Правила нормального питания

Если же, наоборот, кто-нибудь из членов вашей семьи игнорировал или оспаривал внутренние сигналы сытости и удовлетворенности, повзрослев, вы не сможете их распознавать или будете сознательно игнорировать их либо пренебрегать ими. Если близкий человек прямо или косвенно внушил вам недоверие к таким сигналам, всю оставшуюся жизнь вы можете продолжать полагаться на внешние факторы, сообщающие вам, сколько надо есть. Вы привыкли решать, достаточно ли еды, с учетом чего-то вне вас (размера порции, калорийности, содержания жиров) или кого-то (одобрения родителя, супруга, друга, партнера, коллеги или любого человека, который видит, как вы едите). Чем больше вы зависите от внешних факторов, указывающих вам, как надо строить отношения с едой, тем больше отдаляетесь от того, чтобы быть человеком с «нормальным» пищевым поведением. Вы просто не в состоянии услышать голос своего тела, если продолжаете внимательно прислушиваться к мнениям и оценкам других людей. Если вам нравится слушать шум прибоя, значит, вы должны приблизиться к океану. Если вы действительно хотите услышать сигналы, посылаемые телом, то должны наладить с ним близкий контакт и исключить любое влияние извне. Только в этом случае вы сможете понять, когда хватит – это на самом деле хватит.

Кстати, не исключено, что эта проблема коснется и других сфер вашей жизни. Близким или абсолютно посторонним людям вы можете отдавать слишком мало либо чересчур много. Вы не в состоянии понять, когда надо прекратить работать или уделить время себе. Вы можете лишать себя жизненно важных вещей и получать в избытке то, что не имеет особой ценности. Если проблема нехватки и чрезмерности для вас актуальна, то, научившись слышать свое тело относительно еды, вы станете на путь возвращения к здоровому равновесию. Это чувство – прямое следствие умения в нужный момент сказать одно из двух простейших слов.

Как понять, когда говорить еде «да» или «нет»?

Это одни из первых слов, которые начинают произносить маленькие дети. Как правило, ко второму-третьему году жизни они их уже знают. Позднее мы подбираем для них синонимы и эвфемизмы, однако именно эти два слова все равно остаются основным способом эмоционального выражения наших чувств, мыслей, потребностей, страхов и глубинных желаний. Когда в 1970-е годы феминистки захотели донести до мужчин мысль о том, что женщины имеют полное право отвергать их назойливые ухаживания, они придумали простой лозунг: «Да – значит да, а нет – значит нет». Короткие, простые, абсолютно однозначные «да» и «нет» обладают удивительной силой. Они могут наполнить нас безмерной радостью или глубокой печалью, а иногда даже заставить человека захотеть жить или умереть.

Как практикующий психотерапевт, я часто думаю, что многое из того, что мои коллеги считают эмоциональными проблемами или расстройствами личности, происходит вследствие сбоя, который я называю «да/нет=нарушение». Это означает, что человек говорит «да», когда надо сказать «нет», и наоборот. Очень многие люди поступают именно так. Они произносят «да» (и ведут себя одобряюще), когда следовало ответить «нет», и твердят «нет» (и ведут себя порицающе), когда требовалось сказать «да». Они приближают к себе людей, которые склонны причинять им эмоциональный вред, и отдаляются от тех, кто стремится помочь и поддержать. Они говорят «да» вещам, разрушающим их жизнь, и «нет» всему тому, что созидает.

Ситуация нигде так не очевидна, как в сфере питания. Более того, можно утверждать, что строгое ограничение или, наоборот, компульсивное/эмоциональное переедание сводится к проблеме неумения правильно оперировать словами «да» и «нет». Люди, ограничивающие себя в еде, почти всегда говорят ей «нет», а склонные к компульсивному/эмоциональному перееданию почти всегда произносят «да». И те и другие не могут достичь равновесия между своими желаниями и потребностями тела. Отрицающие страшатся чрезмерности, а соглашающиеся боятся нехватки. В отличие от них, люди с «нормальным» пищевым поведением говорят еде «да», когда действительно в ней нуждаются, и «нет», когда надобность в ней отсутствует. Они делают правильный выбор, потому что доверяют своему телу и разрешают ему сказать, чего оно хочет.

Если вы относитесь к людям, которые ограничивают себя в еде, и хотите стать человеком с «нормальным» пищевым поведением, начните чаще говорить ей «да». Если вы склонны к компульсивному/эмоциональному перееданию, то учитесь произносить «нет». Если вы колеблетесь между строгой нормой и излишествами, это означает, что вы постоянно переходите от слишком частого «да» к периодам категоричного «нет» и обратно. Вам надо найти разумное равновесие.