Полный семейный справочник домашнего доктора

4-я еда (18–19 ч). Овощной отвар: натереть всевозможные овощи (сырые): репу, брюкву, сладкий перец, сельдерей, петрушку и пр., но больше свеклы и моркови, добавить пряности, тмин, залить холодной водой, дать вскипеть, но не кипятить, выключить и настаивать ночь. Утром процедить, овощи отжать и выбросить. В отвар натереть сырые овощи, добавить зелень и пряности, можно заправить самодельной сметаной или самодельным творогом. Грибной отвар: сухие грибы размолоть в кофемолке, залить горячей водой и настаивать ночь. Утром проварить. В отвар можно натереть сырые овощи, нарезать пряности и зелень. Творог самодельный: молоко (если молоко сухое, предварительно развести в воде) подогреть, но не доводить до кипения, влить в него один из трех компонентов: 1) 1–2 ст. л. купленного в аптеке хлористого кальция (на 1 л молока), 2) 10 таблеток пепсина (предварительно разведенные в малом количестве воды), 3) сок одного лимона, или грейпфрута, или яблока. После того как молоко свернется, процедить через марлю, затем творог в марле повесить, чтобы немного стекло. Сыворотку из пепсина и хлористого кальция пить нельзя, а от фруктов можно пить и использовать для приготовления окрошки, для чего натереть в нее сырые овощи, добавить зелень и пряности, можно положить орехи. Сыры соленые – брынзу, сулугуни и пр. – натереть, завернуть в марлю и хорошенько прополоскать в холодной воде или нарезать тонкими ломтиками и вымочить. Рыбу мороженую (треска, навага, севрюга, стерлядь) поместить в духовку и тушить до готовности. Рыбу нельзя жарить, можно готовить на пару. В качестве питья приготовлять всевозможные соки из сырых овощей и фруктов. Очень полезен морковно-яблочно-свекольный в соотношении 5: 4: 1 или морковно-свекольно-огуречный в соотношении 6: 1: 3.

Рекомендуется ограничить

1. Мясо. Если от него трудно отказаться в первое время, то можно есть преимущественно говядину: вскипятить большое количество воды со специями (лавровый лист, петрушка, сельдерей, тмин и пр.) и в кипящую воду бросить порцию мелко нарезанного мяса ровно на 2 мин, строго следить по часам. Мясо подавать с сырыми овощами и специями. Не есть никаких мясных и рыбных супов, бульонов – ни куриных, ни говяжьих. Стараться постепенно сокращать животные белки. Исключить мясные консервы.

2. Все бродильные продукты:

а) хлеб и хлебобулочные изделия, сахар и все продукты, в которые он входит: мороженое, пирожное, печенье и прочие кондитерские изделия;

б) все кисломолочные продукты: сметану, творог, кефир, простоквашу, ацидофилин, сливочное масло, плавленые, детские, глазированные сырки, рокфор;

в) все мясные, рыбные, овощные и фруктовые консервы и консервированные продукты, готовые соки и компоты, квашеную капусту, соленые огурцы, маринады.

3. Стараться избегать соли.

Полезные советы по поддержанию организма в очищенном состоянии

1. Приучить кишечник работать натощак и хорошо бы перед сном постоянно опорожняться.

2. Взять за правило выпивать в день не менее 0,5 л морковного сока и 50-100 мл свекольного (смесь).

3. Хорошо время от времени проводить процедуру сосания растительного масла, описанную ранее.

4. Выбрать один день в неделю для голодания.

5. В конце каждого месяца проводить 2 дня голодания.

6. Два раза в году проводить очищение желчного пузыря, печени, протоков, дивертикулов.

7. Если нарушен сон, то подышать корнем валерианы: заполнить половину объема 200 мл банки корнем и долить 96 %-ным спиртом или водкой. Плотно закрыть банку, настаивать 2 недели. В дальнейшем не отцеживать. Дышать попеременно то одной, то другой ноздрей, закрывая соседнюю, но не более 3 раз за сеанс.

8. Если трудно без хлеба, то лучше готовить его без дрожжей (самодельный хлеб): взять 0,5 л минеральной воды (лучше «Арзни» или «Боржоми»), замесить не густое, но и не жидкое тесто, взять ложкой, обвалять в муке и положить на противень. Предварительно хорошо прогреть духовку. В минеральную воду можно натереть сыр, добавить немного лимонного сока и отрубей. Употребление отрубей полезно в связи с наличием в них магния.

9. Психологическую потребность в кашах можно удовлетворить сухой крупой. Приготовление следующее: гречку вымыть, просушить, слегка поджарить на сковороде, размолоть в кофемолке. Добавлять в салаты. Рекомендуется смешать с отрубями.

10. К фруктам надо относиться осторожно: не переедать. Яблок есть в день не более 2–3 штук.

11. При кашле пить настой инжира: 5 штук ягод вымыть, залить 0,5 л молока, подогреть почти до кипения, пить небольшими глотками в теплом виде (ягоды не есть) или залить ягоды сывороткой от приготовления творога.

12. Интервалы между вариантами очищения могут быть вначале от 2 недель до 3 месяцев, а после восстановления здоровья для профилактики достаточно проводить очищение через каждые полгода.

13. Не забывайте делать гимнастику для позвоночника и каждый день очищать кожу, принимая душ или ванну – можно с 3 ст. л. соли (лучше морской) на ванну и 1–2 каплями 3 %-ной йодной настойки.

Очищение от никотина