Миндел, автор прославленной «Библии витаминов», указывает на содержание в яйцах витаминов Е, В₂, В₆, В₁₂, биотина и фолиевой кислоты (препятствующих развитию врожденных пороков у новорожденных) с высокой энергетической ценностью и содержащих ценные белки и биорегуляторы, большое количество минералов (в том числе кальций и железо), а также витамины A, B₁, B₂ и никотиновую кислоту.

Но говорить о том, что яйца содержат все необходимое для организма, — это большое преувеличение. К примеру, в яйцах отсутствуют углеводы и витамин С.

Утиные и гусиные яйца непригодны в пищу

На самом деле они намного питательнее куриных. Единственное, чего следует опасаться, — это вредных микроорганизмов, которых в яйцах водоплавающих птиц больше. Специалисты отмечают, что их можно нейтрализовать путем 15-минутного кипячения.

Глазунья не опасна

То, что сырые яйца есть опасно, всем нам известно: можно заразиться сальмонеллезом. Однако не все догадываются, что ничуть не меньшую опасность таят в себе и яйца всмятку или плохо прожаренная яичница-глазунья. Многие любят нежный желеобразный белок — он-то как раз представляет наибольший риск. А потому лучше или хорошо прожаривать яичницу, или варить яйца вкрутую.

Ясновидцы

Скажи, ты веришь гадалкам и ворожеям?

— Верил до той поры, пока не пошел посоветоваться к одной ясновидящей и не постучался к ней в дверь. И знаешь, что она сказала?

— Что?

— Кто там?!

Быль

Ясновидцев и провидцев «развелось» в последнее время не меньше, чем экстрасенсов. Можно ли им верить? Многие наши соотечественники считают, что можно, а потому недостатка в клиентах «специалисты по будущему» не испытывают. Увы, если посмотреть на все это не предвзятым взглядом, то, как и в ситуации с экстрасенсами (а очень часто эти «профессии» совмещаются), окажется, что большинство занимающихся «стрижкой купонов» на ниве предсказания — или явные мошенники, или люди, заблуждающиеся относительно своих способностей, или психически нездоровые люди (это данные исследований, проводившихся за рубежом, но в нашей стране ситуация не лучше, если не хуже). Лишь способности у 0,9 процентов из них попадают в категорию необъяснимых явлений.

Иногда прогнозы ясновидцев все-таки сбываются. Но тут нет ничего необычного. Если внушаемому, неуверенному в себе человеку, а чаще всего именно такие и идут к провидцам, сказать, что с ним что-либо произойдет, то это вполне может произойти, ибо в его подсознании будет «заложен» сценарий, по которому он будет действовать и который может привести к предсказанному варианту развития событий.

Помогают предсказателям и специальные приемы, наподобие тех, которые описывает одна из гадалок: «… Гадая незнакомым людям, я обнаружила, что даже самый прожженный скептик, оставшись один на один с «гадалкой», становится птичкой в клетке: весь на виду. Пока ты плетешь словесные кружева, перебирая незамысловатые житейские сюжеты (семья, работа, деньги, любовь и т. п.), он хоть однажды — жестом, улыбкой, приподнятой бровью, только наблюдай, — выдаст себя…» Гадалки знают, что человек приходит не только с вопросом, но и с ответом, скрытым где-то в подсознании, надо лишь подвинуть его поближе. Поэтому у хороших гадалок «карты не врут».

Еще об одном приеме «гадания» поведал журналисту «Огонька» Юрий Горный: «Есть два языка — цифровой и аналоговый. Демонстрирую аналоговый язык (и Горный взял мою ладонь, изучая линии руки). По натуре вы человек доверчивый. Жизнь вас научила осторожности. Лишь двум-трем людям вы доверяете сокровенное, но при этом испытываете чувство невысказанности. Правильно я говорю? Сейчас я любого с улицы заведу, и все мои слова подойдут».

Но несмотря на использование специальных приемов, чаще всего «специалисты по будущему» со своими прогнозами «садятся в лужу».

Не так давно один предприимчивый гражданин по газетным объявлениям выявил координаты сотен практикующих провидцев, ясновидцев, «учеников Ванги», ворожей и уведомил их о подготовке справочно-биографического издания о ведущих магах и ясновидцах России. Чтобы попасть в это издание, необходимо было выслать полный перечень своих регалий и титулов, фотографию, биографические данные и небольшую сумму денег — от 100 до 300 долларов.