Правда и мифы о питании. Привычки, болезни и продукты, которые не дают вам похудеть

Длительное течение гастроэзофагеальной рефлюксной болезни может привести к развитию рака пищевода.

Люди, имеющие ожирение, чаще склонны к запорам, поскольку в большинстве своем ведут малоподвижный образ жизни. А известно, что движение стимулирует работу кишечника. При длительных запорах нарушается состав нормальной микрофлоры кишечника. Целый ряд бактерий, которые жили в кишечнике в минимальных количествах, начинают активно размножаться, и продукты их жизнедеятельности попадают в кровь человека, вызывая воспаления. Причем образуется замкнутый круг, поскольку избыточная жировая ткань в большом количестве вырабатывает вещества, поддерживающие воспалительные процессы, и они становятся хроническими.

Постоянные воспалительные процессы приводят к появлению прыщей на лице, артритам, заболеваниям сердечно-сосудистой системы, снижению иммунитета.

Также хронические воспаления могут стать спусковым крючком для развития аутоиммунных заболеваний.

Ученые выявили связь ожирения с повышенным риском возникновения некоторых видов рака:

• рак желудка;

• рак прямой кишки;

• рак толстого кишечника;

• рак эндометрия матки;

• рак желчного пузыря;

• рак почки;

• рак молочной железы.

Лишний вес может лишить памяти и здравого ума. В течение шести лет американские ученые из Университета Аризоны наблюдали за двумя группами пожилых людей с избыточным весом. Они выявили закономерность: чем сильнее ожирение, тем активнее ведут себя молекулы С-реактивного белка – маркера воспаления. Причем воздействуют эти молекулы именно на нервную систему, провоцируя забывчивость, ухудшение когнитивных способностей. Таким образом, исследование показало, что ожирение повышает риск развития слабоумия.

Ожирение приводит к бесплодию, а у мужчин еще и к развитию эректильной дисфункции.

Висцеральное ожирение

Существует немало людей, которые имеют основные скопления жировых отложений на животе. Иногда такое случается даже у внешне стройных людей. Причем именно этот жир никак не удается победить ни диетами, ни упражнениями. Жир уходит с ягодиц, с бедер, с рук, а на животике так и остается. Чем опасен жир на животе, почему иногда он локализуется именно в этой области и как его победить? Об этом я и хочу поговорить в этой главе.

Обычные жировые отложения находятся у человека под кожей. А вот излишки жира на животе чаще всего бывают проявлением висцерального жира.

Висцеральный жир – это жир, находящийся внутри организма, вокруг внутренних органов и стенок сосудов.

В норме висцеральный жир должен присутствовать, он обеспечивает правильное расположение органов внутри брюшной полости, защищает их от ушибов. Но если он начинает разрастаться, то вместо защиты органов он начинает их сдавливать. В результате к ним плохо поступает кровь, а вместе с ней – кислород и питательные вещества.

Большое количество висцерального жира сдавливает легкие, что приводит к одышке даже в состоянии покоя.

Висцеральный жир очень опасен. Он буквально душит наши внутренние органы. В отличие от подкожного жира он легко вторгается в регуляцию гормонального фона. У мужчин висцеральный жир мужские половые гормоны превращает в женские. А у женщин ситуация тоже не лучше. Он способствует выработке в избыточном количестве женских половых гормонов – эстрогенов.

Избыток эстрогенов подавляет функцию яичников и приводит к нарушению менструального цикла.

Кроме того, переизбыток эстрогенов провоцирует рост так называемых эстрогензависимых опухолей – рака молочной железы, кишечника, яичников. У мужчин излишек висцерального жира приводит к снижению уровня тестостерона и риску развития импотенции. Также висцеральный жир повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, болезней эндокринной системы.

Как понять, что вы имеете слишком много висцерального жира? Для этого нужно просто измерить объем талии.

Верхняя граница нормы объема талии: для женщин – 80 сантиметров, для мужчин – 94 сантиметра.

Провоцировать набор висцерального жира может переизбыток инсулина в крови. Это состояние называется гиперинсулинемией. Если у вас есть жировая подушка на животе, обязательно сдайте анализ на уровень инсулина. Также необходимо сдать анализы на липидный профиль и уровень гормонов щитовидной железы.

Повышенный уровень инсулина и отложения жира на животе – первый звонок о риске развития сахарного диабета.