Очень у многих заводов, организованных иностранцами, та же беда, что и у дворцовых мануфактур: работа не на рынок – на казну, подневольный труд дворцовых крестьян, очень низкий уровень разделения труда.
Из чего приходится сделать вывод: совсем не в отсутствии европейского опыта коренится главная беда Московии. Ее проблема – внутри; это проблема ее собственной архаичности, и ее не решить никакими припарками по западным рецептам: придется самим изменяться!
Новые культурные растения
В XVII веке появились почти все новые для Руси растения, заслугу внедрения которых полагается приписывать Петру.
Одна из «пищевых новинок» – чай. В 1638 году монгольский Алтын-хан прислал Михаилу Федоровичу подарок – 4 пуда чайного листа. С тех пор чай завоевывает все новых поклонников, стремительно идет процесс, о котором уже говорилось не раз, – то, что началось во дворце, распространяется на все новые слои населения. В 1679 году пришлось заключить договор с Китаем о регулярных поставках чая. Ввозится чай через Кяхту, верблюжьими караванами, и его название восходит к названию этого напитка в Северном Китае.
С этого времени, с конца XVII века, в Московии появляются заварочные чайники (в том числе и гжельские), а на рубеже XVIII века – и самовары.
Другая новинка не встретит такого же единодушного одобрения – это табак. Иноземцы, появившиеся на Руси при Михаиле Федоровиче, иноземные солдаты и офицеры полковника Лесли курили. Соблазн был налицо: здоровяки в латах, у которых высочайше велено учиться, курят почти поголовно! Правительство пытается бороться с этим вошедшим в моду пороком, беспощадно конфискуя всякие запасы табаку у своих подданных и запрещая покупать его и потреблять. Курильщикам, нарушающим указы, угрожали кнут и ссылка, что само по себе плохое средство против моды, а тут еще иностранцам было можно, а русским в то же время нельзя!
Но уже при Алексее Михайловиче все эти ужасы забываются. Никакой политики поощрения табакокурения Алексей Михайлович не проводит (в отличие от Петра, приказывавшего «траву никоциану курить» под страхом все того же кнута), но и запрещать перестает. Курение все шире распространяется в обществе, в чем само по себе не несет ничего, кроме вреда; но ведь нет в этом процессе и ничего, отличающего Русь от остальной Европы.