Нет, не пшиком, нет. То есть не совсем пшиком.
Определенная польза от них все-таки есть (если принимать их в правильных дозах). Просто эта польза оказалась не настолько велика, как ожидалось.
Тем более, что некоторые люди даже эту пользу умудряются превратить во вред – когда пьют антиоксиданты в слишком больших дозах (а такие чудаки есть, и их немало). В результате у них возникают самые настоящие побочные эффекты от передозировки антиоксидантов.
И вот тут самое время рассказать, какие вещества относятся к группе антиоксидантов. В первую очередь это витамины А, Е, С, и витаминоподобное вещество коэнзим Q10.
Про витамин А я вам уже рассказал; про витамин С расскажу чуть позже. О коэнзиме Q10 пока промолчу – с ним еще не все понятно для самих ученых (вроде бы полезен, но настолько ли, как утверждает реклама этого коэнзима? – вот вопрос).
Ну а мы с вами давайте поговорим о витамине Е. Потому что:
В разумных дозах витамин Е для нас полезен. Токоферол называют «витамином плодовитости» – он участвует в синтезе половых гормонов. Кроме того, он стимулирует иммунитет, принимает участие в тканевом дыхании (дыхании клеток), очищает кровеносные сосуды от кровяных сгустков, и тем самым препятствует образованию тромбов.
Теперь у вас назрел правильный вопрос:
«А разумные дозы – это сколько?»
Суточная потребность в токофероле составляет 10–12 мг. В этой дозе его нужно принимать в течение 1–2 месяцев.
Беда в том, что сторонники антиоксидантной терапии пьют витамин Е гораздо дольше, чем нужно, и в больших дозах. И порой зарабатывают передозировку этого витамина.
Последствия передозировки витамина Е:
– головная боль, повышенная утомляемость, двоение в глазах и диарея (понос). Повышается холестерин.
– При тяжелой форме передозировки токоферола увеличивается печень.
– Может возникнуть тромбофлебит или произойти кровоизлияние в сетчатку глаз; может развиться почечная недостаточность и даже случиться геморрагический инсульт (особенно у курильщиков, на фоне взаимодействия с никотином).
– Это, конечно, крайности, до которых, к счастью, доходит очень редко – только в том случае, если человек слишком уж сильно увлекся теорией о вреде свободных радикалов, и принимает витамин Е в совершенно неразумных количествах.
Мы с вами до крайностей постараемся не доходить, верно?
В 2003 году в научном журнале «Ланцет» (одном из последних оплотов медицинского профессионализма) были опубликованы исследования кардиолога Марка Пенна, посвященные влиянию антиоксидантов на организм.
Марк Пенн около 12 лет проводил клиническое научное исследование, пытаясь понять, может ли применение витаминов А и Е предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Выяснилось, что назначенные участникам опытов дополнительные дозы витамина Е не помогли им уберечься от заболеваний сердца. И не уменьшили вероятность развития у них атеросклероза, инфарктов или инсультов. А также не увеличили продолжительность жизни по сравнению с контрольной группой, в которой участники эксперимента питались как обычно и не получали повышенных доз витаминов.
В общем, помолодеть и продлить жизнь с помощью супер-пупер омолаживающих таблеток (антиоксидантов, витамина Е, коэнзима, и т. п.) едва ли удастся.
Но если уж вы все равно зациклены на идее омоложения и антиоксидантах, пользуйтесь природными растительными антиоксидантами – они во всех смыслах полезнее. И от них не бывает передозировки.
Считается, что больше всего натуральных антиоксидантов в свекле, моркови, чесноке, луке, баклажанах, краснокочанной капусте, чернике и черном винограде. Очень полезна черноплодная рябина.
Антиокислительной активностью обладают также репа, редька, редис – растения семейства крестоцветных.