Если хотят составить пару жако из птиц, долгое время содержавшихся в клетке поодиночке, то не рекомендуется помещать в клетку к одной птице ее предполагаемого партнера. Лучше познакомить птиц в новом для них помещении — вольере или комнате. Независимо от результата такого знакомства, через
Если пару жако составить удалось, это находит подтверждение в поведении птиц: они почти все время проводят вместе — кормятся, перелетают по вольеру, перебирают друг другу оперение на голове и шее. Паре следует предоставить гнездовье, которое можно изготовить как из куска полого ствола дерева, так и из досок или толстой фанеры, придерживаясь вышеуказанных размеров. Обычно попугаи сразу же или через какое-то время начинают проявлять интерес к гнездовью, причем более инициативен самец. Привыкнув к гнездовью и обследовав его, птицы начинают чаще демонстрировать брачное поведение. Обычно «брачный танец» исполняется самцом, сидящим на крыше гнездовья или на прочно закрепленной толстой ветке. Самка обычно находится рядом. Слегка взъерошив оперение и приспустив крылья, самец «обтанцовывает» самку, издавая при этом звуки, напоминающие поскуливание щенков или кряхтенье. Самка издает такие же звуки и принимает позу птенца выпрашивающего корм. Самец ее кормит или имитирует кормление.
Подобное поведение наблюдается у птиц по нескольку раз в день и длится 5—10 мин. Через некоторое время самка приступает к откладке яиц. Обычно в кладке 3–4 яйца. Они белого цвета, размером примерно с голубиные, но более расширены к тупому концу. Самка откладывает в 3–4 дня по яйцу. Иногда интервал между откладкой яиц может затянуться до 7—10 дней. Насиживание длится 30 дней, но и после вылупления птенцов самка первые дни не покидает гнездо, а самец ее кормит и охраняет. Пара крупных попугаев, приступившая к размножению, обычно резко повышает агрессивность как к другим птицам, находящимся в том же вольере, так и к человеку. Поэтому пару жако рекомендуется отсадить отдельно и свести беспокойство до минимума.
В первые дни жизни птенцы жако издают звуки, похожие на тихий скрип. По мере роста птенцов голоса их меняются, так что по этому можно различить количество птенцов в выводке, В месячном возрасте птенцы еще покрыты серым пухом, но на крыльях уже заметны растущие стержни маховых перьев. К возрасту 1,5 месяца эти стержни начинают раскрываться, а в 2,5 месяца птенцы оперены почти полностью. При всех случаях контроля гнезда самка находилась внутри его, но особой агрессивности не проявляла, чего нельзя сказать о самце, которого приходилось изолировать в смежный вольер.
В трехмесячном возрасте птенцы начинают выглядывать из гнезда (иногда и раньше, в зависимости от расположения летка) и вскоре покидают его, но родители еще несколько недель их опекают, подкармливают и обучают. Молодые птицы отличаются от взрослых меньшими размерами, более темным общим цветом оперения и темной радужном оболочкой глаз, которая к 3 годам жизни начинает светлеть и на 4-м году становится соломенно-желтого цвета.
Много вопросов и разногласий возникает по поводу кормления серых попугаев мясной пищей (разумеется, как добавки к основному зерновому рациону). Некоторые любители периодически скармливают птицам вареное постное мясо или субпродукты (печень, сердце) во время линьки или при выкармливании птенцов, однако результаты часто противоречивы. Возможно, что при максимально разнообразном рационе, включающем в себя и зерно (размоченное, проросшее, полузрелое), и орехи, и фрукты с овощами, зелень, хлеб с молоком, круто сваренное куриное яйцо и набор минеральных подкормок небольшое количество мясной пищи не окажет отрицательного влияния на организм птиц. Однако полное отсутствие вареного мяса в рационе жако не вызывает отрицательных явлений при наличии в пище всех остальных компонентов.