Правила отельеров (СИ)

— Ага, правило отельеров — прежде чем приглашать клиентов, оцени их глазами все плюсы и минусы.

— Интересная теория… Да, именно так.

— Это основы гостиничного бизнеса, — со знанием дела заключила Настя.

Дима удостоил ее заинтересованным взглядом. Она улыбнулась и отвернулась к окну. Да, господин Налевский, она тоже кое-что знает, не стоит ее недооценивать.

Вскоре они приехали в небольшое кафе за пределами жилого сектора Судака. Благодаря расположению на возвышенности, с него открывался потрясающий вид на море. Настя так и замерла на смотровой площадке, не в силах оторвать взгляда от спокойной бескрайней водной стихии.

— Идем, — Дима тронул ее за руку. — За столиками не менее классный вид.

Она пошла за ним на открытую площадку кафе. Деревянные столики и стулья располагались так, чтобы можно было любоваться морем с любой точки. Антураж вокруг больше напоминал дачный или деревенский, казался слишком простоватым, но в тоже время уютным.

Едва они сели к ним подошел невысокий пожилой мужчина.

— Дан, сынок, как я рад тебя видеть! — Он принялся обнимать Налевского, а Настя не понимала, почему он называет его Даном.

— Дядя Сумир, решил познакомить мою коллегу с твоей великолепной кухней, — улыбнулся Дима, обнимая хозяина кафе в ответ.

— А я уж подумал, что невесту привел.

Дима расхохотался.

— Ну скажешь ты, шутник! Это Анастасия Сергеевна, мой партнер по открытию отеля.

— Можно просто Настя, — быстро проговорила она, улыбнувшись.

— Ну а я дядя Сумир.

Он окинул девушку внимательным взглядом.

— Добро пожаловать, красавица. Накормлю тебя сытно и вкусно.

— Только не надо лука.

Оба мужчины с удивлением посмотрели на нее.

— Я его не ем. Что тут такого? Каждый ведь что-то не любит, вот я не люблю лук.

Налевский скривился.

— М-да, тяжело тебе придется, Настасья.

Она глубоко вздохнула.

— Я Настя. Прошу не коверкать!

Дима примирительно поднял руки.

— Да как скажешь, Настя-Настасья.

Она готова была его испепелить взглядом, но, видимо, понимая, что она на грани бешенства, Налевский поспешил за хозяином кафе.

— Дядя Сумир, я тебе помогу.

Глава 5

Завтрак прошел на удивление спокойно и даже весело. Еда была по-домашнему вкусной, а спокойное море, к которому то и дело возвращался взгляд, дарило душе умиротворение.

— Нам нужно нечто подобное в отеле, — сказала Настя, когда они с Димой возвращались к машине.

— Что именно?

Ей показалось, что она выдернула его из раздумий. Интересно, о чем он так глубоко задумался.

— Ресторан.

— Это не ресторан, это семейное кафе.

— Не придирайся к словам, ты прекрасно понимаешь о чем я. Тут потрясающая атмосфера и не менее потрясающая еда. Нам нужно такое.

— Душа этого места — дядя Сумир, он тут все сделал, сам же и готовит, — ответил Дмитрий. — Другого такого заведения здесь не сыскать.

— Хорошо. Предложим дяде Сумиру высокую зарплату. Сколько тут зарабатывают в среднем?

Налевский так и замер на месте, устремив на Настю непонимающий взгляд.

— Что? — Она развела руки в стороны.– Мы будем очень хорошо ему платить, меню составит по своему усмотрению, договоримся с отвественными поставщиками наисвежайших продуктов…

— Ты с какой планеты, Настя? — перебил Дима.

Она уставилась на него в полной растерянности. Что не так она говорит?

— На какой это планете все покупается и все продается?

Ах вот в чем дело. Настя облегченно выдохнула.

— Да ладно тебе. Не изображай невинную оскорбленность, все имеет цену, — отрезала девушка.

— Но не дядя Сумир. — Взгляд Димы был тяжелым и холодным. Он будто припечатал собеседницу к месту. — И больше никогда не говори такого, как сказала сейчас. Включай голову.

Открыв дверь машины, он сел за руль.

— А вот хамить не надо, уважаемый господин Налевский, — осадила его Настя.

— Это не хамство, это совет, — отрезал он и через минуту добавил холодным тоном: — Садись, нам пора.

До отеля они ехали в полном молчании. Напряжение так и витало в воздухе, и даже прекрасный пейзаж за окном не мог разрядить обстановку. Но Настя действительно не понимала, что сказала не так. Кухня дяди Сумира была восхитительной, они могли бы сделать это фишкой отеля. Она так и видела эти хвалебные отзывы в интернете. Стоило бы предложить такое сотрудничество, за это же не прибьют. И чего Налевский так взъелся?

— Нам нужно обсудить концепцию, — сказала Настя, решив первой нарушить неприятное молчание. — Нужно четко понимать, куда нам двигаться.

Налевский завернул на парковку продолжая хранить молчание.

— И не просто перекинуться парой фраз, — продолжала она, — а обсудить все планомерно и ясно.

Дима заглушил мотор и посмотрел на партнершу.

— Сядем за стол переговоров?

— Предлагаю сейчас, — не растерялась Настя.

— Да, отлично. Разместимся в моем кабинете.

— Предлагаю на свежем воздухе, — уверенно заявила она, выходя из машины. — Где-нибудь в тени. Прекрасный солнечный день, зачем прятаться от него в кабинете.

Налевский на секунду задумался, потом утвердительно кивнул.