Читаем Помидоры, огурцы. Сажаем, выращиваем, заготавливаем полностью

Белая гниль (склеротиния) – поражает все части растений. Пораженные части становятся мягкими, скользкими, покрываются плотным белым налетом – грибницей, которая затем превращается в черные твердые желвачки. Растения увядают, а листья засыхают. Белая гниль распространяется при несоблюдении правил ухода за огурцами – запоздалое удаление желтых старых листьев, загущенная посадка растений. Развитию болезни способствуют пониженная температура и повышенная влажность воздуха.

Меры борьбы. Важно вовремя заметить болезнь и пораженные участки стебля обтереть и присыпать толченым углем, известью, мелом, препаратом ТМТД или смочить раствором медного купороса (5 г на 1 л). Больные части растений необходимо удалять. Хорошие результаты дает полив лунок при посадке рассады огурцов в теплицы и парники раствором марганцовокислого калия (5 г на 10 л воды).

Корневая гниль поражает рассаду и особенно взрослые растения. Возникновению болезни способствует переувлажнение почвы. У растений вначале отмирают кончики корней, затем буреет корневая шейка, корни становятся темно-желтыми с трещинами, а стебель – трухлявым, размочаленным. Взрослые растения, даже плодоносящие, вдруг перестают расти, вянут листья, а плети опадают.

Распространению болезни способствуют холодная почва, полив холодной водой, резкие колебания температуры, выращивание огурцов на тяжелых и плотных глинистых почвах, заглубление посадки рассады. Инфекцию в теплицу заносят и с навозом. Возбудитель сохраняется на остатках больных растений и в почве.

Меры борьбы. Отгребите от пораженного растения почву на 5 см, обработайте стебель золой, толченым углем, мелом или гашеной известью и подсыпьте чистый торф, песок, но не землю, которая была вокруг стебля.

Проводите дезинфекцию теплицы осенью после удаления стеблей с корнями и сжигайте растительные остатки (400 г хлорной извести в ведре настаивают 3 – 4 ч, жидкость сливают и опрыскивают перекрытие, стекла, пленку). Почву можно опудрить сухой хлорной известью (100 – 200 г на кв. м) и заделать ее граблями.

Если почва не менялась и не дезинфицировалась, снимите верхний слой в 2 – 3 см, заменив его свежим.

Если заболели 1 – 2 растения, выкопайте их и сожгите, выньте грунт из лунки на глубину 10 см и замените новым. При посадке рассады не заглубляйте стебель. Пораженные и лишние листья удаляйте в жаркие часы, чтобы ранки быстрее подсыхали. Не окучивайте рассаду и не присыпайте корни, если они оголились при поливе. Высаживайте рассаду только в теплую, прогретую почву.

Антракноз – грибное заболевание. На листьях появляются округло-угловатые пятна желтого цвета. На плодах образуются вдавленные пятна розового цвета. При высокой влажности вдоль жилок листа появляется розовый налет. Развитию болезни способствуют высокие влажность и температура воздуха. Благоприятны для распространения антракноза роса и дождь.

Меры борьбы. Лучшие результаты в борьбе с антракнозом дает опрыскивание огурцов раствором ТМТД (50 г на 10 л воды) с добавлением 3 г тиофоса (НИУИФ-100). Можно применять опрыскивание 0,5 – 1%-й бордоской жидкостью (50 – 100 г препарата на 10 л воды), соблюдая правила ее приготовления, указанные в пакете. Из новых препаратов рекомендуем цинеб (20 – 30 г на 10 л воды) и цирам (30 – 40 г на ведро воды).

Бактериоз. Болезнь проявляется на листьях в виде угловатых маслянистых пятен, ограниченных жилками. Часто пятна появляются по краям листа. Они темнеют, и ткань выпадает. На плодах образуются язвы и водянистые пятна. Распространению болезни способствует влажная теплая погода.

Меры борьбы. Так как бактериоз передается с семенами, необходимо тщательно протравливать семена гранозаном. Рекомендуется опрыскивать растения 0,5 – 1%-м раствором бордоской жидкости.

Оливковая пятнистость поражает в основном плоды, реже листья и стебли. На плодах образуются водянистые пятна, затем на поверхности выступают студенистые капли, которые затвердевают, молодые завязи гибнут, листья деформируются, а плоды растрескиваются.

Меры борьбы. Высаживать устойчивые гибриды и сорта, снижать влажность воздуха в защищенном грунте, проветривать теплицу и тоннели. До начала плодоношения обработать растения 1%-м раствором бордоской жидкости. Подкармливать растения сернокислым калием (сульфатом калия).

Мозаика. Эта болезнь встречается очень часто. Листья, пораженные мозаикой, особенно молодые, становятся морщинистыми, имеют вздутия и пеструю окраску. Вследствие нарушения нормальной работы листьев урожай понижается. На плодах образуются мелкие желтоватые впадины.

Меры борьбы. Единичные больные растения лучше всего удалить. При распространении болезни в закрытом грунте надо следить, чтобы температура воздуха была не ниже 16 – 17 °С и не выше 35 – 40 °С. Больные растения желательно омолодить, на посадках следует применять передовую агротехнику и не допускать появления паутинного клещика – разносчика мозаики.

Перейти на страницу:

Похожие книги

От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции
От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции

Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне. Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет «От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции». Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Зои Лионидас

Кулинария / Культурология / История / Научно-популярная литература / Дом и досуг
100 рецептов вегетарианских блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов вегетарианских блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Данная книга расскажет о том, как питаться приверженцам вегетарианства. Польза вегетарианства очевидна даже для тех, кто не является убежденным защитником животных. Сбалансированная вегетарианская диета полезна вне зависимости от того, какой из вариантов вегетарианства вы практикуете: можно отказаться только от мяса и рыбы или же стать строгим веганом, исключив из рациона также еще молочные продукты и яйца.Вегетарианская диета состоит из продуктов, содержащих меньше калорий и жиров, а это значит, что и здоровье укрепится, и вес придет в норму. Растительные белки гораздо легче усваиваются и расщепляются — почки будут вам благодарны. Снижается количество холестерина и уменьшается вероятность возникновения ряда серьезных заболеваний — например, сахарного диабета, ишемической болезни сердца, высокого давления и некоторых форм рака…

Ирина Вечерская

Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг